Этих людей было огромное множество и в Леванте, и в странах Запада, а их экономическая деятельность была такой же непрерывной, как разнообразной. Они имели отделения своих компаний в Акре и Фамагусте, в Южной Италии, а также во Франции, где они полностью господствовали на ярмарках Шампани и Парижа, в котором имели шестнадцать торговых домов. Они были хозяевами фламандского рынка в Брюгге и английского рынка в Лондоне, а также проникали в Центральную и Северную Европу. Они занимались и собственной оптовой торговлей, и транспортным делом, и торговали как товарами широкого потребления, так и предметами роскоши. Они покупали и продавали зерно, вино, растительное масло, пряности, сахар, сырье, например дерево, шерсть, шелк, хлопок, лен, коноплю, металлы, краски, а также лекарства, промышленные товары, например шерстяные изделия, льняные и хлопчатобумажные ткани, обработанные металлы и кожу, стеклянные изделия, произведения искусства и картины. Они организовывали перевозку грузов по суше и по морю. Они занимались территориальным и морским страхованием. Они возглавляли или организовывали крупные промышленные и коммерческие предприятия. Они получали деньги по переводным векселям и погашали долги. Они открывали текущие счета и решали торговые дела с помощью трансферта или клиринга. Они выставляли и акцептовали переводные векселя. Они, вместе с рыцарями-храмовниками, первыми создали депозитные и учетные банки и организовали государственный и частный кредит. Они принимали в депозит деньги и ценные предметы с условием возвратить их по требованию вкладчика и выдавали квитанции. Они выдавали заем не только под векселя, но и под закладные на недвижимость и под товары, по ставкам от 4 до 175 процентов. Их клиентурой были все богатые или хотя бы обеспеченные слои общества, а также корпорации. Среди их должников были муниципальные республики, например Флоренция и Генуя, коммуны, например Руан, а также епископы и аббаты. В XIII в. архиепископ Кельнский был должен итальянским банкирам больше 40 тысяч фунтов стерлингов, а каждый французский и английский епископ был должен им много сотен фунтов. Самые могущественные правители того времени — графы Фландрии и Шампани и герцоги Бургундские — занимали у них крупные для того времени суммы денег. Папы, императоры, короли Неаполя, Франции и Англии были у них в долгу. Всего за один год они ссудили королю Франции Карлу IV около 2 миллионов франков. Они дали взаймы 240 тысяч фунтов стерлингов Эдуарду I и более 400 тысяч Эдуарду III, который в 1340 г. был должен им уже около 1 миллиона 400 тысяч фунтов стерлингов, «стоимость целого королевства», и был вынужден объявить себя банкротом, поскольку другого выхода не было.
Эти защищенные властью римских пап банкиры, чье положение было прочным благодаря их христианской вере и мощной организации, получали от правителей привилегии и льготы и даже влияли на политическую жизнь с помощью растущего могущества денег. Они предлагали папам и королям все ресурсы своей организации для формирования налоговой системы, поставляли им администраторов и финансовых агентов. Ловкие, находчивые и совершенно неразборчивые в средствах, они оказывали ценные услуги в дипломатических делах. Богатство обеспечивало им высокое, а по сути дела даже господствующее положение в обществе, особенно в итальянских коммунах и в высших слоях европейского общества. Этому обществу они привили привычку к щедрости и даже роскоши и интерес к наукам и искусству, а по отношению к простому народу вели себя со всем высокомерием, характерным для нуворишей. Они дали среднему классу стран Запада первые уроки коммерции и кредита, дерзко проложили новые пути для торговли и открыли новое широкое поле для экономической деятельности. Народ, с которого они, по французской поговорке, «стригли шерсть и сдирали шкуру», их ненавидел, правители то преследовали, то обирали, то использовали в своих целях, и все же они заняли свое место, став одной из необходимых составных частей нового общества.