О самом главном с Сергеем Агапкиным. Ваш семейный доктор

ВАЖНО!

Прежде чем начать худеть, необходимо осознать, есть ли у вас лишний вес. Какова ваша цель? Как принять правильное решение? Вопрос далеко не праздный. Врачи проводили огромное количество научных исследований, оценивали продолжительность жизни, заболеваемость и даже выживаемость после оперативных вмешательств. Сопоставляли показатели работы всех органов и систем. В итоге пришли к определенным выводам. Поэтому лучше всего начать с визита к врачу. Он оценит не только вес, но и так называемый состав тела, важнейшим на данном этапе является соотношение мышечной и жировой массы тела. Обследование может выявить сопутствующие заболевания, которые требуют врачебных назначений и необходимость существенно изменить рекомендации по пищевому, питьевому режиму и физическим нагрузкам.

Для наших читателей мы приоткроем завесу таинственности. Вы сможете грамотно ориентироваться в этой проблеме. Оценить свой вес вы можете по универсальному показателю – индексу массы тела.

Индекс массы тела (ИМТ)

ИМТ = масса тела (кг): ростІ (мІ)

Чем опасен фастфуд?

Фастфуд наступает! Гамбургеры, ход-доги и картошка-фри продаются уже на каждом углу! Как правило, люди старшего поколения не едят фастфуд. А вот молодежь… Фастфуд на завтрак, фастфуд на обед и фастфуд на ужин. Мы расскажем всю правду о фастфуде!

Мы не собираемся в очередной раз читать вам нотации, мы хотим открыть вам 5 самых страшных фактов о фастфуде.

1. В фастфуд добавляют огромное количество стабилизаторов, консервантов, эмульгаторов, структурирующих веществ и пищевых добавок – это низин, бензойная кислота, диоксид серы, натамицин. Они препятствуют порче продуктов. И все эти вещества отправляются к вам в организм. Мы провели эксперимент и ужаснулись. Мы купили гамбургер и хранили его целый месяц. Он высох, но не пахнет, не покрылся плесенью и имеет вполне презентабельный вид. А ведь консерванты могут быть причиной аллергии и при определенных условиях даже вызывать рак. Стабилизаторы нарушают пищеварение и снижают сопротивляемость к инфекциям желудочно-кишечного тракта. А пищевые добавки тоже часто являются причиной аллергии, например дерматита.

2. Заказываете газировку? Не удивляйтесь: пол-литра газировки содержит 14 ложек сахара!!! Прямой путь к ожирению и сахарному диабету.

3. Любите картошку-фри? А знаете ли вы, что, съев порцию картошки-фри, вы практически выкурили 2,5 пачки сигарет? Дело в том, что в картошке-фри содержится вещество – акриламид, доказанный канцероген. Он образуется при высокотермической обработке углеводов, особенно в сочетании с маслом. В одной пачке содержится 20 мкг акриламида, а в порции картошки-фри – 50 мкг!

4. Чудовищное количество калорий! Гамбургер, картошка-фри и газировка в сумме дадут 1995 кал. Это суточная норма взрослого человека. При этом сахара в нем 105 г – больше суточной нормы! Соли 7,2 г – более половины суточной нормы здорового человека! Жиров – 81 г, что на 20 % больше суточной нормы, из них 34 г – насыщенных жиров, что в 1,5 раза больше суточной нормы!

5. Ароматизаторы. Они привлекают нас больше, чем сама еда. Они блокируют чувство сытости, и мы едим быстро и очень много. В 2–3 раза больше, чем смогли бы съесть без них!

ВАЖНО!

Фастфуд может быть единичным пищевым эпизодом, но не годится в качестве основного типа питания. Выбирайте наименее опасные продукты, считайте калории! Будьте здоровы!

Семь шагов правильного похудения

По статистике, 19 % из тех, кто сидит на диете, действительно худеют и удерживают свой вес в течение года и более. 34 % людей после диеты полнеют, а 47 % – остаются при своем весе. При этом каждому без исключения из тех, кто собирается похудеть, хочется попасть в эти заветные 19 %.

Хотим предложить вам простой алгоритм – 7 шагов, которые непременно приведут вас к желаемому результату и позволят надежно закрепить его.

Правильный рацион питания