Официантка

Марина, тяжело дыша, плюхнулась на стул, на котором лежала чья-то одежда. Она могла сосредоточиться так, что масштабно мыслила на много уровней вперед, за нескольких людей, умела смотреть с разных точек сразу, то есть видеть и просчитывать все вдаль... Или это ей казалось, что вдаль. На самом деле её выводы часто заканчивались не далью, а тупиком. Но Марининых сил и энергии всегда хватало на то, чтобы быстренько пересмотреть свои взгляды и изменить стратегическую линию.

Карина вытащила из-под сестры рубашку и джинсы официанта Шевеляева (какого-то из них) и поняла, что никуда она от своей Марины не денется чтобы та могла видеть в полете своей кипучей деятельности все, что происходит под ногами. А Карине не было равных в умении замечать мелочи и правильно их анализировать.

И Марина сразу "просекла" ход мыслей сестры.

- Ну, мурзик, мы команда? - Открывая дверь в коридор, спросила она, хитро улыбаясь Карине.

- А, ну тебя... Команда. Куда ж ты без меня, - ответила Карина, направляясь вместе с Мариной через кухню в зал. - Слушай, так это ты тогда на рынок, что ли, ездила?

- Тише, тише, - прошептала Марина, помахивая рукой повару Диме, затарилась конкретно. У нас и дома тоже склад. Все денежки последние пущены на благородное дело нашего процветания.

- Последние?! - Карина поняла, что напрасно она переживала за деньги. Поздно уже было.

- Сегодня новых насшибаем, эх, Каринка! - Словно ухарь-купец, раскрыла руки Марина и таким вот лебедем вплыла в зал, где, кроме Ореховой и нескольких охранников у дверей, ещё никого не было.

Карина покосилась на Павлика, который протирал бокалы за своей стойкой. Павлик кивнул ей, она ему подмигнула.

- Ну что, ты поняла, что теперь из напитков нашего бара тебе лучше всего рекомендовать клиентам? - сделав строгое лицо, спросила у неё Марина.

- Поняла, конечно, - ответила Карина. - Слушай, а что, Павлик раньше так никогда не делал?

- То есть? - не поняла Марина.

- Ну, то есть "левым", в смысле своим товаром не торговал?

- Не знаю. И не хочу знать, - сказала Марина, поправляя скатерть на столе. - Я знаю только одно: теперь он будет это делать с нами.

- как мы будем все это проносить в ресторан? - не унималась Карина, которой хотелось все знать и понимать, в каком месте надо быть особенно осторожной.

- Как-как, каком кверху! - громко уже крикнула Марина. - Ненавижу, когда ты тупишь...

И хотела ещё что-то добавить, но тут к ним подошла Наташа Орехова.

- Что, девчонки, не забыли - через две смены у нас опять банкет? - уже машинально поправляя и так совершенно ровно стоящие приборы на столе, спросила она у сестер.

- Банкет... - вздохнула Карина.

- Банкет, да ещё какой, - скривилась Наташа Орехова, - с полным обслуживанием, на тридцать пять человек, столы буквой "П". Ой, тоска... Вы бы видели заявку, какую я сейчас на производство отнесла. Там они даже стерляжью уху заказали, так что мы с вами умрем на этом банкете к ночи, когда будем столовые ложки натирать, суповницы таскать...

- Да, девочки, - подхватила подошедшая сразу официантка Наташа, которая очень любила поговорить, - это удавиться. Как же я банкеты ненавижу. Во сколько он начинается?

- В пять на этот раз. К нашему начальству, как я поняла, какие-то важные люди приедут.

- Знаю, - ответила метрдотелю Наташа, ковыряя нос краем крахмальной салфетки, - из налоговой, небось, ребятки, которые уже на аперитиве нажраться успевают.

- Нет, - Орехова выхватила у неё салфетку, - в этот раз другие. Поставщики - винные, рыбные, мясные. Так что инструктаж будет проводить и управляющий, и я, и директор. Чтоб никто не облажался. Нас, конечно, той сменой усилят, но особенно ни на что не рассчитывайте и не вздумайте расслабляться.

- Во как.

- Да. - Орехова двинулась к входным дверям: показался первый посетитель.

- Банкет - это очень хорошо, - сказала Марина Карине. И на этот раз уж Карина никак не могла понять, с какой радости Марине, остро не любящей банкеты, вдруг он показался нужным.

Глава 4

ПЕРВАЯ ЖЕРТВА

Ресторанное начальство очень любило праздновать, очень. Повод, по которому на этот раз был назначен банкет, был сложным и разветвленным поставщик вин, водки и других напитков, некто Эдик, появляющийся в ресторане редко, да метко, отмечал очередную веху своего сотрудничества с хозяевами ресторана.

К тому же поводом для банкета было ещё какое-то официальное и принципиально важное для хозяев событие. Из этого следовало только то, что суеты, ответственности и беготни намечалось на сегодняшний вечер чрезвычайно много.

С утра работала только правая сторона ресторанного зала. В левой части столы выстраивались буквой "П", стелились длинные скатерти, Наташа Орехова долго возилась, накалывая на специальные наколки живые цветы для украшения. Несколько раз посчитанная и записанная посуда расставлялась в строгой банкетной симметрии, управляющий даже выдал схему расстановки метрдотелю. Люди все, конечно, знают, но чтоб лишний раз не перепутали - Андрей Константинович был человек добрый, но педантичный, при явной своей склонности к воровству и многоступенчатым интригам.