Основы здорового питания

(Вода — одно из Божьих лечебных средств — § 451, 452, 454.)

Часть II. Чай и кофе

Возбуждающее действие чая и кофе

Ревью энд Геральд, 21 февраля, 1888:

732. Употребление возбуждающей пищи и напитков, столь распространенных в наше время, не способствует хорошему здоровью. Чай, кофе и табак оказывают возбуждающее [421] действие, они являют собой источник ядов. Они не только не нужны, но и вредны, и от них следует отказаться, если мы желаем дополнить «рассудительность воздержанием».

СЦ 2, 64, 65.

733. Чай является ядом для организма. Христианам следует от него отказаться. Влияние кофе является точно таким же по степени вредности, но последствия его употребления для организма еще более губительны. Вначале он действует возбуждающе, искусственно поднимая тонус, а затем истощает и вызывает упадок сил. Любителей кофе и чая можно узнать по их внешнему виду. Цвет лица у них становится болезненным, внешний вид — безжизненным. На лицах таких людей не увидишь здорового румянца.

Рукопись 22, 1887:

734. Люди страдают всевозможными недугами из-за употребления чая, кофе, табака, опиума и других наркотиков. Эти вредные привычки должны быть совершенно искоренены, причем избавляться необходимо не от одной какой-нибудь вредной, разрушающей здоровье привычки, а от всех сразу, потому что все они пагубно действуют на физическое, умственное и нравственное состояние. (Сеяние семян смерти — § 655.)

Ревью энд Геральд, 29 июля, 1884:

735. Никогда не пейте чая, кофе, пива, вина или других алкогольных напитков. Вода — самый лучший напиток, способный очистить ткани организма.

ХВБГ, 34-36:

736. Чай, кофе и табак, так же как и спиртные напитки, являются различными по силе искусственными возбуждающими средствами.

Воздействие чая и кофе на организм, о чем говорилось выше, чревато такими же последствиями, как и влияние вина, ликера, сидра и табака…

То удовольствие, которое некоторые якобы получают от кофе, оборачивается вредными последствиями. Вначале он возбуждает, как бы стимулируя чрезмерную активность, но в конце концов последствия его употребления выражаются в изнурении и упадке сил, в снижении умственных, нравственных и физических сил. Мозг истощается, и если своевременным решительным усилием не положить конец этой вредной привычке, то его работа будет [422] неуклонно ослабевать. Все эти раздражители нервной системы снижают жизненную энергию, и суетливость, вызванная расшатанными нервами, вспыльчивость, умственная немощь начинают препятствовать духовному прогрессу личности. Так не следует ли тем, кто выступает за санитарную реформу, пробудиться, чтобы противодействовать вреду, причиняемому употреблением этих напитков? В некоторых случаях искоренить привычку пить чай и кофе так же трудно, как и бороться с пристрастием пьяницы к алкоголю. Транжирить деньги на кофе и чай — это хуже, чем расходовать средства впустую, — ведь подобные траты приносят вред. Некоторые из тех, кто употребляет чай, кофе, опиум или спиртные напитки, возможно, иногда и доживают до старости, но этот факт не является аргументом в их защиту. Ведь то, что эти люди могли совершить, но не совершили по причине своей невоздержанности, откроет только великий день суда.

Те, кто прибегает к чаю и кофе для повышения тонуса, скоро почувствуют, что последствия такого образа жизни — это расшатанная нервная система и потеря самообладания. Утомленные нервы нуждаются в отдыхе и покое. Организму необходимо время, чтобы восстановить потерянные силы. Но если его продолжают взвинчивать употреблением различных возбуждающих средств, то всякий раз, когда это происходит, наступает физическое истощение. Человеку, в течение какого-то времени испытывающему на себе действие возбуждающих средств, постепенно становится все труднее взбодриться, пока наконец его организм не перестает отвечать на стимуляторы.

Вредные последствия приписывают другим причинам

Привычка к чаю и кофе — это гораздо большее зло, чем думают некоторые. Многие, привыкнув употреблять эти возбуждающие напитки, страдают от головных болей и нервного истощения и из-за недомоганий теряют много времени. Люди полагают, что не могут жить без возбуждающих средств, и совершенно не представляют последствий их влияния на здоровье. Но употребление этих напитков чревато еще и тем, что пагубные последствия привычки к ним часто приписывают другим причинам.

Влияние возбуждающих средств на нравственность