Осторожно: еда! Как перестать попадаться на уловки производителей и научиться покупать здоровую еду

Уважаемые читатели, вы знали, что после открытия пищевого производства плановая выездная проверка Роспотребнадзора может быть осуществлена только по прошествии трех лет, если нет никаких претензий от потребителей? Так вот, знайте: пока мы не будем бороться за наши права, за безопасность нашей жизни и здоровья, ничего не изменится. Внеплановые проверки Роспотребнадзором могут быть осуществлены только на основании каких-либо несоответствий, претензий и жалоб, направленных в адрес надзорного органа.

Свои жалобы и претензии можете направить на сайт http://rospotrebnadzor.ru. В разделе «Обращения граждан» имеется форма онлайн-обращения.

В данной книге я не стал заниматься рекламой и давать рекомендации по производителям. Иногда заходите на интернет-странички независимых общественных организаций, которые проверяют в аккредитованных лабораториях продукты различных производителей и выявляют добросовестных и недобросовестных производителей.

Послесловие Экспертное мнение, общие рекомендации

Друзья, не ищите на прилавках вкусы своего детства, забудьте про это раз и навсегда. Мы живем в современном мире, с современными требованиями к продуктам, с современными рецептурами и вкусовыми пристрастиями потребителей. Просто научитесь жить без усилителей вкусов, ароматизаторов и консервантов. Ограничьте себя в потреблении соли и сахара, забудьте про яркие запахи и вкусы еды, перестаньте быть «ароманаркоманами», начните готовить из натуральных продуктов, найдите на это время, не кормите детей продуктами для взрослых, теперь у вас для этого есть мои рекомендации. Уже доказано, что мы обладаем вкусовой памятью. Займитесь психогигиеной своей памяти и научитесь обходиться без искусственных вкусов и ароматов.

Многие программы на ТВ, статьи в журналах, новости и т. п. предостерегают нас от покупки некачественных и небезопасных продуктов. Вот и книга появилась про это. Давайте остановимся! Давайте не будем надеяться на авось. Авось пронесет, если удалим плесень с продукта, авось пронесет, если изготовим из просроченных продуктов блюда, авось-авось-авось – и так до бесконечности. Давайте начнем думать о здоровье своем и близких не завтра, а прямо сейчас.

Могу вас уверить, что при написании данной книги я был максимально беспристрастен и не зависим от какого-либо влияния. Это был диалог между мной и вами. А недобросовестные производители пусть думают, как исправлять свои ошибки, и учатся уважать нас.

Если вы когда-нибудь столкнетесь с маркировкой «МИСТЕР КАЧЕСТВО РЕКОМЕНДУЕТ» на этикетках продуктов, на заведениях пищевой отрасли или в других местах, знайте: эти продукты прошли всестороннюю независимую экспертизу, эта компания регулярно проводит лабораторные испытания, плановые и внеплановые аудиты и все процедуры, необходимые для выпуска качественной и безопасной продукции.

Для предотвращения фальсификации маркировки «МИСТЕР КАЧЕСТВО РЕКОМЕНДУЕТ» я буду выкладывать все продукты и названия организаций, получивших данную маркировку, на сайте www.misterquality.ru.

Если у вас возникнут вопросы ко мне, вы можете задавать их на сайте www.misterquality.ru или написать мне в директ на инстаграм-страничке @misterquality. По мере возможности буду на них отвечать.

Желаю вам океан здоровья и приятного аппетита, а также вкусных, полезных и безопасных продуктов.

Живите качественной жизнью и занимайтесь спортом!

Всегда ваш, Айк Геворкян.

P.S. Вы думали я забыл про обещанный сюрприз, о котором писал в разделе «Готовая кулинария»? Нет, дорогие читатели, я не забыл.

Ловите от меня в подарок таблицу со сроками годности продуктов после вскрытия упаковок, которую рекомендую прикрепить на ваши холодильники. Благо у всех дома есть магнитики на холодильник, привезенные из разных туристических поездок и полученные в подарок от друзей и близких. Наконец-то эти магнитики послужат во имя пользы.

Список используемых источников

Технические регламенты Таможенного союза:

1. ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 465 с.

2. ТР ТС 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 40 с.

3. ТР ТС 023/2011. Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей: дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 50 с.

4. ТР ТС 024/2011. Технический регламент на масложировую продукцию (с изменениями на 23 апреля 2015 года): дата введения 2011-12-09. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2011. – 45 с.

5. ТР ТС 027/2012. О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания: дата введения 2012-06-15. – Москва: Комиссия Таможенного союза, 2012. – 40 с.