Плодородие земли, его поддержание и обновление

Последние публикации показывают, что аскариды могут в больших количествах присутствовать в сточных водах. Нойройт–Карлсруэ сообщает о наличии 16000 яиц червей в секунду, то есть 8,9 на литр. Дармштадт (1948/49) 1500, Берлин (1949) 110, Штуттгарт 50, Менинген (1954) 62 на литр. Впечатляющая публикация проф. д-ра Вильгельма Штрихлера «Исследования яиц аскарид в отстойниках Нойройта города Карлсруэ» (№ 2 «Aus Lehre und Forschung», 1956) содержит следующие слова: «Поскольку яйца аскарид не погибают ни в отстойниках, ни на иловых площадках» (там говорится, что здесь они инкапсулируются и поэтому особенно легко распространяются), «особое значение имеет компостирование как последняя ступень перед сельскохозяйственным использованием. Это должно проводиться особенно тщательно, чтобы отстой канализационных вод мог быть преобразован а безупречное в гигиеническом отношении удобрение». В той же работе сказано, что необходимо прогревание компоста выше 65 °C, чтобы умертвить яйца червей. В противоположность этому мы часто наблюдаем тот факт, что компост, приготовленный из отстоя канализационных вод, остаётся относительно холодным и эта температура не достигается, то есть полученное удобрение не безупречно в гигиеническом отношении.

Глава V. Практические вопросы обработки навоза и компоста

Удобрение должно в таком составе вноситься в почву, чтобы оно могло выполнять свою задачу, способствовать органическим процессам. Хуже всего оно выполняет эту задачу в сыром, свежем состоянии. Тогда оно само ещё нуждается в биологической деятельности и энергии, чтобы перегнивать. Тогда оно некоторое время изнуряет почву. 1< тому же полуперегнившие продукты распада (например, белка) прямо усваиваются корнями и могут в растении вызывать нарушения. Известен запах цветной капусты и других овощей при варке, который несёт в себе признаки. применённых удобрений.

Лучшая форма органического удобрения — это гумус. Но пока навоз перегниёт до состояния гумуса, проходит слишком много времени. К тому же разрушаются и теряются составные части. Вообще при гниении навоза происходит ряд потерь. Здесь происходит под влиянием определённых бактерий распад азотистых. соединений. В особенности это происходит на поверхности, открытой доступу воздуха. При свободном разбрасывании по поверхности почвы навоза, где он подвержен действию дождя» солнца, он теряет до 50% ценных веществ. То, что не окислилось под действием солнца, наверняка будет вымыто дождями. Если навозные кучи находятся на возвышении, с них стекают коричневые ручьи, тем самым происходит потеря ценных питательных. веществ. Тот же фермер, который работает по правилам таблиц удобрений, рассчитывая, сколько ему нужно для поддержания Урожая применить сульфата аммония, который он ещё покупает,. спокойно смотрит, как азотные соединения в жидкой форме текут. по улице, где они удобряют асфальт, уличный щебень и в лучщем случае сорняки, растущие по обочинам. Однажды я. встретил особенно практичного человека. Там рядом с местом сбора навоза был маленький пруд, в который стекало множество коричневых ручьёв. «О, здесь всё собирается в пруд, мы очищаем его раз в четыре года».

Противоположным случаем является тот, когда вся жидкость скапливается в месте складирования навоза, она постепенно промачивает подножье кучи и поднимается наверх. Вследствие этого промокшая часть кучи всё более и более замыкается от воздуха — подавляется правильная ферментация. В этом месте происходит своего рода образование торфа, чёрной, своеобразно пахнущей массы. Ценность такого удобрения незначительна. Особенно это характерно для влажной глины. Она замазывает почву, плохо распределяется и через несколько недель чёрные комки сохраняются почти неизменными.