Повседневная жизнь в Англии во времена англосаксов, викингов и норманнов

Рисунок 142 показывает шкаф из Честерского собора. Прекрасный чугунный орнамент в виде завитков был установлен на деревянных дверцах шкафа, что делало их тяжелее и охраняло от посягательства воров. Железное изделие не связывалось с петлями двери, как это было в случае, на листе 8, в (см. вклейку), который показывает обработку одной из крыльцовых дверей в тон Брей, в Бедфордшире. Предполагается, что железное изделие было сделано Томасом де Литоном, автором декоративной Элеаноровой металлической решетки в Вестминстерском аббатстве в 1294 году. По его железным работам на дверях приходской церкви считают, что Томас был из Лейтон Буззард. В Турвее встречается все тот же редкий тип, и все это довольно близко друг к другу Такой стиль называется штамповочным, потому что концу завитка форма придавалась вбиванием ударами молотка горячего железа в клише или трафарет Это выглядит таким образом, как будто они изобрели способ производства стали, или закаленного железа, для штамповки.

Рис. 142. Шкаф XIII в. (Честерский собор)

Поскольку мы затронули жизнь в деревне, то следует отметить, что не было изменений в сельскохозяйственных условиях в XIII веке по сравнению с XII, за исключением того, что с течением времени улучшались методы ведения сельского хозяйства, а вилланы продвигались по пути своего освобождения. По мере развития цивилизации феодалы стали ощущать необходимость деньгах для того, чтобы покупать предметы роскоши. Поэтому все чаще входило в обычай брать крестьянские платежи деньгами за пользование землей, вместо барщины и натурального оброка. Затем, по мере распространения овцеводства, все меньше людей нуждалось в земле. Для феодала часто было удобнее позволить виллану выкупить свою свободу, уплатив за изменение статуса. Крестьянин оставался работником, имеющим право уйти, предложить свой труд тому, кто в этом нуждался, или уйти в города и попытаться найти работу там. Но дворяне оставались держателями земли и возделывали земли своего собственного поместья. Феоды были полностью или почти что полностью Феодал и его иждивенцы выращивали самостоятельными, злаки, овощи, пасли скот Они пекли свой хлеб, делали масло, сыр; носили самотканую одежду, сделанную на собственных ткацких станках. Фактически покупали лишь немногое: смолу, рыбу, меха, соль, железо, пряности, шелка и прекрасные ткани на больших ярмарках.

Рис. 143. Мытье рук (см. также рис. 121)

Рис. 144. Колодец

Мы знаем от многих авторов XIII века, что в каждом феодальном поместье был разбит сад, за которым заботливо ухаживали. В нем росли цветы, лекарственные травы, овощи и фрукты для собственного стола. Орешник выращивался для получения орехового масла. Упоминаются капуста, горох и бобы, свекла, лук, чеснок и лук порей, салат, жеруха, хмель. Из цветов — розы, лилии, подсолнухи, фиалки, маки, левкои или розовые гвоздики. В XIV веке Чосер говорит о цветах так:

Цвели там юные фиалки,
И полные свежести барвинки,
И желтые, белые и красные цветы,
Росли в таком количестве, как нигде более.

В каждом саду был резервуар с водой или пруд в котором водилась рыба. В Liberate Rolls Генриха III управляющему имением Кеннингтона приказывалось построить живую изгородь на дамбе у запруды королевского рыбьего садка в парке.

Управляющему Вудстоком также было приказано построить две крепкие и высокие стены вокруг сада, чтобы в него никто из посторонних не мог проникнуть. Тем самым создавалось безопасное и красивое место для прогулок королевы.

Так как о сахаре знали мало, то держали пчел, потому что мед был очень необходим. Его использовали везде, где была необходима сладость. Мед упоминается в «Книге Страшного суда», а в англо-нормандском манускрипте можно видеть забавную картинку пасечника и его ульи.

В те времена было просто необходимо создавать самостоятельные поместья, так как путешествия были трудными и опасными. Поэтому деревенские поместья были гораздо более отдаленными и изолированными и более зависели от собственных ресурсов, чем нам представляется сейчас.