Папуа - Новая Гвинея. Практический путеводитель: папуасы без прикрас

Туалета тоже нигде нет, но если очень попросить, то могут провести на задний двор, где и готовят, и там же туалет.

Пообедать в таком «Кайкай-баре» стоит 6—10—13 кина. Если с мясом, то дороже.

Кроме таких народных «Кайкай-баров», есть рестораны при гостиницах. Там всё и почище, и сесть можно, и столики есть, и официанты – но дорого: одно блюдо от 20 кина, а с мясом и побольше.

Супермаркеты и магазины в городах. В городах есть супермаркеты, в них скромный ассортимент, но есть всё, что нам необходимо, что мы можем приобрести и съесть. В деревнях тоже есть ларьки, в них – еда тоже есть, самая базовая, цены повыше, чем в городе. Итак, цены на фабричную еду в Папуа-Новой-Гвинее:

Консервы рыбные местные, нетто 160—180 грамм – 1,45—1,60, в деревнях 2,00—2,50

Консервы большие рыбные 360 граммов – 3,50—4,00

Мясные консервы – порядка 5 кин (250 граммов)

Сахар – 5,0—5,60—6,50 кина/кг (в мае 2011 возник сахарный кризис, и белый порошок взлетел в цене до 10—20 и даже местами до 30 кин/кг)

Рис – 4—5,50 кина/кило, есть и импортный, и местный. Минимум обнаружен 3,80 (вьетнамский)

Хлеб белый буханочный порезанный – 3,30—3,80—4,00 (500 граммов), печётся и продаётся только в городе

Булочки белые несладкие, около 100 граммов – 0,5—0,6 кины

Маленькие сладкие хлебчики, пекут в деревнях, и сладкие колечки – по 0,2 кины

Большие сладкие булочки в деревнях – по 0,5 кины

Бич-пакеты (растворимая лапша), местная и индонезийская – 0,8—1 кина. В глухих деревнях может быть 1,5 кины

Варенье в банке (235 граммов) от 5 кина (только в городе)

Сироп («кордиал») местный, 750 мл – 4,5—5,5 кины, продаётся в каждом городе и разводится 5—6-кратным количеством воды

Сок в картонном литровом пакете – 6,30—7,40—9,50 импортный

Мука – 5,20—5,50 за килограмм, минимум 4 кины

Яйца – 1 кина за яйцо, десяток – 10 кин

Майонез – 7,50 за банку в 375 граммов, мало где имеется

Растительное масло – 6,60—7,50 за литр, его много повсеместно

Солёные огурцы – 10—15 кин за баночку (индийские, только в большом городе)

Соевый соус – от 4,5 кины за пробирку

Молоко вечного хранения – 7—8—9 кина/литр (новозеландское, длительного хранения, только в городе), дешевле бывает мятое, некондиционное или просрочка. Самое дешёвое просроченное молоко найдено за 2 кины/литр. Свежее молоко есть только в Порт-Морсби, по 7 кина/литр

Кефир, называемый йогурт, австралийский – 10 кина/литр (только в большом городе)

Масло новозеландское «Ангкор» 28 кин в пересчёте на килограмм

Маргарин – 15 кина за кило

Кока-кола в железных банках 0.33 л PNG – 2,50—3,00

Газировка просроченная австралийская – 3,50 (1.25 литра)

Обычная вода в бутылках – аж 3,20—5,30 за 1,5 литра, есть местная, индонезийская и даже фиджийская вода

Газировка непросроченная (кока-кола, фанта) – 6—7 кина (только в большом городе, 1.25 литра)

Мороженое в ваф. стаканчике – 1,5—2,5 кины (только в большом городе), шоколадное на палочке – 2,5 кины (только в большом городе в самом крутом супермаркете), в Ванимо было обнаружено по суперцене – 6 кина.

Фрукты. Продаются обычно в первой половине дня в городах, на рынках. Самый большой и вкусный рынок – в Маунт-Хагене, самый маленький и невкусный – в Ванимо. Плюс в крупных деревнях, особенно придорожных, местные выкладывают иногда один-два вида фруктов на продажу.

Бананы. В розницу 0,1—0,2—0,3 кины, чаще всего 0,2. Вязанка бананов (в среднем 15 фруктов) – 1—1,5—2 кины. В глухомани бывает и 0,1 кина за два-три банана.

Ананасы – 0,5—1—2—4 кины, среднего размера 2—3 кины

Батат (сладкий картофель) варёный – по 0,5 кины. Сырой очень дёшев: 1 кина за кучку в несколько килограммов

Апельсины – по 0,4—0,5 кины поштучно, бывает и 0,2

Сахарфрукт – 0,2 кины за три фрукта

Прочие фрукты – цена поштучная, или покучная, от 0,1 до 3 кин за штучку или кучку. Весов на базаре нет никогда.

Способ питания в деревнях. Деревенские люди едят мало и редко. Обычно они это делают вечером, после захода солнца. Заведений общественного питания в деревнях нет. Купить в селе, в дневное время, можно только фрукты (бананы), бетель-нат, сигареты-самокрутки и иногда – мягкие сладкие булочки. Недорого.

Редко-редко на рынке, в каком-нибудь селе, на большом базаре, куда стекаются не только местные, но и пришлые, – папуасихи продают не только фрукты, но и что-то другое. А именно. Может продаваться жареная сосиска (свиная) за 1 кина. Бывает редко рис с какой-то добавкой (на побережье). Суп с корнеплодами встречается в продаже крайне редко (цена была 0.2 кина за корнеплод). Бывает, что торгуют жареными бананами. Горячий чай (приготовленный на костре) встречается тоже редко в высокогорных сёлах.

Редкое явление: суп из каких-то корнеплодов (остров Кар-Кар)