☝ Срок жизни широкого лентеца – до 10 лет, и люди, не имеющие обыкновения рассматривать содержимое унитаза, могут болеть дифиллоботриозом годами, не зная об этом.
Профилактика дифиллоботриоза понятна, исходя из способа заражения – это достаточная термическая обработка рыбы, ее достаточное просаливание при приготовлении в домашних условиях копченой рыбы. Личинки хорошо уничтожаются холодом – достаточно продержать рыбу двое суток в морозильной камере современного холодильника, и все личинки погибнут. После этого рыбу можно готовить любым способом, не опасаясь заражения.
Бычий цепень
Бычий цепень – крупный паразит тонкого кишечника человека. Его длина может достигать 5–6 метров. Головка несет четыре мощные присоски, которыми паразит прикрепляется к стенке кишечника. Бычий цепень распространен в южных регионах России, а также в Сибири – в Якутии и Бурятии. Заражение бычьим цепнем вызывает болезнь тениаринхоз.
Заражение человека происходит при проглатывании личинки паразита, называемой финкой. Финки развиваются в мышцах крупного рогатого скота. Они округлые, около 5 мм в диаметре. Человек заражается при употреблении в пищу плохо обработанной термически говядины, особенно отбивных бифштексов с кровью, а также через говяжий фарш. Больной тениаринхозом человек служит источником заражения скота, выделяя с фекалиями яйца паразита (рис. 17). Распространение этого паразита приурочено к сельской местности, где отсутствуют туалеты с проточной канализацией, а содержимое туалетов типа «очко» может размываться талыми и дождевыми водами. При попадании яиц бычьего цепня на землю, которая может загрязнять корм сельскохозяйственных животных, происходит их заражение.
Рис. 17. Заражение человека бычьим цепнем
Бычий цепень достигает половой зрелости через 3–4 месяца после заражения. В этот период он начинает отделять задние членики своего лентовидного тела. Эти членики крупные, длиной до 5 см, похожи на куски светлой ленты, но не тонкие, а мясистые. Они не только выделяются с фекалиями, но могут активно выползать из анального отверстия и даже ползать по телу больного.
Тениаринхоз может сопровождаться болями в области печени, больные также жалуются на слабость, раздражительность. Бессимптомно тениаринхоз протекает редко.
Бычий цепень встречается в сельской местности, где отсутствует проточная канализация, а содержимое туалетов типа «очко» попадает в почву и в корм скоту.