Поехали по Кипру!

Главный аттракцион нашего времераспределения на острове заключается в том, чтобы успеть к завтраку. Начинается он в какое-то нечеловеческое время типа семи утра, а заканчивается ровно в десять. Фокус в том, чтобы войти в кафе хотя бы в 9.55. Никто вам слова не скажет, вы успели, а сколько времени вы намерены провести в закусочной отеля – ваше личное дело. Мы обычно тратили на это час-полтора. Открою еще одну тайну. Приобретая путевку, вы можете выбрать удобный вам вариант питания. Система «все включено» нас обычно не привлекала. Мы приобретали лишь право на завтрак в отеле. Это и дешевле и разнообразнее. Остальное питание – на нашей совести. Как правило, в номерах-студиях есть полностью оборудованная кухня, а в нашей компании – девушки и отдельные юноши, желающие кухарить. Продукты в местных супермаркетах (места знать надо!) – не так чтобы очень дешевые, но экологически чистейшие и сплошь экзотические. Невиданные дары моря, свежайшая баранина, неслыханные соки… Всего не перечислить. Оптом получается дешевле, на кампанию – вообще сказочно. Затаривается наша кампания едой раз в неделю. А происходит это так: приезжает толпа нас в ближайший «Коккинос» (это местная сеть универсамов), накупает всего обходимого и необходимого и вызывает по телефону такси – это здесь просто очень дешевое удовольствие. Кипр славен тем, что такси в считанные минуты приедет за вами даже в лес, если вы опишете диспетчеру ближайшие к вам два дерева. Короткая поездка в лимузине – и вот уже ломятся от продуктов холодильники в вашем номере. Для меня в этом поклонении пище всегда было нечто варварское (привычка худеть присуща мне последние лет тридцать), а уж от мысли оказаться у раскаленной плиты в разгар пляжного сезона сразу хотелось изобрести новый способ самоубийства. Поэтому я всегда брал на себя благородную миссию очистителя посуды. Судомойка – так судомойка. Что случится? Кто увидит? Обычно наша кампания приступала к обеду, переходящему в ужин, накануне сумерков, а заканчивала в глубокой темноте, надвинувшейся на остров. Немного вина, очень много еды, кто-то уже тихонько поет, и я предлагаю всем пройтись по ночному городу, но мои робкие поползновения пресекаются моими бдительными товарищами на корню. Им надо отдохнуть. У них завтра тяжелый пляжный день. Какие прогулки?

Но я перескочил на обед-ужин, толком не рассказав вам о завтраке. А рассказать есть о чем. Кухня здесь традиционно английская, сказываются, вероятно, времена британского господства, канувшие в лету в 1959 году. Хотя где, в какой стране мира вам предложат теперь другой завтрак? Но на Кипре дело не в обязательных составляющих утренний прием пищи компонентах – омлет на выбор, три сорта вареных яиц различной степени проваренности, несколько сортов ветчин и сыров, мармелады, булочки, апельсиновый сок, кофе, сливки, сливки, кофе…. Дело не в репертуаре здешних кафе, а в качестве пищи. Все свежайшее и вкуснейшее. К тому же кафе обычно располагаются прямо на пляже, у моря или бассейна. Да еще и в тени. Сказка. Для нас – целый ритуал. Сигарета, другая, еще кофе, еще сигарета, ленивый разговор. Но вот, наконец, все столы, кроме нашего, убраны, а персонал начинает накрывать обед. На нас укоризненно посматривает метрдотель. Пора бы и честь знать. Ну ладно, еще пара чашек кофе и по сигаретке. Стоп. Уходим.

Быстро переодеваемся в номерах, кормим тайком принесенной с завтрака снедью наконец проснувшихся и столь оголодавших за ночь друзей. Пора на пляж.

Наш родной город Протарас представляет собой длиннейшую авеню вдоль моря, по обе стороны ощетинившуюся отелями, пабами, барами, ресторанами и магазинами. Почему-то, несмотря на жару и прочие атрибуты средиземноморья, сразу чувствуешь атмосферу старой Англии. А еще во всех заведениях стоят плазменные экраны и по ним непрерывно транслируют футбол. Боже, как кричат и аплодируют болельщики! Да, киприоты умеют отдыхать. Но и работать – тоже. Они очень жестко ведут свой бизнес. В делах они привыкли к обязательности и пунктуальности – видимо, сказывается английское прошлое. А еще здесь чувствуешь себя абсолютно безопасно, особенно после Москвы. Здесь по отношению к окружающим все ведут себя исключительно корректно. По данным Интерпола, уровень преступности на Кипре в шесть раз ниже, чем в Европе. За год случается всего два-три угона автотранспорта, да и то из баловства. Кругом ведь одно сплошное море! А если на дискотеке повздорил не в меру разгулявшийся молодняк, полиция появляется незамедлительно и развозит участников конфликта… по домам.