Операция «Аптека» для больших и маленьких

К нашему времени человечество «одомашнило» так много плодовых и ягодных растений, что, кажется, и резервов их в природе не осталось. Но облепиха доказала, что это не так, что еще «полна, полна чудес великая природа». Победным маршем буквально в последние несколько десятилетий прошла облепиха по всей нашей стране. На редком садовом участке нет двух-трех кустов этого колючего растения, непохожего на других садовых «аборигенов». И не только в садах — в лесничествах средней полосы России, на Украине и в Прибалтике — везде уживается и неплохо себя чувствует эта коренная жительница Алтая и Забайкалья, Восточной и Западной Сибири. И хотя в диком виде растет она и в других местах — в Западной Европе, в нашей стране по Днепру, Пруту, на Кавказе, в горных районах Средней Азии, но в культуру входит в основном сибирская — за морозостойкость и зимостойкость, за более крупные и вкусные плоды и, наверное, потому еще, что сибиряки, по существу, первые занялись селекцией этого растения. За сибирское происхождение и за оранжевую кисло-сладкую, слегка терпкую мякоть с привкусом и ароматом ананаса (после промораживания) называют ее сибирским ананасом.

В диком виде в горных районах облепиха растет узкими полосами, или куртинами, часто образует обширные заросли по долинам рек, высоко поднимается в горы. Она выдерживает пятидесятиградусные морозы зимой и сорокоградусную жару летом. Облепиха обильно плодоносит, начиная с третьего года жизни. В естественных условиях в 7—12-летнем возрасте она может дать до 15 кг ягод с куста.

Плоды облепихи в суровые малоснежные зимы выручают голодных лесных жителей — куропаток, рябчиков, глухарей, тетеревов, синиц и других птиц, любят ее медведи, кабаны, белки, куницы, соболь — словом, никто не отказывается от вкусного и питательного корма. Летом буйные колючие заросли облепихи — идеальные места для гнездования промысловых птиц. Ее молодыми побегами и листьями кормятся копытные и зайцы. Благодаря мощной корневой системе она отлично закрепляет берега оврагов и рек, оползней, сыпучих песков. Поэтому облепиху широко используют в лесозащитных насаждениях, для закрепления дюн, барханов. Ее плотные заросли хорошо задерживают снег, поэтому вы встретите ее в снегозащитных насаждениях вдоль дорог и в живых изгородях.

Сейчас, когда очень остро стоят вопросы экологии, восстановления разрушенных промышленностью земель, облепиха может сослужить поистине неоценимую службу. Как рассказывают новокузнецкие лесоводы, в Кузбассе, на «лунных ландшафтах», оставшихся после сокрушительного шествия горнодобывающей промышленности, теперь радуют глаз прекрасные облепиховые посадки. Высаженная на отвалах вскрышных пород Байдаевского угольного разреза в 1971 — 1976 годах облепиха великолепно прижилась, дала обильную поросль, закрепила поверхность грунтов. Видимо, ей даже «понравились» их рыхлость, влагообеспеченность, а главное — отсутствие конкурентов-трав. Посадки неплохо плодоносят. Интересна такая деталь. Высаживали облепиху двухлетними саженцами, выращенными из семян. И оказалось — непонятно почему,— что у кустов, выросших на отвалах, очень мало колючек по сравнению с алтайскими естественными облепишниками, откуда взяты семена.

На отвалах из отходов обогащения железной руды Абагурской агломерационной фабрики, где шесть лет никакая, даже самая неприхотливая сорная трава не росла, посадили для опыта иву трех видов, акацию желтую, тополь, сосну, облепиху и посеяли травы. В первый же и во второй год все посадки, даже травы, погибли. А облепиха выжила. Не сказать, конечно, что она на этих отвалах благоденствует. Но выросла, дала корневую поросль, сомкнула кроны, даже плодоносить начала. Правда, не очень обильно, но и на том, как говорится, спасибо, что унылую мертвую землю превратила в зеленый уголок.

В умеренной зоне северного полушария трудно найти другое древесное растение со столь широкими формами применения, как облепиха. Ее листья содержат физиологически активные вещества. Древние греки кормили ими больных лошадей. Лошади выздоравливали, поправлялись, шерсть на них становилась гладкой, лоснящейся, отчего облепиха получила свое ботаническое название — от латинского «гиппос» — лошадь и «фао» — светить, сиять. Во Франции листья облепихи скармливают больным овцам. Из плодов облепихи приготавливают разнообразные пищевые продукты. Но самое известное применение облепихи — лечебное. С лечебной целью используют ее плоды, кору, молодые ветки. Вместе с тем облепиха еще и декоративна.

Облепиха крушиновидная — крупный кустарник высотой до 3,5 м, иногда дерево высотой до 10 м. У нее хорошо развитая поверхностная корневая система, корни дают обильные корневые отпрыски. На корнях имеются клубеньки с азотфиксирующими бактериями, поэтому к почве она нетребовательна.