• Садиться за стол только при ощущении голода и в хорошем настроении, не раньше чем через 4–6 часов после предыдущего приема пищи. В промежутках не перекусывать.
• Есть не торопясь, тщательно пережевывать пищу, стараясь ощутить ее аромат, вкус, цвет, с благодарностью к Природе (важнейшее условие предотвращения переедания и ожирения). Никогда при этом не думать о калориях, нутриентах, витаминах и т. д.
• Есть только свежеприготовленную, теплую, ароматную пищу.
• Обеспечить не менее 40–60 % сырой пищи в виде фруктов и овощей в течение дня, в соответствии с типом конституции, сезоном, возрастом, состоянием здоровья.
• Количество съеденной пищи при соблюдении вышеприведенных условий можно доверить собственному организму.
• На столе отсутствуют минеральные, газированные воды, компоты, сладкие соки и прочие напитки, алкоголь.
Желтый цвет
—• Если фруктовый завтрак невозможен, его следует заменить на овощи или салат, зелень с хлебом.
• Пищу принимать не 3–4 раза в день, а исходя из конкретной ситуации или в зависимости от физической и психической нагрузки.
• Есть овощные супы с небольшим количеством овощного бульона.
• Молоко (натуральное, необезжиренное) пить натощак и редко, не сочетая с другой пищей.
• Мясо, рыбу (свежеприготовленные, отварные) изредка употреблять в небольшом количестве в начале еды с салатом, без хлеба.
• Яйца, сыр, бобовые есть 1–2 раза в неделю в начале еды, без хлеба или с небольшим количеством хлеба и/или масла.
• Во время еды пить небольшое количество обычной воды (50–100 граммов).
• Съедать около 200 граммов овощей и фруктов в течение дня.
Красный цвет —
• Так завтракать: а) хлеб, сыр, масло, джем, чай; б) яйца, хлеб, сыр, каша, чай/компот; в) хлеб, колбаса, сосиски, яичница, чай.
• Есть 4–6 раз в день и более, часто перекусывать или есть за компанию.
• Фрукты (в том числе арбуз и дыню) употреблять после еды, когда попало, несколько раз в день.
• Во время приема пищи есть все вперемешку, как попало, второпях.
• Есть быстро, крупными кусками, на ходу, стоя, плохо пережевывая пищу, запивая большим количеством холодной воды, минеральных и газированных вод, соков, компотов и т. д.
• Каждый день или по нескольку раз в день есть рыбу, мясо, яйца, сыр, жиры, жареное.
• Часто есть жидкие блюда, супы, особенно на мясном бульоне.
• Молоко и молочные продукты употреблять в большом количестве в сочетании с другими продуктами (хлеб, каши с молоком, творог ежедневно, сметана).
• Практически не есть сырые фрукты и овощи или употреблять их менее 10 % от съеденной за сутки пищи.
• Есть до и более полного насыщения.
• Все время читать надписи на упаковках, считать калории и количество поступающих веществ, витаминов.
• Садиться за стол в плохом настроении, уставшим или раздраженным.
• Во время еды думать о разном, говорить, не замечая ни вкуса, ни запаха, ни цвета употребляемой пищи.
• Говорить и спорить за столом, читать, смотреть телевизор.
• Злоупотреблять очень горячей и/или очень холодной пищей.
• Есть в основном промышленную, консервированную, старую, подогретую (из холодильника) пищу.
• Пить во время и сразу после еды минеральные, освежающие, газированные воды, соки, компоты, алкоголь и т. д.
Пирамида ДН
–2 «тонкого энергетического питания» (рис. 4.2)Зеленый цвет
• Красота природы — восход и заход Солнца, гармония лесов и полей, рек и гор, звездного неба…
• Цвета природы — зелень лугов, синева небес, морская лазурь, золото зрелых пшеничных полей, белизна горных вершин…
Рис. 4.2.
• Звуки природы — пение птиц, шелест листвы, звон горного ручья, шум морского прибоя…
• Ритмы природы — времена года, суточные, лунные ритмы…
• Фольклор — устное народное творчество: сказка, эпос, загадки и поговорки, песня и танец (особенно для детей как основа профилактики психического и физического здоровья), лучшие образцы национального творчества…
• Общечеловеческие культурные ценности — поэзия, скульптура, живопись, музыка, кинематограф…
• Любовь к живой Природе, Человеку и Человечеству, сострадание, творчество…
• Ощущение красоты, вкуса, цвета, аромата, энергетики «живой» пищи…
Желтый цвет
• Картины городского пейзажа со своей специфической красотой, вкраплениями живой природы: парки, сады…
• Городская культура: архитектура, авторская песня, танец, культурные центры, выставки…