Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике

Санчо Пансо – среднеспелый сорт. Растение среднерослое. Плоды округлые, густо-фиолетовые. Предназначен для выращивания в теплицах.

Скороспелый – скороспелый сорт. Техническая спелость наступает через 115 дней после появления всходов. Растение компактное, низкорослое, штамбовое. Плод грушевидный, удлиненный, с белой мякотью.

Черный красавец – раннеспелый сорт. Техническая спелость наступает на 78-й день после появления всходов. Растение вырастает до 50–60 см. Плоды цилиндрические, твердые.

Баклажаны – растения длинного вегетационного периода. Поэтому семена обычно высеивают в конце января – начале февраля. Эту культуру выращивают рассадой. В первую очередь следует подготовить почву. Баклажан очень требователен к ней. Можно использовать готовую почвенную смесь для томатов. Но также можно сделать грунт и самим. Для этого надо смешать две части перегноя с одной частью промытого крупного песка и одной частью дерновой земли. На ведро почвенной смеси добавить 60 г суперфосфата и 2 стакана древесной золы.

Сеять баклажаны следует в январе-феврале. Семена перед посевом следует замочить в 1 %-ном растворе марганцовки на 20 мин. Затем можно поместить их в раствор алоэ на сутки. Для приготовления данного раствора листья алоэ срезать, положить в темный полиэтиленовый пакет и поместить в холодильник на 5–6 суток. Затем измельчить и отжать сок. Развести его кипяченой водой в пропорции 1:1. Затем семена положить в мокрую тряпочку и поместить в теплое место для прорастания. Когда семена проклюнутся, их надо посеять в подготовленные горшочки, которые предварительно следует полить теплой водой. Сажать семена следует на глубину 0,5 см. Накрыть пленкой и поместить в самое теплое место. Кода семена прорастут, тару с сеянцами надо переместить на свет. С этим не следует опаздывать, иначе ростки вытянутся и упадут.

Баклажан очень любит тепло, поэтому и грунт, и прорастающие сеянцы следует держать в тепле.

Свет является одним из самых главных факторов, влияющих на рост и развитие баклажана. Известно, что если эту культуру освещать большую часть суток, то она будут хорошо расти, цвести, но плодов не завяжет. При 10-часовом световом дне баклажаны растут значительно быстрее. А при 12– 14-часовом дне дают наибольший урожай. Короткий день особенно требуется рассаде. После цветения растения могут развиваться и при долгом дне. Рассаду следует закрывать высокими ящиками с 6 ч вечера до 8 ч утра. Это поможет получить урожай на 2 недели раньше. Тару с сеянцами надо поместить на южных, юго-западных или юго-восточных окнах. Первые 2–3 дня рассаду не следует поливать. Если же земля слишком сухая, то ее можно просто обрызгать водой.

Всходы следует подкармливать через каждые 10–12 дней настоем коровяка или птичьего помета, разведенным водой в пропорции 1:10, также можно подкормить и минеральными удобрениями: суперфосфатом (3 г на 1 л воды), калийной солью (2 г на 1 л воды), аммиачной селитрой или калийной солью (0,5 г на 1 л воды).

Сеянцы в возрасте 60–70 дней следует пересадить в горшки большего объема. Причем это надо делать очень аккуратно: вынуть из тары растение вместе с комом земли, чтобы не повредить корни. После этого в течение 2—3-х дней баклажаны следует затенять и хорошо поливать, чтобы они лучше принялись.

Баклажаны очень любят влажную почву. Поэтому их следует обильно поливать, но только теплой водой. Обычно полив производят один раз в 5–6 дней так, чтобы вся почвенная смесь стала влажной. Но вода при этом не должна застаиваться. Поливать следует рано утром. После полива можно присыпать землю древесной золой. Регулярно следует рыхлить почву в горшках и постоянно следить за температурой почвы и воздуха. Иногда бывает так, что температура воздуха достаточно высока для растений, а температура грунта оказывается слишком низкой и корневая система замерзает и постепенно начинает отмирать. В результате растение погибает.

Если растение слишком сильно тянется вверх, то верхнюю часть стебля следует немного прищипнуть. При плохой завязи надо сделать искусственное опыление с помощью мягкой кисточки.

Интересно, что китайские овощеводы высаживают рассаду баклажанов через 120 дней после ж сева семян и получают очень высокие урожаи.

При недостатке влаги стебли древеснеют, а листья и завязи опадают. Во время вегетативного сезона следует сделать 4 подкормки минеральными удобрениями. Особенно растения нуждаются в удобрениях во время плодоношения.

Если после подкормок у растения развивается излишняя зеленая масса, то в подкормку следует включить больше калия. Магниевые удобрения также следует обязательно включать в подкормку, так как данная культура очень быстро реагирует на недостаток этого вещества.

Пекинская капуста