Второй особенностью горной серой пчелы является ее склонность к полиморфному медосбору. Если среднерусская пчела предпочитает собирать весь запас кормового меда с одного сильного медоноса, например липы, и с трудом переключается на другой медонос, то серая горная пчела легко переключается с одного вида на другой. При этом порода характеризуется большой активностью и предприимчивостью в розыске взятка. Жизнь в суровых условиях, на высоте иногда свыше 2000 м, где буйная растительность предгорий уступает место более скромным быстро отцветающим субальпийским растениям, способствовала формированию уникального поведения пчел, данной породы. В отличие от равнинных пчел инстинкт сбора корма у серой горной пчелы превалирует над инстинктом размножения, заставляя его на время угаснуть, благодаря чему при нахождении подходящего медоноса пчелиная семья легко переходит из ройливого состояния в рабочее. Еще одной особенностью данной породы является то, что в начале основного медосбора семья почти полностью перестает выращивать новое потомство, бросая основные силы на сбор корма на безвзяточное время. Суровые условия обитания выработали у горных пчел привычку разорять чужие гнезда в борьбе за очередную порцию корма, однако не сформировали привычки защищать собственные гнезда от недругов, поэтому на пасеке необходимо принимать своевременные меры против разорения гнезд пчел данной породы. Главным недостатком разведения серой горной пчелы в условиях Средней полосы России, Урала или Сибири остается ее крайне низкая зимостойкость. Кроме этого, порода отличается также низкой устойчивостью к распространенным заболевания пчелиных семей: европейскому и американскому гнильцу, нозематозу. При разведении данной породы на большей части России, за исключением южных регионов европейской ее части, ульи на зимовку рекомендуется переносить в теплые и сухие омшаники. Из-за низкой зимоустойчивости и подверженности основным заболеваниям пчел породу рекомендуют разводить преимущественно в местностях с недостаточным медосбором, но и в этом случае порода потребует внимательного ухода, своевременных профилактических мер против заболеваний, подготовки к зимовке в омшаниках, отбраковки больных пчел и слабых семей.
Рис. 2.
Желтая кавказская
Эта порода пчел наиболее распространена на равнинных пасеках Предкавказья, нередко разводится на Кубани, в Краснодарском крае, из регионов ближнего зарубежья повсеместно распространена в Закавказье. Естественный ареал этой породы неширок: в отличие от серой горной пчелы, которая обитает на высоте до 2000 м, желтая кавказская пчела привыкла жить на относительно небольших равнинных участках предгорий Кавказа. Долгое время за счет большей распространенности на пасеках аборигенных народов она считалась единственной исконно кавказской породой пчел, пока на рубеже XIX и XX столетий ученым не удалось открыть серую кавказскую пчелу. Обе породы пчел сформировались в одном географическом регионе, но обитали на разной высоте; при этом породы могли активно скрещиваться между собой, в результате на Кавказе нередко встречаются метисы с серо-желтой окраской, несущие в себе породные признаки как серых, так и желтых кавказских пчел. И все же в последнее время, с широким распространением серой кавказской пчелы на равнине, желтая кавказская пчела постепенно вытесняется из мест своего исконного обитания, численность семей данной породы неуклонно сокращается. Главное внешнее отличие желтой кавказской пчелы от серой заключено в ее названии. В отличие от стального цвета горной пчелы, равнинная кавказка отличается ярко выраженными кольцами насыщенного желто-красного цвета. Вес рабочей пчелы может достигать 100 мг, длина хоботка 6,9 мм, лишь немногим уступая в этом показателе своей горной соседке. Однако в отличие от серой горной пчелы равнинная желтая кавказка склонна к роению.
Медоносная пчела является важнейшей составляющей любой экосистемы. Исчезновение природных популяций пчел может привести к исчезновению или сокращению многих видов растений, так как пчелы являются их естественными опылителями.
Плодовитость средняя: качественная плодная матка способна откладывать до 1700 яиц в сутки.