О науке без звериной серьёзности

Этот текст был опубликован в научном (!) журнале, издаваемом государственным (!) вузом. Один из авторов – К. Ф. Комаровских – значится как академик. Утешает лишь то, что он академик не РАН, а Российской академии естественных наук (это такая общественная организация, среди членов которой был даже колдун Григорий Грабовой, обещавший воскрешать мёртвых и в итоге получивший тюремный срок за мошенничество).

При желании таких цитат можно набрать тысячи. На «необычных» свойствах воды построено огромное количество статей, книг, медицинских услуг, приборов. И почти везде фигурирует «память воды», то есть её способность каким-то образом изменять и сохранять свою структуру после внешнего воздействия.

И неважно, каким именно было это воздействие – добрые слова, молитва, электромагнитное облучение, соприкосновение с какими-либо химическими веществами или что-то ещё. Главный вопрос – может ли чистая вода что-то «помнить» в принципе?

Здесь не всё так однозначно. Сложно разделить: вот это – настоящий учёный, а это – маньяк и шарлатан. Разговоры о памяти воды ведутся и во вполне приличных научных сообществах. Не уверен, что здесь можно поставить окончательную жирную точку. Увы, она получится расплывчатой.

Но лично мне показался убедительным обзор, опубликованный в журнале «Успехи физических наук» (УФН, № 2, 2014). И издание достаточно авторитетное, и авторы работы – вполне «официальные» учёные из Пущино. Среди них Генрих Иваницкий, знаменитый российский биофизик, член-корреспондент Академии наук (настоящей), один из создателей советского заменителя крови – перфторана.

Я не буду пересказывать всю статью, в которой возможность «памяти воды» анализируется со всех сторон: конвекция, молекулярные структуры, термодинамика, резонансы, влияние электромагнитного поля и т. д. Желающие могут легко найти и прочитать эту публикацию – она написана весьма доступным языком.

Перейду сразу к выводам:

«Вода является важным партнёром при образовании сравнительно долгоживущих структур как в технологических процессах, так и внутри живого организма. Кристаллогидраты, гидроксилы, коллоиды, гели, слизи, фосфолипидные мембраны, кости организмов и т. д. – все эти конструктивные элементы живого организма формируются в водной среде с участием молекул и ионов воды. Тем не менее гипотеза о существовании памяти у чистой воды самой по себе опровергается результатами экспериментов, которые изложены в настоящем обзоре.

Во-первых, вода всегда находится в состоянии теплового самоперемешивания, следовательно, надежда на наличие в ней какого-либо информационного каркаса лишена оснований.

Во-вторых, гипотеза о существовании в воде долгоживущих структур, которые могли бы являться некоторыми информационными матрицами и служить элементами памяти, опровергается экспериментами.

<…>

В-третьих, поведение воды на молекулярном уровне также не даёт оснований для предположений о существовании долгоживущей памяти. Водородные связи, объединяющие молекулы воды, – слабые, а время жизни этих связей составляет несколько пикосекунд.

<…>

Наконец, гипотеза о том, что обработанная с помощью электромагнитных (или каких-то других) воздействий чистая вода помнит о самом факте воздействия, изменяя свои свойства, опровергнута экспериментально.

<…>