Парадокс растений. Скрытые опасности «здоровой» пищи: как продукты питания убивают нас, лишая здоровья, молодости и красоты

Но не забывайте: белок для вас – такой же враг, как сахар и углеводы. (Да-да, давайте поговорим о парадоксах!) Вот почему многие люди, старательно следующие кетогенной диете, так и не могут запустить у себя кетоз: они отказываются от полезных СЦТ-жиров, но при этом едят множество животного белка – бекон, ребрышки, говядину, колбасы, натуральные котлеты и другое жирное мясо, а также жирные сыры. Поймите, пожалуйста: вы можете глотать кетоны буквально круглые сутки, но пока вы едите животные белки (которые повышают уровень инсулина), вы так и не доберетесь до этапа переработки вашего собственного жира в кетоны, что помогает сбросить вес. Более того, больным раком читателям напомню: раковые клетки обожают животные белки.

Пока вы едите животный белок, запустить кетоз в собственном организме не получится. Кроме того, белок животного происхождения – излюбленная еда раковых клеток.

Связь с раком и не только с раком

Давайте ненадолго отвлечемся, чтобы поблагодарить нобелевского лауреата – немецкого врача Отто Варбурга, который в 1930-е годы открыл ахиллесову пяту в метаболизме всех раковых клеток. В отличие от нормальных клеток, митохондрии в раковых клетках не могут использовать кетоны для выработки АТФ. И они даже не соединяют сахар с кислородом для выработки АТФ, как нормальные клетки. Вместо этого митохондрии раковых клеток используют невероятно неэффективную систему ферментации сахара, которой также пользуются дрожжи и бактерии. Это значит, что средней раковой клетке нужно до восемнадцати раз больше сахара, чтобы расти и делиться, чем нормальной клетке²! Но и это еще не все. Раковые клетки предпочитают ферментировать фруктозу, а не глюкозу, так что вот вам еще одна причина отказаться от фруктов (и вы практически полностью от них откажетесь в рамках этого плана)³. Если у вас или у кого-то из ваших близких рак, то мы просто уморим его (рак) голодом.

ИСТОРИЯ УСПЕХА

Диабет и рак исчезли

Мелинда И., 77-летняя пациентка, страдала от диабета. Это само по себе серьезно, но у нее была и более серьезная проблема: крупные плоскоклеточные карциномы на обеих ногах. Опухоли были слишком большими, чтобы делать операцию, а химиотерапия против таких больших повреждений весьма неэффективна. Она прочитала в онлайн-чатах, что еще не все потеряно, если следовать моим рекомендациям для онкологических пациентов, и прилетела ко мне на прием в Палм-Спрингс. Я немедленно посадил ее на Кетогенную программу интенсивной терапии. Через шесть месяцев у нее прошел не только диабет, но и рак. Это потрясающая, но правдивая история о том, насколько сильна эта программа!

Пока мы морим голодом раковые клетки, все остальные клетки организма, в том числе и мозг, могут использовать кетоны для питания Майти Мауса и его клонов. Будучи кардиохирургом, я знаю, что клетки сердца предпочитают кетоны глюкозе для повседневного энергопотребления или во время интенсивных нагрузок, например, марафонского забега.

Если вы страдаете от потери памяти, болезни Паркинсона или нейропатии, то знайте: очень интересные исследования показывают, что измученные Майти Маусы в ваших нервных клетках могут вернуться к жизни, если их кормить кетонами вместо сахара⁴.