Палитра питания. Легкий путь к стройности

7.  Ежедневно потребляйте достаточно жидкости. Вам нужно около 30 мл воды на каждый килограмм массы тела. Чтобы не допускать обезвоживания, пить надо понемногу в течение всего дня, не дожидаясь чувства жажды. Большую часть суточного объема жидкости должна обеспечивать питьевая вода. Можно в ограниченных количествах пить минеральную воду (на упаковке обычно указывается, какова дневная норма потребления минеральной воды и кому она противопоказана), подойдут чай без сахара и молока. А вот сок, какао, алкогольные напитки не годятся. Они содержат калории, и немало, следовательно, относятся к категории еды, а не питья.

...

Это интересно

Многие не мыслят своей жизни без чашечки кофе. Но что приносит его употребление – пользу или вред?

Действие кофе во многом определяется наличием в нем кофеина, который также содержится в листьях чая, орехах кола, какао. Благодаря кофеину кофе стимулирует психическую деятельность, повышает умственную и физическую работоспособность, уменьшает сонливость. Он влияет и на сердечно-сосудистую систему – увеличивает силу и частоту сердечных сокращений. Это не так плохо, как мы привыкли думать. Заметьте, речь идет не только о частом, но и о сильном сердцебиении, то есть сердце работает не впустую. Кофе повышает давление при гипотензии, но практически не изменяет нормальное. Правда, высокое давление тоже увеличивается. Доказано, что серотонин, который содержится в кофе – хороший антидепрессант. Однако слухи о том, что этот напиток способствует похудению, являются мифом. Кофе действительно способствует сжиганию жиров и повышает скорость метаболизма, но в незначительной степени.

Две-три чашки кофе в день не принесут вреда организму. Но злоупотребление им может вызывать состояние тревоги, беспокойство, тремор, головную боль, спутанность сознания, нарушение сердечного ритма и судороги. Кофеин стимулирует выделение желудочного сока, поэтому людям с заболеваниями желудка нежелательно пить кофе натощак. У растворимого кофе имеется дополнительный недостаток: он сам по себе обладает высокой кислотностью, поэтому часто приводит к изжоге.

Кстати, чай, если пить его слишком много, действует на организм так же, как кофе. Разница лишь в том, что в чае присутствуют дубильные вещества, а потому кофеин в нем более стойкий. Действует он дольше, но мягче. А вот доза кофеина в чае – неважно, в черном или зеленом – приблизительно такая же, как и в кофе.

Правильное, сбалансированное питание , при котором вы не употребляете больше калорий, чем тратите, – самый важный из трех элементов здорового образа жизни. Если вы сумеете грамотно организовать свое питание, то немного похудеете даже без дополнительных занятий спортом, медитаций, аутотренинга и прочих психологических приемов. Во всяком случае, точно не поправитесь. И, наоборот, сколько времени вы бы ни проводили в спортзале, переедание и нерациональное питание сведут на нет все ваши усилия.

Человек, который твердо вознамерился похудеть, должен в первую очередь продумать рацион и режим питания. О том, как сбалансировать их с помощью «Палитры питания», вы узнаете из следующей главы. А сейчас рассмотрим еще две составляющие здорового образа жизни.

Физическая активность