Питание для здоровья

Яства, имеющие сходство с лекарствами. В этом разделе Авиценна рекомендует больным китайскую корицу, масло фисташек, выжатый сок лука и др. «Или берут лукового соку и столько же меду и варят, пока не останется один мед; пьют его ложку или две перед сном с горячей водой, – читаем мы у него. – Или берут муку и смешивают ее с пресной водой наподобие густого киселя. Затем кисель один раз отжимают и варят (отжатое) с большим количеством молока и соком кокосового ореха в половинном количестве против молока. Варево подмасливают утиным жиром. Или еще берут яичных желтков, приготовляют их всмятку, посыпают асафетидой, натирают этим больного с маслом касатика или жасмина. Еще: берут яичных желтков, сбивают их вместе, если они с белками, это допустимо, потом прибавляют выжатого сока толченого лука в количестве примерно одной четверти яиц, варят всмятку и хлебают (все это) с какими-нибудь солями или пряностями из упомянутых выше. Или берут морковь с луком и толкут ее, а также репу, которую тоже толкут, и варят все это с конскими бобами, нутом и медом с хорошим мягким мясом, приправив горячими пряностями.

Еще берут конских бобов, нута и фасоли и размачивают их в горячей воде. Затем режут баранье мясо и кладут слоями, чередуя со слоями размоченных зерен с луком. На каждый слой сыплют немного асафетиды, а также китайской корицы и много гвоздики. Затем все это обливают либо морковным соком, либо водой, посыпают мозгами воробьев и голубей, причем слой рубленого мяса делают потолще.

…А вина для них (больных) – это сладкие напитки и изюмное питье, приготовленное из действительно сладкого изюма. Все сладкие напитки, в которых есть известная густота, подходят для таких больных».

Авиценна рекомендует смесь отваров репы, инжира, изюма. В один из рецептов лечебного вина он рекомендует включить помимо выжатого сока винограда семена индау, репы, спаржи, ясеня, дикой кассии, моркови.

Приведем рецепт еще одного вина: «…варят морковь и инжир в большом количестве воды, процеживают и варят в отваре изюм, из которого вынуты косточки. Отвар опять процеживают, кладут в него фанизу и оставляют бродить. Железистая вода и вода, в которой гасили раскаленное железо, укрепляет половую способность».

Чрезмерная похотливость. В этом разделе «Канона врачебной науки» читаем: «Большая похотливость при сильном и полнокровном теле, здоровой натуре, юности лет и способности к совокуплению без последующей слабости не требует того, чтобы занимались ее лечением и успокоением, ибо успокоение похоти ослабляет натуру и изнуряет силы без крайней необходимости. Знай, что обильное зарождение семени укрепляет сердце и тело, а скудное его зарождение портит цвет лица и ослабляет память и сообразительность».

Трудно оторваться от текста Авиценны. Говорят, что новое надо искать в хорошо забытом старом. И этому мы нашли еще одно подтверждение.

Витамины – допинги потенции

Допинг – средство, взбадривающее утомленный организм. Роль витаминов в функционировании организма человека чрезвычайно велика. Известно, что отсутствие или недостаточное поступление витаминов с пищей может стать причиной различных заболеваний. Если потребность в витаминах не удовлетворяется, человек теряет работоспособность, ослабевает и его половая функция.

Питание, достаточно калорийное и сытное, далеко не всегда является оптимальным по содержанию витаминов. Каждый витамин имеет свое назначение, обладает характерным действием. В этом разделе мы рассмотрим те из витаминов, от которых в значительной мере зависят общий тонус организма, поддержание жизненных сил и бодрости человека, половой статус.

Витамин С. Недостаточное поступление витамина С (аскорбиновой кислоты) в организм приводит к ухудшению самочувствия, повышенной утомляемости. Гиповитаминоз С повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Основные источники витамина С

(в миллиграммах на 100 г продукта)

Основные источники витамина С в нашем питании свежие овощи, фрукты, зелень, ягоды. Особенно богаты этим витамином ягоды шиповника, черной смородины, красный перец, лимоны, апельсины, капуста свежая и квашеная.

Витамин Е. Этот витамин нормализует мышечную деятельность, предотвращая развитие слабости и утомления. Витамин Е (токоферолы) влияет на функцию эндокринной системы, особенно половых желез, щитовидной железы, гипофиза. Его называют фактором размножения. У животных при недостатке витамина Е повреждаются половые клетки, что сопровождается бесплодием.

Содержится витамин Е в продуктах растительного и животного происхождения. Много его в растительных маслах, в частности в хлопковом, соевом, подсолнечном, особенно нерафинированном.Содержится витамин Е и в овощах, в бобовых. Есть он и в молоке, сливочном масле, куриных яйцах, преимущественно в яичном желтке, в мясе и рыбе. Много токоферолов в зелени, например в салате, шпинате, богаты им зародыши пшеницы.

Основные источники витамина Е