Обнимая океаны, или В поисках секретов долголетия

Когда мы употребляем пищу, то обеспечиваем питательными веществами все органы. В периоды сна или голодания, когда питание не поступает, такие органы человека, как сердце, печень, легкие, почки, продолжают работать. Они постоянно нуждаются в питательных веществах и используют для своего питания то, что было накоплено в организме, если нового не поступает. Выживают эти органы за счет потребления продуктов распада опухолевых и поврежденных клеток, лишних жиров, сахара и холестерина. Другими словами, ненужные клетки используются как питание для нормальных клеток. Этот процесс объясняет, почему благодаря голоданию излечиваются различные болезни, в том числе и рак.

Множество как отечественных, так и зарубежных клиник излечивают тяжелобольных людей только ограничением питания, без применения медикаментов.

Японский профессор, специалист по восточной медицине Исиахара Юми в своей книге «Восточный путь к здоровью» (И.Юми, 2009) считает одной из основных причин преждевременного старения и болезней переедание. Описывая историю создания своей клиники, где тысячи тяжелобольных людей получили помощь благодаря ограниченному питанию и голоданию, подробно рассматривает диету, основанную на морковно-яблочном соке. Главное заключается в том, что если ежедневно вместо завтрака выпивать 2–3 стакана свежевыжатого морковно-яблочного сока, то можно очистить организм от шлаков и избавиться от многих болезней, таких как рак и сахарный диабет. Также немаловажным является способ употребления сока, где каждый глоток нужно «пережевывать», смешивая со слюной. Иначе пользы никакой не будет. Если же говорить о количестве регулярно принимаемой пищи, то рекомендуется две четверти желудка наполнять пищей, одну четвертую питьем, а одну четверть оставлять свободной.

Майкл Мосли предлагает диету, получившую название «5:2». Она заключается в следующем: человек может есть пять дней в неделю все, что ему захочется. Но вот на два дня нужно внести ограничения до 500 калорий для женщин и до 600 калорий для мужчин. Польза ее состоит в том, что вместо того, чтобы переваривать пищу, организм занимается восстановлением клеток и тканей.