Палитра питания. Легкий путь к стройности

Чтобы поддерживать уровень сахара на относительно постоянном уровне, здоровому человеку необходимо соблюдать определенные промежутки между приемами пищи – от трех до пяти часов. Благодаря этому количество сахара в крови будет плавно колебаться в пределах нормы, а не зашкаливать в одну либо в другую сторону.

Не нужно быть математиком, чтобы подсчитать: человек должен есть четыре-пять раз в день .

1.  Вам не обойтись без полноценного завтрака. Крайне желательно поесть в течение часа после пробуждения. Завтрак подает организму сигнал: новый день наступил – пора запускать обменные процессы. До тех пор пока вы не позавтракаете, метаболизм будет работать в ночном режиме.

2.  Вы имеете право на второй завтрак – перекус, дающий энергию, которая поможет продержаться до обеда.

3.  Обед должен включать в себя продукты, которые обеспечат вас энергией и всеми необходимыми питательными веществами. Это самый насыщенный полезными веществами прием пищи.

4.  Между обедом и ужином можно устроить легкий перекус – полдник.

5.  За три-четыре часа до сна следует поужинать.

6.  За час до сна разрешается выпить стакан кефира или молока пониженной жирности , что способствует процессу пищеварения и предотвращает ночные приступы острого голода.

Не рекомендуется устраивать между приемами пищи длительные перерывы. Во-первых , когда уровень сахара в крови опускается ниже нормы, возникают неприятные ощущения: сильное чувство голода, головная боль, головокружение, слабость. Во-вторых , желудочно-кишечный тракт лучше работает в четком режиме. В противном случае могут страдать слизистые оболочки и моторика пищеварительных путей.

Не забывайте, что прием пищи не должен сопровождаться просмотром телевизора, чтением и т. д. : подобные занятия снижают способность головного мозга контролировать объем съеденного и нарушают регуляцию голода и насыщения.

Часть II «Палитра питания» легкий путь к стройности

Если вы внимательно прочли первую часть книги, то все базовые знания, необходимые для начала пути к стройной фигуре, уже имеются в вашем распоряжении. Но чтобы освоить любую науку, в том числе и

науку здорового образа жизни, одной теории мало. В определенном смысле поступающую к нам информацию можно сравнить с пищей: чтобы она принесла пользу, ее нужно не только потребить, но и переварить, а затем усвоить.

Вспомните, например, как вы учились водить машину. Вроде бы и правила дорожного движения наизусть запомнили, и устройство автомобиля даже во сне смогли бы объяснить, однако стоило сесть за руль, как все вылетело из головы. Причина проста: информация еще не улеглась в вашем мозге, система из полученных знаний не выстроилась, а потому они не стали надежным руководством к действию. Чтобы это изменить, требуется самая малость – перейти от теории к практике, чем мы с вами и займемся.

Глава 6 Метод «Палитра питания»

Практически все люди с лишним весом хотят добиться значительных результатов за максимально короткое время, а еще они верят в сказки и считают, что где-то есть волшебная таблетка, которая за один день сделает их худыми и счастливыми.

Сегодня существует множество диет и программ, обещающих ошеломительные результаты. К сожалению, на деле эти результаты оказываются не только довольно скромными, но и кратковременными. Ушедшие было килограммы очень быстро возвращаются, да еще с прибавкой.

...

Главные преимущества «Палитры питания» – простота и надежность.