Питание в туристском путешествии

Рис. 33. Разборный полевой таганок (1 – ножки; 2 – ободок; 3 – передвижной цилиндр)

Рис. 34. Разборный таганок из фигурных пластин

Рис. 35. Разборная подставка под примус (1 – кольцо; 2 – профилированные полоски; 3 – цапфы; 4 – винт с барашком)

Рис. 36. Подставка для котелка (а – в рабочем положении, б – в походном положении)

Рис. 37. Доработка поршня примуса «Шмель» (1 – крышка; 2 – шток; 4 – резиновое кольцо)

Рис. 38. Самодельный кожух-отражатель – подставка для варочной посуды (к примусу «Шмель»)

Разборный таганок (В. Богданов; рис. 29, 31) состоит из 4 стоек, 2 перекладин и нескольких поперечин. Вверху стоек прикрепляются полукольца, в которые вставляются перекладины, с фигурными вырезами для, фиксации. В перекладинах просверливаются отверстия для прутков с загибами на концах.

Другой таганок (А. Семенов; рис. 30) отличается повышенной устойчивостью на любом грунте, в том число на галечной и каменистой поверхности. Он состоит из решетки и 4 стоек, которые ввертываются в гайки М8. Для решетки, используются стальные уголки толщиной 1,5 мм и шириной 15 мм. К ним привариваются прутки и гайки (гак, чтобы нижние концы ножек несколько расходились. Длина решетки зависит от количества одновременно размещаемой на ней варочной посуды.

Разборный трехкомфорный таганок (Л. Раменский, рис. 32) состоит из основания в виде равнобедренною треугольника 1, на уголках которого приварены гнезда 2 для крепления ножек 3, 3 колец 4 с приваренными хордами 5 и хомутиками 6, в которые вставляются короткие концы ножек. Таганок лучше всего сделать из; стальной проволоки диаметром 5 мм.

Разборный таганок из фигурных пластин (А. Лаврик; рис. 34) предпочтителен тем, что он ограничивает площадку, подвергаемую воздействию огня, что имеет большое значение с точки зрения бережного отношения к природе. Вырезы в пластинах обеспечивают необходимую циркуляцию воздуха для хорошего горения дров. Надежное соединение пластин достигается вхождением крючкообразных выступов в прорези. На мягком грунте пластины для устойчивости вдавливаются в грунт. При желании таганок можно быстро превратить в мангал или приспособление для сушки грибов. Таганок можно сделать из листовой стали толщиной 0,6-0,8 мм. Его вес не превышает 0,7 кг.

Эта конструкция таганка (Ю. Жданов; рис. 33) рассчитана на приготовление пищи в эмалированных ведрах туристами и группами, выполняющими работы в поле. Он состоит из 3 ножек, приклепанных к ободку. В походном положении таганок помещается в ведре ободком вниз, Во время приготовления пищи дужка ведра удерживается в вертикальном положении (чтобы она не нагревалась и не сгорала деревянная рукоятка) передвигающимся цилиндром из листового железа.

В районах, где запрещено разведение костров, например в крымской горно-лесной зоне, в ряде районов европейской части СССР в засушливые периоды и др., туристы должны пользоваться летними печками.

IV. Печи, коптильни

Рис. 20. Печка для летних походов

Рис. 21. Печь-коптильня

Рис. 22. Прямоугольная печь (1, 2 – поворачивающаяся ножка; 3- подставка; 4- сворачиваемая труба)

Рис. 23. Круглая разборная печь {1 – крышка; 2 – корпус; 3 – дверца; 4 – выдвижной поддон; 5- подставка; 6 – защелка; 7 – патрубок с соединительным кольцом: 8 – труба)

Рис. 24. Костровая установка типа «дымоход» (или «дровяной примус»)

Рис. 25. Зимняя походная кухня (1 – 6-гранпыи кожух; 3 – дверцы; 3 – примусы; 4 – подвесные бачки; 5 – варочная емкость; б- крышка; 7 – теплоизоляционная подставка; 8 – фиксаторы положения кожуха; 9 – соединительные шарниры

Рис. 26. Разборная походная кухня

Рис. 27. Походный вариат печи для копчения

Рис. 28. Ведро-коптильня