Плодоносящие растения

Один из древних авторов арабской рукописи утверждает, что в Абиссинии (родине кофе) кофе употребляли с незапамятных времен. На востоке его применяли с 875 года н. э., в Константинополе – с середины XVI века. В Европу кофе завезли в XVII столетии. О нем здесь впервые узнали от итальянского врача, сопровождавшего венецианское посольство в Египет. Он же и дал первое описание кофе как лечебного средства.

Латинское название дерева какао (Theobroma cacao) происходит от двух слов: theos – бог и broma – пища. Какао – напиток древних ацтеков, одного из индейских племен, которые жили в Мексике и на территории современной Гватемалы. Божественный напиток (или пенная вода, чокоатль) действительно имел незаурядные свойства. Нескольких стаканов этого напитка было достаточно, чтобы человек мог без устали делать продолжительные дневные переходы.

Чай издревле культивировался на своей родине – в Юго-Восточной Азии. О нем упоминается в древней китайской энциклопедии «Бао». Европейские врачи упоминают о чае с XVII века. В те времена было написано много трактатов о пользе чая, способствовавших распространению его по всей Европе.

В 1838 году монгольские ханы преподнесли русскому послу Старкову в виде подарка 200 пакетов чая. Посол, считая этот подарок бесполезным, хотел его выбросить, но из чувства деликатности не сделал этого, и чай попал в Москву. В Москве его сначала ценили как лекарство, но постепенно он приобрел всеобщее признание.

...

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

У индейцев не было денег – их заменяли семена какао. Так, например, ценя кролика приравнивалась к 10 семенам какао, а раба можно было приобрести за 100 семян, какао было одной из основ финансовой системы страны ацтеков, и богатые мексиканцы копили его наравне с золотом.

Систематическое употребление чая стимулирует деятельность нервной системы, восстанавливает и поддерживает энергию и трудоспособность человека, прекрасно утоляет жажду. Знаменитый немецкий философ Г. Э. Лессинг писал: «Я, конечно, не знаю, буду ли я жить завтра, но если я завтра проснусь, то уверен, что прежде всего выпью чая».

Авокадо (американский персик) – Persea Americana

Это тропическое плодовое вечнозеленое дерево, относящееся к семейству Лавровые (Lauraceae), роду Персея, в состав которого входят 50 видов. Культурные формы авокадо объединены в вид Persea Americana. Предполагают, что это вид гибридного происхождения, так как в диком состоянии не найден.

Считают, что авокадо впервые начали выращивать древние земледельческие народы, населяющие Северную и Центральную Америку (Мексику, Перу, Гватемалу).

Авокадо имеет очень хрупкие ветви, покрытые гладкой толстой корой. В комнатных условиях высота растения, как правило, не превышает 1 м. Листья достаточно крупные, жесткие, темно-зеленые, могут быть как овальной, так и ланцетовидной формы. Цветки мелкие, двуполые, собраны в компактные метелки, расположенные на концах побегов. Плод крупный, похож на большую грушу. По вкусу авокадо отдаленно напоминает сливочное масло, но содержит небольшое количество сахара, до 30 % жира и много витаминов. Окраска плодов довольно разнообразна: от желтовато-зеленой до пурпурно-черной. Из авокадо готовят салаты, пюре, мороженое.