Сухой паек в дорогу включал хлеб со сливочным маслом или печенье и сахарный песок либо шоколад[281]. Жители Ленинграда, останавливающиеся в Вологде и Череповце, писали в книгу отзывы о качестве полученных обедов, которые, безусловно, субъективны. Кроме того, работники эвакопункта могли и уничтожить самые негативные из них – за 1941 г. отзывов обнаружить не удалось. В то же время благодаря этим источникам можно узнать мнение самих жителей Ленинграда об организации и качестве общественного питания. Не все отзывы являлись положительными – многие указывают на недостатки в организации питания и качестве пищи, ее однообразие и невозможность замены[282]. Сохранилась жалоба на слишком частое и обильное питание, которое приводило к поносам[283]. Некоторые очевидцы позднее отмечали в воспоминаниях, что «блокадники», получив свой обед и сухой паек и не слушая советов работников эвакопункта, съедали его сразу и умирали[284]. По мнению специалистов, при выходе из состояния дистрофии расширение диеты должно быть постепенным[285].
После получения питания и медосмотра эвакуируемые жители Ленинграда разделялись на две группы, разные по численности. Большая часть из них отправлялась дальше, на восток страны, как правило, это были организованные группы рабочих и служащих, интеллигенции, детей. Они ехали на Урал, в Сибирь и Среднюю Азию, где размещались на продолжительный или постоянный срок[286]. Многие промышленные предприятия, учреждения культуры и искусства были вывезены из блокадного Ленинграда в глубокий тыл, где их работа возобновилась, а рабочие организованными группами эвакуировались и продолжали работать на восстановленных здесь предприятиях. По спискам переселенческого отдела, за 1941 – первую половину 1942 г. через станцию Вологда проследовали транзитом 13 407 преподавателей и студентов 22 вузов Ленинграда[287], а также рабочие 56 заводов города[288]. Эвакуируемые предприятия и организации нельзя было восстанавливать в прифронтовой полосе – регион в любой момент мог оказаться в зоне боевых действий, и потребовалась бы повторная эвакуация с большими потерями. Во всех отношениях глубокий тыл являлся более безопасным местом. По этой причине большинство населения уезжало после короткой остановки. Меньшая же часть их них по разным причинам оставалась на временное или постоянное проживание в Вологодской области.
Сведения о численности эвакуированных жителей, размещенных на территории Вологодской области после окончания эвакуации
Общее число людей, оставшихся в Вологодской области к концу эвакуации, – 165 160 чел. В табл. 3 представлена подробная учетная информация о числе эвакуированных граждан, которые жили в Вологодской области после окончания массовой эвакуации и о доле «блокадников» среди них. Из представленных данных видно, что сразу же после окончания эвакуации, как общая численность эвакуированных граждан, так и численность «блокадников», проживающих в регионе, начинает постепенно снижаться. Со второй половины 1944 г. темпы оттока населения увеличиваются – начинается процесс активной реэвакуации. В течение военного периода и первых послевоенных лет доля «блокадников» среди общего числа эвакуированных граждан, проживающих на территории области, не была преобладающей и в среднем составляла около 30 %.
Люди, остававшиеся в области для проживания, за некоторым исключением, не были организованы в коллективы по профессиональному, возрастному или иным признакам – у каждого были собственные обстоятельства для остановки. Многие «блокадники» не могли ехать дальше по состоянию своего здоровья или здоровья родственников – таких людей размещали в госпиталях и больницах. У некоторых граждан были родственники или знакомые в области, у которых можно было пожить. Для временного размещения эвакуированных граждан в течение войны строились общежития – официальный срок проживания в них ограничивался и составлял от нескольких дней до нескольких недель[289].