Оригами для мозгов. Японская система развития интеллекта ребенка: 8 игр и 5 привычек

Беседы о мозге для молодой мамы 2. Будут ли одни и те же вещи одинаково полезны для мозга детей и взрослых?

В 2010 году национальные институты здравоохранения США проводили оценку 250 научных статей, посвященных полезным и вредным продуктам, влияющим на развитие болезни Альцгеймера и нарушение интеллектуальных функций мозга. На эту тему публикуется большое количество работ, в связи с чем появилась необходимость их систематизации и оценки.

Было доказано, что 6 следующих факторов способствуют профилактике снижения интеллектуальных функций, а именно памяти, внимания, способности к логическим выводам:

• тренинг интеллектуальных функций;

• потребление овощей;

• средиземноморская диета;

• потребление жирных кислот Омега-3 (ЭПК и ДГК);

• физические нагрузки;

• отдых (отсутствие физической и интеллектуальной деятельности).

А еще было доказано, что ряд факторов способствует снижению риска болезни Альцгеймера:

• когнитивная деятельность;

• высокие физические нагрузки;

• средиземноморская диета;

• препараты для снижения холестерина (статины);

• высокий уровень образования;

• слабое или умеренное потребление алкоголя.

Таким образом, важно регулярно давать мозгу интеллектуальную нагрузку, тренировать тело, правильно питаться и не забывать про развлечения.

Кстати, в списке используется термин «средиземноморская диета». На Западе общепризнано, что питание по средиземноморской диете хорошо работает в качестве профилактики болезни Альцгеймера и также эффективно в профилактике ухудшения интеллектуальных функций. На эту тему вышло огромное количество статей.

Итак, можно сказать следующее.

Совсем немного людей, страдающих болезнью Альцгеймера, есть среди тех, кто потребляет в большом количестве салаты, орехи, рыбу, помидоры, мясо птицы, брокколи, фрукты, темно-зеленые листовые овощи (эти продукты обеспечивают организму мононенасыщенные жирные кислоты, омега-3 – ненасыщенные жирные кислоты, омега-6 – ненасыщенные жирные кислоты, витамин Е, витамин В₁₂, фолиевая кислота), а также в небольшом количестве продукты с высоким содержанием жира, красное мясо, субпродукты, масло (насыщенные жирные кислоты).

Предложенный выше список продуктов из средиземноморской, итальянской или греческой диет, наверное, вам хорошо знаком. Ведь именно такой набор продуктов давно рекомендуется диетологами Японии в качестве профилактики заболеваний, возникающих из-за неправильного питания, иными словами, это не что иное, как традиционная японская кухня.

Так оно и есть. Та самая профилактическая диета, о которой в Японии говорят уже лет двадцать, а то и тридцать, доказала свою эффективность в профилактике интеллектуальных расстройств и болезни Альцгеймера.

Это относится и к детям.

В Швеции проводилось исследование, в котором приняли участие 386 подростков в возрасте пятнадцати лет, и выяснилось, что подростки, получающие в достаточном количестве фолиевую кислоту (содержится в печени, бобовых, петрушке и других продуктах), демонстрируют большие успехи в учебе.

Физические нагрузки также улучшают успеваемость. Так, в ходе длительных исследований с 1990 по 2010 год было доказано, что при достаточной физической нагрузке результаты учебы становятся лучше.