Завтрак:
хлеб пшеничный, масло сливочное, картофельное пюре, рыба отварная нежирная, стакан простокваши.Обед:
суп молочный с цветной капустой, хлеб пшеничный, каша пшеничная с тыквой, кусочек нежирной говядины, кисель молочный.Полдник:
сырники со сметаной или неострым сметанным соусом, чай сладкий с лимоном.Ужин:
плов с рисом, курицей и овощами, хлеб пшеничный, стакан кефира.Завтрак:
хлеб пшеничный, котлеты или запеканка из круп со сливочным маслом или сметаной, салат из свежей белокочанной или краснокочанной капусты, кофе с молоком.Обед:
суп молочный с морковью, хлеб пшеничный, каша вязкая молочная из овсяной, рисовой или пшеничной крупы, кусочек отварной курицы, кисель молочный.Полдник:
омлет на молоке сладкий, чай травяной или отвар шиповника.Ужин:
хлеб пшеничный, запеканка из творога и фруктов, сухой бисквит или печенье, стакан простокваши.Завтрак:
хлеб пшеничный, 1 вареное яйцо, масло сливочное, салат из отварной моркови и цветной капусты, кусочек нежирной говядины или курицы, стакан кефира.Обед:
суп-пюре из цветной капусты, хлеб пшеничный, каша молочная рисовая или перловая, рыба отварная или запеченная нежирная, кисель молочный.Полдник:
сырники, чай с молоком.Ужин:
хлеб пшеничный, голубцы с овощами и рисом, стакан молока.Завтрак:
хлеб пшеничный, масло сливочное, каша пшенная молочная с отварной тыквой, стакан простокваши.Обед:
суп рисовый на овощном бульоне, винегрет овощной со сметаной, кусочек отварной нежирной говядины, хлеб пшеничный, отвар шиповника.Полдник:
бутерброд с сыром, кофе с молоком.Ужин:
котлеты капустные паровые с молочным соусом, хлеб пшеничный, запеканка из вермишели с творогом, стакан простокваши или ряженки.Завтрак:
хлеб пшеничный, творог нежирный со сметаной, салат из отварной свеклы и моркови, кофе с молоком.Обед:
суп молочный с цветной капустой, хлеб пшеничный, каша овсяная со сливочным маслом, кусочек отварной курицы, стакан кислого молока.Полдник:
яблоки печеные, фаршированные творогом, кисель молочный.Ужин:
пудинг из манной крупы, сыр неострый, хлеб пшеничный, кефир фруктовый.Завтрак:
хлеб пшеничный, котлеты рыбные паровые с зеленым горошком, каша перловая со сливочным маслом, стакан простокваши.Обед:
суп из цветной капусты на овощном бульоне, картофель отварной, котлета из нежирной говядины паровая, хлеб пшеничный, чай с молоком.Полдник:
печенье сухое, кефир или йогурт.Ужин:
хлеб пшеничный, тыква отварная с кислым молоком, отварные макароны с сыром, отвар шиповника.Холецистит
Холецистит
– воспалительное заболевание желчного пузыря инфекционной, бактериальной, вирусной или паразитарной природы. Является одним из наиболее распространенных заболеваний органов пищеварения. Чаще холецистит встречается у женщин с избыточной массой тела и желчнокаменной болезнью, однако это заболевание не является редкостью и у людей с нормальной и даже пониженной массой тела.К развитию холецистита предрасполагает нерегулярное питание, сочетающееся с перееданием, малоподвижный образ жизни, привычные запоры, беременность, очаги хронической инфекции, нарушения иммунного статуса.
Чаще всего холецистит развивается при проникновении в желчный пузырь кишечной палочки, стрептококков, стафилококков, энтерококков. Проникновению болезнетворных организмов в желчный пузырь способствует недостаточность функции мышечных волокон, отделяющих общий желчный проток от кишечника (сфинктера Одди). Подобное происходит при нарушениях двигательной активности желчного пузыря и желчевыводящих путей (дискинезии), повышенном давлении в полости двенадцатиперстной кишки и сниженной секреторной активности желудка (гипоацидный гастрит).
Холециститы развиваются и при нарушениях оттока желчи, как, например, при желчнокаменной болезни. Наличие камней в желчном пузыре, независимо от их происхождения, кроме механического препятствия оттоку желчи, приводит к раздражению стенок желчного пузыря и развитию сначала асептического, а затем, при инфицировании, и микробного воспаления.
Холецистит, кроме микробов, могут вызывать и такие паразиты, как лямблии, аскариды. Возникает он и при травмах желчного пузыря и печени и часто сопутствует другим заболеваниям органов желудочно-кишечного тракта.
Холецистит может быть острым
и хроническим. Различают калькулезную (с образованием камней в желчном пузыре) и акалькулезную (бескаменную) формы хронического холецистита. В отличие от желчнокаменной болезни, камнеобразование при холециститах вторично и является следствием изменения физико-химических свойств желчи в результате хронического воспалительного процесса слизистой оболочки желчного пузыря.Симптомы холецистита