Питание для здоровья. Главная книга по питанию

Из примеров непищевого характера стоит рассмотреть такой вариант, как ароматизатор воздуха для туалета. Суть ароматизатора в пище такая же, как в уборной, и заключается она в том, что необходимо придать приятный запах в том месте, где его испортили. Но, видите ли, в чём дело, молекулы неприятного запаха как были в туалете, так и остались, просто количество молекул приятного запаха стало больше на единицу вдыхаемого воздуха, и мы уже не чувствуем отвращения. Однако стоит заметить, что в случае с ароматизатором в туалете вы будете вдыхать и молекулы неприятного запаха, и молекулы ароматизатора. И то и другое для организма вредно. Просто человеку приятно находиться там, где приятный аромат, но надо понимать природу этих запахов. И если они искусственного происхождения, то с высокой долей вероятности могут нанести вред организму человека.

Вещества, которые меняют вкус, цвет, запах, могут и маскировать под собой опасные соединения. В результате употребления данных веществ человек может нанести своему организму вред, что и делает постоянно в микродозах. Ещё один плюс в пользу потребления моноеды.

1.2.9 Ведь можно всего по чуть-чуть!

Вы, наверное, тоже в своей жизни достаточно часто слышали фразу слабых людей: «Можно всего по чуть-чуть!» Нельзя всего и по чуть-чуть.

Данная фраза могла быть актуальной для здоровья в том случае, если человечество не употребляло искусственной, суррогатной и химически производной пищи, то есть вся пища была натуральной – выращенной на или в почве.

Я же выступаю против, потому что понимаю: когда человек говорит, что можно всего по чуть-чуть, он имеет в виду совсем неполезную пищу, а разнообразную вредную пищу. Тем самым всей этой едой он будет по чуть-чуть наносить себе вред.

Однако сама фраза: «Можно всего по чуть-чуть!» пришла именно из полезной пищи, так как перебор в одном продукте приводит к избытку одних веществ и дефициту других. Вредная же пища приводит к избытку опасных соединений и созданию дефицита питательных веществ в организме. В связи с чем нарушается обмен веществ, и в организме развиваются болезни и патологии.

1.2.10 Почему нам необходимо питаться?

Для чего человеку необходимо питание? Здесь нужно понимать два важных процесса, которые идут параллельно:

– анаболизм – процесс регенерации, восстановления, роста, развития структур организма;

– ассимиляция – процесс запасания и создания энергетических структур для дальнейшего их расходования.

Также необходимо отметить, что часть энергии расходуется дополнительно на нейтрализацию продуктов обмена, выведение из организма вредных веществ, дополнительное расщепление жиров и их запасание и так далее. Почему дополнительная? Потому что люди употребляют вредную пищу, которая затрачивает множество энергии и других ресурсов организма.

Например, если человек употребляет какой-то вредный или относительно полезный продукт, то организму необходимо его переработать, усвоить и вывести продукты обмена, таким образом, все эти процессы будут отнимать у организма жизненную энергию.

Такие элементы питания, как жиры, белки и углеводы, могут использоваться и в энергетических целях, и в реконструкции организма человека. Однако микро- и макроэлементы, кислоты, основания, щёлочи, соли, витамины и прочие могут быть использованы в отдельных реакциях анаболизма, ассимиляции, но самостоятельных функций как строительный элемент или как энергетическая составляющая не имеют. Например, автомобиль: для того чтобы он ехал, его надо заправлять (энергетическая составляющая) и проводить техническое обслуживание (ремонт).

1.2.11 Что же едят другие существа?

Животные в дикой природе питаются исходя из своих анализаторов, которые помогают им отличить пищу от других веществ. Стимулом к поеданию пищи так же, как и у человека, служит голод. Если рассматривать отдельно травоядных животных, то они способны определять съедобные и несъедобные растения. Хищники же чувствуют жир и пот других существ, тем самым могут выслеживать свою добычу.

Человек – также выходец из живой природы и также способен определять съедобные и несъедобные продукты питания, но, к сожалению, научно-технический прогресс в питании и жизни человека изменил его вкусовые предпочтения. На сегодня ему нет необходимости принюхиваться, присматриваться, пробовать пищу, ведь она не в лесу, а на полке супермаркета, а если её там продают, значит, можно есть. И в этом человек сильно заблуждается. Так как её можно употреблять, но не питаться ей. Ведь под словом «питание» подразумевается то, что должно входить в организм, то, что его питает, а не то, что его отравляет.

Представим, что в супермаркете будет запах пищи. Это же невозможно, так как там всё долгого хранения и в непроницаемой упаковке. Для того чтоб человек понял для себя то, что этот продукт есть нельзя этикетки мало, надо чтоб он неприятно пах или некрасиво выглядел. Производитель постарался над всеми составляющими. Каким бы продукт ни был по сроку давности, сегодня он может месяцами сохранять свой товарный вид, но покупателю это ни о чём не говорит, а жаль.