Закуски из рыбы.
Закуски являются важной частью питания. Их главная цель – «разбудить пищеварение», подготовить его для полноценного переваривания пищи. Поэтому они должны возбуждать аппетит, улучшать выделение пищеварительных соков.Закуски не должно быть много – несколько кусочков для возбуждения аппетита, и все. Далее приступают к основным блюдам.
Главное – не переедать. Важно то, что съели, полноценно переварить и усвоить. Избыток пищи во время поста недопустим, он сразу же перечеркивает его оздоровительную и духовную цель. Поэтому лучше чуть недоедать, чтобы организм стал поедать свои излишки, и больше выводить из себя, чем вводить.
30 ноября, суббота – 4-я фаза, 27-е лунные сутки.
Винегрет из селедки.
Картофель и свеклу нарезать тонкими ломтиками. Селедку очистить и мелко нарезать. Лук мелко нашинковать. Картофель, свеклу, селедку, лук смешать. Заправить маслом, смешанным с горчицей, перцем. Посыпать зеленью.
Лук, масло, горчица дополнительно разжигают «пищеварительный огонь», усиливают желчеотделение. Важно во время поста сжечь балласт больных и слабых клеток. И остренькая закуска из селедки этому способствует.
Винегрет из селедки я рекомендую пожилым людям и лицам, страдающим отсутствием аппетита. Подойдет он и для тех, у кого слабое пищеварение. Лучше всего его есть в сырое холодное время года.
Декабрь
1 декабря, воскресенье – 4-я фаза, 28-е лунные сутки.