Пищеварение. Как у вас с ним? Все о тесной взаимосвязи между нашим здоровьем и тем, что, сколько и когда мы едим

СЛУЧАЙ 1

У КЛАРЫ БОЛЯТ СУСТАВЫ

Кларе 54 года, и у нее избыточный вес. Пациентка пришла к нам на консультацию по направлению терапевта: ей нужно похудеть, чтобы избавиться от боли в суставах.

Клара и ее муж больше 15 лет работают в собственной кондитерской. Женщина чувствует себя плохо уже долгие годы. Помимо дискомфорта в суставах, у нее были и другие симптомы: утомляемость, частые головные боли, постоянные перепады настроения, чередование запоров с диареей, неконтролируемая тяга к углеводам (в первую очередь к сладостям) в течение дня, проблемы с пищеварением, запоры, вздутие живота, чрезмерное газообразование, дискомфорт во влагалище в виде зуда и жжения.

На первой консультации, изучив результаты анализов и пищевые привычки, мы предположили, что у нее кандидоз желудка. Нас насторожил тот факт, что она не способна перестать есть сладкое в течение всего дня. «Сладости – моя жизнь, – сказала нам Клара, – если я встречаюсь за ужином с друзьями, могу совсем ничего не есть, лишь бы позволить себе десерт».

Первый делом мы исключили из рациона все продукты, которые служат пищей для грибков: нам пришлось морить их голодом, не давая любимую еду. В случае Клары это было особенно сложно, потому что она была постоянно окружена всем тем, что так нравится Candida.

Диета при кандидозе исключает все продукты с сахаром и сладким вкусом (сахар, сахарин, мед, декстроза, сиропы, жареные томаты, хлопья для завтрака, кондитерские изделия, мороженое, газированные напитки), а также фрукты (потому что содержат фруктозу), продукты из молока и его производных (из-за лактозы), алкоголь, дрожжи, грибы, продукты брожения (например, уксус), мука высшего сорта.

Благодаря пребиотикам и пробиотикам Lactobacillus gasseri и Lactobacillus helveticus, улучшающим работу кишечной мембраны, а также противогрибковым средствам, спустя несколько месяцев все симптомы начали исчезать. Прощай, Candida!