На основе всего сказанного мною становится ясно значение лечебного голодания, т. е. исключения на тот или иной промежуток времени поступления белков, жиров и углеводов с пищей, и использование других источников энергии с целью очищения организма от шлаков. Лечение голоданием успешно практиковалось с древних времен почти у всех народов. Из дошедших до наших времен источников известно, что более 2000 лет назад это лечение приписывалось самым знатным патрициям Римской империи. Плутарху принадлежит высказывание: «Вместо лекарства лучше поголодай день-два». Во многих древних писаниях, индуистских и китайских, можно встретить подобные рекомендации. Из Библии известно, что не только Христос, но и Моисей, и Илья-пророк голодали 40 дней. Давид часто постился, а Иосиофат узаконил голодание как средство оздоровления во всей Иудее. У древних народов можно найти много похвал лечению голоданием. Недаром многие религии настаивают на строгом соблюдении постов. Каббала – тайная наука и мистическая философия евреев – тоже приписывает голодание. Почти у всех древних народов отказ от пищи считался способом очищения тела. Жрецы кельтов, друиды, должны были проходить через продолжительный пост, приготовляясь к посвящению в следующую ступень культа. Солнцепоклонники Персии подвергали себя 50-дневному посту. То же практикуется в Индии и по сей день. Махатма Ганди, знаменитый духовный и общественный вождь Индии, неоднократно предписывал голодание не только для исцеления тела, но и как средство духовного и умственного развития человека. В X–XI вв. великий лекарь Востока Авиценна предписывал голодание своим пациентам, особенно больным с нарушениями кровообращения и заболеваниями суставов. Более подробное изучение лечения голоданием было проведено венгерским ученым-врачом Э. Хоккару, который определил голодание как особый раздел медицинской науки. Что же происходит в организме во время голодания? Незамедлительный эффект голодания выражается в возрастании в крови углекислоты, а также веществ, которые способствуют суживанию вен, в результате чего возникает вакуум (безвоздушное пространство) в той части, где вены встречаются с сосудами, несущими обогащенную кислородом кровь, – артериями. Это состояние является двигательной силой циркуляции крови. Мы поглощаем пищу, и по мере того как она проходит по организму, она размельчается, переваривается, а лишнее удаляется из организма. Чтобы удалить лишнее, надо затратить энергию. Требуется огромное количество жизненной энергии, чтобы пропустить пищу через пищеварительный тракт, путь длиной в 10 м, который тянется ото рта до прямой кишки. Жизненная энергия требуется и для химических процессов, которые готовят пищу для усвоения ее всеми клетками организма. Если остановить эти энергетические затраты на время, то освободившаяся жизненная сила направится на другие насущные потребности организма. Однако я не склонна рекомендовать вам голодание как панацею. Скорее я разделяю взгляд на голодание как на профилактическое средство, помогающее предотвратить многие заболевания, в том числе и заболевания суставов. Кроме того, не только предотвратить заболевание, но и ускорить исцеление. Бесспорно следующее: лечение голоданием – прекрасный способ воздействия на организм, вызывающий улучшение душевного и физического состояния, восстановление нормальных функций организма, повышение умственных способностей человека. Наибольшего успеха можно добиться, если голодать 5 раз в год. У мужчин лечение голоданием в первый раз должно продолжаться 3 дня, во второй – 5 дней, в третий, четвертый и пятый – по 7 дней. У женщин – 2 дня в первый раз, 4 – во второй, 6 – в третий, и оставшиеся 2 раза – по 8 дней. Во время голодания исключается употребление мяса, рыбы, хлеба, молочных продуктов и т. д. Для исключения обезвоживания необходимо в достаточном количестве пить воду и овощные соки, употреблять яблоки. Между курсами лечебного голодания должен соблюдаться интервал от 40 до 60 дней. Перед проведением голодания необходимо провести очищение кишечника. Для удаления из организма старых фекалий и ядовитых метаболитов, а также для стимулирования функций органов выделения можно использовать следующую схему. 4 дня подряд принимайте в пищу только овощи и плоды, сырые или сушеные фрукты, но замоченные с вечера (настой выпивается тоже), орехи, настой из листьев или кофе из цикория, зеленый чай, мед, растительное масло (1–3 ч. л.), картофель только в виде сырых соков. Ничего вареного. 100 г ржаного хлеба в подсушенном виде. На 4 дня из пищи исключаются: мясо, рыба, яйца, колбаса, белый хлеб, сухари, изделия из сдобного теста, супы и бульоны, шоколад, конфеты и прочие сладости, алкоголь и табак. На пятый день: то же, что и в первые 4 дня, но прибавляется 1 ржаной сухарь. Шестой день: то же, в обед можно добавить 2–3 картофелины, сваренные без соли, или пюре. Седьмой день: то же плюс 2 ржаных сухаря и 1/2 л кислого молока. Восьмой и девятый день: добавляется 1 яйцо. С десятого по четырнадцатый день: добавляется 1 ч. л. сливочного масла и 2 ст. л. творога. Начиная с 15 дня включается 100 г отварного мяса. Очищающую диету проводят в течение месяца, затем можно начинать курсы лечебного голодания.