Склеротиния (белая гниль). Грибковая болезнь, поражающая большинство овощей. На листьях, стеблях, завязи и плодах появляется белый трудноотделяемый налет. Затем на нем образуются черные пятна, вырастающие в диаметре до 2-3 см. Больные растения уничтожают. Если признаки белой гнили только появились на нескольких растениях, то можно пораженные места присыпать золой или известью.
Черная ножка. Грибковая болезнь овощной рассады. В нижней части стебля появляются истончение, почернение. Затем эта часть растения засыхает. Для профилактики болезни семена перед посадкой дезинфицируют в насыщенном розовом растворе перманганата калия. Грунт для выращивания рассады пропаривают. Пораженную рассаду обрабатывают Фитоспорином.
Фитофтороз. Грибковая болезнь огурцов, томатов, картофеля, бахчевых. На листьях, стеблях и плодах растений появляются темно-бурые расплывчатые пятна. Плоды размягчаются и загнивают. Пораженные части покрываются беловатым налетом. При южном фитофторозе страдает корневая часть растений и стебли полегают, затем растение погибает. Для профилактики болезни выбирают устойчивые к ней сорта, поддерживают кислотность почвы на уровне pH = 6,5. Семена перед посадкой дезинфицируют в 0,5-1 %-м растворе перманганата калия. В период образования завязи грядки дважды опрыскивают чесночным настоем (150 г измельченного чеснока на 10 л воды). Больные растения обрабатывают 1 %-м раствором бордосской смеси, хлорокиси меди.
Наиболее подвержены болезням и вредителям томаты, баклажаны, картофель, кабачки, огурцы, бахчевые, капуста, корнеплоды, лук и чеснок. Остатки этих культур полностью убирают с огорода, чтобы не допустить заражения почвы.
Фузариоз (увядание, гит корневая гниль). Грибковая болезнь бобовых, баклажанов, томатов, перца, свеклы, тыквы и др. В начальной стадии она незаметна, затем листья растений желтеют, сворачиваются и засыхают. Недостаточная освещенность способствует развитию фузариоза. Перед посадкой семена дезинфицируют фунгицидными препаратами. Молодые растения подкармливают фосфатами и калийными солями. В июне для полива и одновременной подкормки используют раствор перманганата калия и борной кислоты, который выливают под кустики. Для профилактики болезни уничтожают сорняки и проводят известкование почвы.
Вредители
Насекомые-вредители при массовом размножении способны нанести большой урон урожаю. Для защиты от них растения на огороде опрыскивают химическими препаратами и настоями различных трав.
Белянка капустная. Личинки поедают листья капусты, оставляя жилки. Для борьбы с насекомым уничтожают сорняки, осматривают листья растения с нижней стороны и удаляют кладки яиц. Сажают рядом укроп, морковь, петрушку для привлечения полезных насекомых, уничтожающих капустную белянку. Грядки опрыскивают Бакенном, Дендробациллином, Фитовермом.
Блошки крестоцветные. Вредитель питается листьями, оставляя на них дыры и язвочки. Вскоре листья засыхают и растение погибает. Наиболее распространяются блошки в сухую погоду. Для профилактики массового размножения вредителя растения семейства Крестоцветные сажают в разные сроки (капусту и редис – рано весной, а редьку и репу – в начале лета), удаляют с грядок сорняки, относящиеся к этому семейству (сурепку, пастушью сумку). Молодые растения слегка опрыскивают водой и посыпают смесью из равных частей табачной пыли и извести или золы. Обработку повторяют 3-5 раз через каждые 4-5 дней.
Журчалка луковая и муха луковая. Личинки вредителей прогрызают луковицы и выедают донце. Это приводит к загниванию луковиц, пожелтению листьев. Для борьбы с этими вредителями осенью перекапывают почву, ежегодно меняют место посадки лука. В период цветения вишни грядки с луком посыпают табачной пылью, золой, известью. Вокруг луковиц рыхлят почву. При большой численности насекомых используют Базудин. После уборки пораженного урожая почву орошают раствором медного купороса.
Клещ паутинный. Насекомое питается листьями, оставляя на них проколы. Наиболее часто поражает растения семейства Тыквенные. Листья сначала светлеют, затем темнеют и отмирают. Сухие листья на ветках опутаны паутиной. Растения на грядках опрыскивают луковым или чесночным настоем (200 г сырья на 10 л воды). При большой численности вредителя используют инсектицидные (акарицидные) препараты.
Клубеньковый долгоносик. Вредитель поедает семядоли и верхушки всходов гороха. Для борьбы с ним используют Искру. Растительные остатки уничтожают, почву глубоко перекапывают.