Оздоровительные советы для тех, кому за 40, на каждый день 2013 года

Рыба под овощным маринадом. 500 г рыбы, 1–2 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, 50 г зеленого лука, перец.

Для маринада потребуется: 3 моркови, корень петрушки или сельдерея, 3 луковицы, 300 г бульона, 1/2 стакана растительного масла, стакан 3 %-ного яблочного уксуса, столовая ложка сахара, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, корица.

Филе рыбы (лучше судака) нарезать на порционные куски. Уложить рыбу в керамическую посуду, залить маринадом на 36 часов. Хранить в холодильнике. При подаче на стол посыпать луком.

Маринад готовим так. Морковь и корень петрушки (сельдерея) нарезать соломкой, лук кольцами. Все это спассеровать на растительном масле. Затем влить уксус, рыбный бульон, положить соль, сахар, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, корицу и кипятить 15–20 мин. Готовый маринад охладить.

Полезное действие. Блюдо обладает укрепляющим, питающим тело действием. Сочетание бульона из рыбы и корнеплодов очень полезно для костной системы и связок организма. Позволяет полноценно трудиться во время поста.

6 декабря, пятница – 1-я фаза, 5-е лунные сутки. Луна в Водолее. Рождественский пост

Энергетика этих лунных суток прекрасно действует на пищеварительные способности. Съеденное полностью переваривается и усваивается организмом. Рекомендуется в это время довериться своему вкусу. Пусть он подскажет вам, какой энергии в организме недостает, и выберет продукт, который пополнит ее в организме. Постарайтесь не переесть, но насытиться. И все же не кушайте в этот день мясную пищу, но и не голодайте.