Поляки в Западной Сибири в конце XIX – первой четверти XX века

3 января 1909 г. к Тобольскому губернатору с просьбой разрешить постройку паровой раструсной мельницы сельскохозяйственного типа обратился дворянин Мариан Войтковский. Мельницу планировалось построить в деревне Плоской Баженовской волости Тюкалинского уезда. В мае 1909 г. Войтковский представил проект на постройку мельницы с установкой парового котла, который был утвержден губернским архитектором[875]. В октябре 1912 г. с ходатайством о разрешении построить в селе Суслово Макушинской волости Тобольской губернии механическую мукомольную мельницу с нефтяным двигателем обратился дворянин Каменец-Подольской губернии Иосиф Лещинский. По приговору сельского схода от 12 октября 1912 г. земельный участок в одну десятину был сдан в аренду Лещинскому на 12 лет[876]. Владельцем мукомольного предприятия в селе Баженовское Тюкалинского уезда являлся Иосиф Желязовский[877].

Несколько мельниц были построены поляками на Алтае. Так, Альберт Ковальский переселился на Алтай в 1904 г. из Подольской губернии. Мельница, построенная им, позволила в 1909 г. обеспечить мукой 15 населенных пунктов Алтая. Мещанин города Варшава Петр Пель в 1904 г. построил мельницу неподалеку от Барнаула[878].

В целом в начале XX в. на Алтае промыслами было занято 16,7 % поляков, но поскольку удельный вес поляков в населении Алтая был невелик, то их доля от общего числа промысловиков составляла только 0,05 %[879]. На Алтае, в Каменском, Рубцовском и Славгородском округах, как показала перепись 1926 г., отсутствовали крупные поселения с преобладанием польского населения. Самое крупное поселение на Алтае с преобладанием польского населения – это хутор Домбровский, основанный в 1898 г. Хутор, располагавшийся в Бийском округе, насчитывал 3 хозяйства, где проживало 17 жителей[880].

Крестьянин деревни Тайлаково Покровской волости Каинского округа Петр Путинский в 1898 г. при помощи местных старожилов построил небольшой завод по производству кирпича[881]. В 1913 г. владельцем кожевенного завода в деревне Ново-Ложниково Кыштовской волости Томской губернии являлся Юстин Дахневич[882]. Широкое распространение в Сибири получила такая подсобная отрасль сельского хозяйства, как пчеловодство. По количеству ульев Томская губерния занимала первое место в России[883]. В 1926 г. в Коларовском районе Томского округа работала пасека семьи Тайшевских, основанная в 1896 г. [884]

Поляки внесли свой вклад в развитие в Сибири маслоделия. Во второй половине 1890-х годов в Сибири стало развиваться заводское товарное маслоделие. В 1896 г. в Сибири работало 19 заводов по выпуску масла[885]. К 1910 г. экспорт масла из России был основан на росте маслоделия в Сибири. Маслоделие давало золота вдвое больше, чем вся золотодобывающая отрасль Сибири. В 1910 г. в Сибири количество заводов, вырабатывающих масло, достигло 3 тыс.[886] Молочное скотоводство развивалось в Курганском уезде, в каждом большом селе работали маслодельные заводы, куда крестьяне сдавали молоко.

В конце XIX в. Департамент земледелия командировал в Тобольскую губернию в качестве инструктора по маслоделию заведующего Смоленской передвижной маслодельней Владислава Феофиловича Сокульского. В 1907 г. в стране насчитывалось всего 35 инструкторов молочного хозяйства, из них 17 работали в Сибири[887]. Владислав Сокульский (1861–1919) являлся пионером артельного дела в Сибири, издателем-редактором «Справочного листка по молочному хозяйству, скотоводству и артельному маслоделию». Сокульский происходил из дворян Могилевской губернии, после окончания земледельческого училища проходил практику в школе молочного хозяйства под Тверью, где освоил технологию изготовления всех сортов масла и сыров. Сокульский посвятил себя налаживанию правильного молочного хозяйства среди крестьян. Замысел состоял в том, чтобы дать крестьянину дополнительный доход в хозяйстве, удвоение числа молочных коров позволяло улучшить удобрение пахоты и повысить урожай. Поскольку крестьяне могли производить масло и сыр только сообща, то возникала необходимость развития кооперации[888]. Для организации артельных маслоделен Сокульский отправился в Ялуторовский уезд, где в январе 1896 г. в деревне Морево была создана первая в Сибири артельная маслодельня[889]. Работы по приготовлению масла вел Сокульский. Вскоре после открытия маслодельни в деревне Моревой создаются еще три: одна в Ялуторовском уезде и две – в Курганском. Таким образом, благодаря усилиям агронома Тобольской губернии Николая Скалозубова и его помощника, инструктора молочного хозяйства Владислава Сокульского, в Тобольской губернии стало развиваться маслоделие[890].