Опасная медицина. Кризис традиционных методов лечения

Этот принцип новой парадигмы питания меняет очень многое в наших представлениях о здоровой, а также «щадящей» пище. Получается, что «щадящей» является не длительно вареная пища, которая тяжелым комком оседает в желудочно-кишечном тракте, требуя очень большого расхода пищеварительных энзимов, а натуральная, легкая, которая быстро расщепляется и поставляет организму все необходимые для здоровой жизнедеятельности вещества. Вот какую пищу надо давать больному организму, чтобы он не затрачивал массу веществ (энзимов-белков!) и энергии на ее переваривание (потому такая пища называется бионегативной), а наоборот, легко и просто получал массу веществ (витаминов, минералов) и энергии («легких» калорий) для коррекции патологического процесса.

Вот в чем состоит причина поразительной клинической эффективности такой системы питания, в которой преобладает натуральное естественное питание — много сырых фруктов и овощей и немного вареной пищи, заправленной пищевыми отрубями («оживотворенной» ими).

Этот вопрос напрямую стыкуется с вопросом эффективности сыроядения как издревле известного метода оздоровления. Далее я приведу также оздоровительную систему Бирхер-Беннера как подтверждение тому же положению с другой — энергетической — трактовкой. Однако скажу здесь: мой клинический опыт показывает, что полный (на всю жизнь) или даже просто длительный переход на сыроядение (несмотря на вышеописанные физиологические преимущества) в условиях современной цивилизации не оправдан. Объяснение этому факту, по моему мнению, наряду с другими причинами состоит преимущественно в том, что в условиях хронического стресса современной жизни абсолютное сыроядение порождает дополнительный нервно-психический, пусть даже физиологический стресс (наподобие длительного голодания), который суммарно создает центр напряжения в подсознании, нарастающее «внутреннее» беспокойство, тем самым провоцируя нервно-спастические процессы в организме: вплоть до спастической стенокардии, спазмов мозговых сосудов, дискинезии желчных путей.

На протяжении нескольких месяцев с сыроядением экспериментировала и наша семья, в частности мой муж. Первые несколько дней у него все было спокойно и хорошо. Но потом появилось необъяснимое внутреннее напряжение, первым признаком которого обычно является пробуждение по ночам (с 2 до б часов) и ощущение внутренней «натянутой струны». Это явление прекрасно объясняется в системе Аюрведы и называется дисбалансом Ваты. Удивительно, что на фоне такого «правильного» питания могут появиться симптомы самых разных патологий, боли, обострения, «расширения» локальных процессов. То есть, с одной стороны, имеет место «выход» шлаков, но с другой — их образование вследствие усиления процессов катаболизма, распада в собственных тканях организма. Это явление очень близко подходит к тому, что наблюдается при длительном голодании.

Восемнадцатилетний опыт работы с различными системами питания приводит нас к заключению, что наиболее эффективным, мягким, физиологичным является то ежедневное питание, при котором употребляется 2/3 сырой пищи: фруктов и овощей (с коррекцией на возраст, конституцию, состояние здоровья) и 1/3 вареной, теплой, маслянистой («удовлетворяющей» Вату): каш, пловов или овощных блюд, заправленных небольшим количеством отрубей для «оживления» пищи. А кратковременные периоды сыроядения или голодания следует назначать индивидуально, адекватно сознанию больного и клиническому течению патологического процесса.