Осколок белого бумеранга

В первую очередь я решил объехать все пять точек нашей сети. Я сказал Михалычу, что хочу познакомиться со всеми управляющими и попросил его, чтобы он ездил со мной и присутствовал на этих встречах. Когда тебя представляет сам хозяин, легче войти в доверие и сразу получить ответы на вопросы, которые тебя интересует. На самом деле, мне не столько хотелось знакомства с директорами других точек, сколько узнать о внутреннем устройстве бизнеса, об их насущных проблемах, о том, как они их решают, за счёт чего сильнейшие держатся впереди и почему слабые отстают. И ещё тысячи мелких деталей, которые могли оказаться важными: расположение точек, количество персонала, внутренняя дисциплина, корпоративные правила, поставщики продуктов и услуг и так далее. Мне нужно было собрать все крупные и мелкие детали, нюансы не только успешных точек, но и отстающих, сравнить всё это с тем, что происходит у меня и сделать выводы.

Первый вывод был сделан на третий день, когда я наконец объехал всех, и собрал всю информацию. Вывод гласил о том, что в первую очередь нужно уволить Татьяну. Душевные разговоры с успешными менеджерами открыли мне истину, что заместитель играет одну из ключевых ролей. Логика была очень простой: если по каким – то причинам предприятие скатилось в задницу, то в этом пятьдесят на пятьдесят процентов виноваты как управляющий, так и его зам. Вряд ли заместитель не в курсе махинаций, которые проводит его начальник, обычно он активный их участник. Вряд ли этот заместитель рьяно кинется играть по новым правилам с новым руководителем. Старые правила для него были много интереснее. Поэтому уволить было самым простым решением, о котором я незамедлительно сообщил Татьяне.

Мотивы увольнения были на поверхности, поэтому Татьяна даже не удивилась, когда я озвучил ей своё решение. Она не удивилась, но её милая улыбка превратилась в хищный оскал. Миловидная блондинка превратилась в белую крысу. Она плевалась, материлась, извергала проклятия в мою сторону. Она сделала всё, чтобы уйти не оставив никакой необходимой информации и оборвать полезные контакты. Благо, что все самые полезные контакты я уже приобрёл. В моей, пока ещё новой записной книжке на первой же странице были вписаны телефоны пятерых управляющих нашей сети. Сколько бы Татьяна не выпускала яда, она понимала, что её положение безвыходно, что вряд ли стоит жаловаться хозяину на человека, которого он привёл за руку. Поэтому она ушла, не отработав положенных дней и сославшись на плохое самочувствие.

6

Итак, моей первой практикой в руководстве стало увольнение сотрудника. Мне бы надо было срочно искать человека на место Татьяны, но я решил первое время обходиться без заместителя. Так я быстрее вникну во внутреннюю кухню, подумалось мне.

Второе решение, принятое мной, вытекало из первого. В первую очередь нужно было разгребать всё, что наворотило прошлое руководство. Рыба гниёт с головы. Днями и ночами я лопатил бумаги бывшего директора и Татьяны. Беда была ещё в том, что я совершенно не знал, как работать с компьютером. Благо, нашёлся молодой парень, официант, который хорошо разбирался в этом деле. Я освободил его от основной работы, и он целыми днями сидел со мной, показывая на какие кнопки тыкать, чтобы открыть тот, или иной документ.

В документах Татьяны я сразу же нарыл явный подвох. Оказывается все закупки производились у одного поставщика. У ОДНОГО! Всё от муки, яиц, мяса, крупы и молока до посуды, салфеток, униформы и мебели поставляла одна единственная фирма под названием «Престиж». Эта фирма оказалась очень многопрофильной, потому, что помимо всех поставок, занималась ещё ремонтом фасада и обустройством территории перед входом.

В первый же вечер, после сделанного мной открытия, я спросил у Михалыча, когда он в последний раз проверял своих сотрудников. Оказывается, матёрый волк потерял свою хватку. Уже пять лет он никого не проверял и не вникал в суть вещей, происходивших на его предприятиях. А ведь он был прав в том, что потерял нюх. Вопрос был задан деликатно, как бы невзначай. Я не стал раскрывать Михалычу все детали, чтобы не навлечь тотальную проверку на остальные точки. У меня была пока другая задача. Неделя понадобилась мне на то, чтобы найти новых поставщиков. В чём-то мне помогли коллеги управляющие, но основную работу я проделал сам. Точнее я проделал её при помощи официанта Паши, который открыл для меня кладезь возможностей. Я уже слышал, что такое интернет, но раньше это было для меня не больше, чем модное слово, и я не представлял, какие чудеса он может творить. Оказывается с его помощью можно найти кого угодно и что угодно, да хоть чёрта лысого. С экрана монитора на меня вываливались кучи фирм, предлагающих разномастную продукцию. Оставалось их только сортировать по местоположению, ценам и ассортименту, что я и делал. Похожую работу мы делали с Длинным, когда искали подходящие фирмы по телефонному справочнику. Как давно это было! Как недавно это было! Всего лишь год назад.