Читаем Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания полностью

37 Kannel, W. B., Neaton, J. D., Wentworth, D., Thomas, H. E., Stamler, J., Hulley, S. B. et al.Overall and coronary heart disease mortality rates in relation to major risk factors in 325,348 men screened for the MRFIT. Multiple Risk Factor Intervention Trial. Am. Heart J. 112, 825–836 (1986).

Глава 10

1 Campbell, T. C. & Campbell, T. M., II. The China Study: startling implications for diet, weight loss, and long-term health (BenBella Books, Inc., 2005), 417.

2 Campbell, T. C., Chen, J., Liu, C., Li, J., & Parpia, B. Non-association of aflatoxin with primary liver cancer in a cross-sectional ecologic survey in the People’s Republic of China. Cancer Res. 50,6882–6893 (1990).

3 Hu, J., Chisari, F. V., & Campbell, T. C. Modulating effect of dietary protein on transgene expression in hepatitis B virus (HBV) transgenic mice. Cancer Research 35, 104Abs (1994).

4 Prince, L. O. & Campbell, T. C. Effects of sex difference and dietary protein level on the binding of aflatoxin B1 to rat liver chromatin proteins in vivo. Cancer Res. 42, 5053–5059 (1982).

5 Appleton, B. S. & Campbell, T. C. Effect of high and low dietary protein on the dosing and postdosing periods of aflatoxin B1-induced hepatic preneoplastic lesion development in the rat. Cancer Res. 43, 2150–2154 (1983).

6 Chen, J., Campbell, T. C., Li, J., & Peto, R. Diet, life-style and mortality in China. A study of the characteristics of 65 Chinese counties (Oxford University Press; Cornell University Press; People’s Medical Publishing House, 1990).

7 American Institute for Cancer Research and World Cancer Research Fund. Food, nutrition and the prevention of cancer: a global perspective (Authors, 1997).

8 American Association of University Professors. Reports and publications: 1940 statement of principles on academic freedom and tenure. https://www.aaup.org/report/1940-statement-principles-academic-freedom-and-tenure.

9 Liu, M. & Mallon, W. T. Tenure in transition: trends in basic science faculty appointment policies at U.S. medical schools. Acad. Med. 79, 205–213 (2004).

10 Barakat, M. Documents show ties between university, conservative donors. (2018). https://www.usnews.com/news/best-states/virginia/articles/2018-04– 30/documents-show-ties-between – university-conservative-donors.

11 Green, E. L. & Saul, S. What Charles Koch and other donors to George Mason University got for their money. New York Times (2018). https://www.nytimes.com/2018/05/05/us/koch-donors – george-mason.html.

12 US Department of Health and Human Services and US Department of Agriculture. 2015–2020 dietary guidelines for Americans, 8th ed. (Authors, 2015).

13 Campbell, T. C. Dr. Campbell’s recommended dietary guidelines. T. Colin Campbell Center for Nutrition Studies (2015). https://nutritionstudies.org/2015-dietary-guidelines-commentary/.

14 Kirkey, S. Got milk? Not so much. Health Canada’s new food guide drops “milk and alternatives”and favours plant-based protein. National Post (2019). https://nationalpost.com/health/health-canada-new-food-guide-2019.

15 Gulshan, V., Peng, L., Coram, M., Stumpe, M. C., Wu, D., Narayanaswamy, A. et al. Development and validation of a deep learning algorithm for detection of diabetic retinopathy in retinal fundus photographs. JAMA 316, 2402–2410, doi:10.1001/jama.2016.17216 (2016).

16 Esteva, A., Kuprel, B., Novoa, R. A., Ko, J., Swetter, S. M., Blau, H. M. et al. Dermatologist-level classification of skin cancer with deep neural networks. Nature 542, 115–118, doi:10.1038/ nature21056 (2017).

17 Rajpurkar, M., Biss, T., Amankwah, E. K., Martinez, D., Williams, S., Van Ommen, C. H. et al. Pulmonary embolism and in situ pulmonary artery thrombosis in paediatrics. A systematic review. Thromb. Haemost. 117, 1199–1207, doi:10.1160/TH16-07-0529 (2017).

Постскриптум

1 Chen, J., Campbell, T. C., Li, J., & Peto, R. Diet, life-style and mortality in China. A study of the characteristics of 65 Chinese counties (Oxford University Press; Cornell University Press; People’s Medical Publishing House, 1990).

2 Chen, J., Peto, R., Pan, W., Liu, B., & Campbell, T. C. Mortality, biochemistry, diet and lifestyle in rural China. Geographic study of the characteristics of 69 counties in mainland China and 16 areas in Taiwan (Oxford University Press, 2006).

3 Hu, J., Cheng, Z., Chisari, F. V., Vu, T. H., Hoffman, A. R., & Campbell, T. C. Repression of hepatitis B virus (HBV) transgene and HBV-induced liver injury by low protein diet. Oncogene 15, 2795–2801 (1997).

4 Cheng, Z., Hu, J., King, J., Jay, G., & Campbell, T. C. Inhibition of hepatocellular carcinoma development in hepatitis B virus transfected mice by low dietary casein. Hepatology 26, 1351–1354 (1997).

5 Hu, J., Chisari, F. V., & Campbell, T. C. Modulating effect of dietary protein on transgene expression in hepatitis B virus (HBV) transgenic mice. Cancer Research 35, 104Abs (1994).

Перейти на страницу:

Все книги серии Сила питания. Передовые исследования, которые изменят вашу жизнь

Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания
Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания

Большинство из нас считает, что животный белок полезен и его нечем заменить. Но имеет ли это убеждение реальные основания? Доктор Кэмпбелл, ученый-новатор и влиятельнейший специалист в области нутрициологии, когда-то перевернул это представление. Его наблюдения, опубликованные в «Китайском исследовании», поразили весь мир и стали предметом большой дискуссии. В своей новой книге «Правила еды» он пошел еще дальше и еще глубже исследовал аспекты и преимущества цельной растительной пищи. Эта книга – альтернативная точка зрения на устоявшиеся правила здорового питания и фундаментальный труд по нутрициологии. Ее автор предлагает каждому переосмыслить пищевые привычки, руководствуясь не популярными мифами и устаревшими догмами, а научно доказанной базой знаний. Он рассматривает историю возникновения заболеваний и методы их лечения, анализирует нынешнее состояние индустрии питания и определяет основные правила диеты, основанной на цельных растительных продуктах. И, главное, объясняет, как при помощи такого рациона можно уберечься от рака, болезней сердца и сосудов и диабета.В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Говард Джейкобсон , Колин Кэмпбелл

Альтернативные науки и научные теории / Зарубежная прикладная литература / Дом и досуг

Похожие книги

Иная жизнь
Иная жизнь

Эта книга — откровения известного исследователя, академика, отдавшего себя разгадке самой большой тайны современности — НЛО, известной в простонародье как «летающие тарелки». Пройдя через годы поисков, заблуждений, озарений, пробившись через частокол унижений и карательных мер, переболев наивными представлениями о прилетах гипотетических инопланетян, автор приходит к неожиданному результату: человечество издавна существует, контролируется и эксплуатируется многоликой надгуманоидной формой жизни.В повествовании детективный сюжет (похищение людей, абсурдные встречи с пришельцами и т. п.) перемежается с репортерскими зарисовками, научно-популярными рассуждениями и даже стихами автора.

Владимир Ажажа , Владимир Георгиевич Ажажа

Альтернативные науки и научные теории / Прочая научная литература / Образование и наука
1941: фатальная ошибка Генштаба
1941: фатальная ошибка Генштаба

Всё ли мы знаем о трагических событиях июня 1941 года? В книге Геннадия Спаськова представлен нетривиальный взгляд на начало Великой Отечественной войны и даны ответы на вопросы:– если Сталин не верил в нападение Гитлера, почему приграничные дивизии Красной армии заняли боевые позиции 18 июня 1941?– кто и зачем 21 июня отвел их от границы на участках главных ударов вермахта?– какую ошибку Генштаба следует считать фатальной, приведшей к поражениям Красной армии в первые месяцы войны?– что случилось со Сталиным вечером 20 июня?– почему рутинный процесс приведения РККА в боеготовность мог ввергнуть СССР в гибельную войну на два фронта?– почему Черчилля затащили в антигитлеровскую коалицию против его воли и кто был истинным врагом Британской империи – Гитлер или Рузвельт?– почему победа над Германией в союзе с СССР и США несла Великобритании гибель как империи и зачем Черчилль готовил бомбардировку СССР 22 июня 1941 года?

Геннадий Николаевич Спаськов

Публицистика / Альтернативные науки и научные теории / Документальное
Основание Рима
Основание Рима

Настоящая книга является существенной переработкой первого издания. Она продолжает книгу авторов «Царь Славян», в которой была вычислена датировка Рождества Христова 1152 годом н. э. и реконструированы события XII века. В данной книге реконструируются последующие события конца XII–XIII века. Книга очень важна для понимания истории в целом. Обнаруженная ранее авторами тесная связь между историей христианства и историей Руси еще более углубляется. Оказывается, русская история тесно переплеталась с историей Крестовых Походов и «античной» Троянской войны. Становятся понятными утверждения русских историков XVII века (например, князя М.М. Щербатова), что русские участвовали в «античных» событиях эпохи Троянской войны.Рассказывается, в частности, о знаменитых героях древней истории, живших, как оказывается, в XII–XIII веках н. э. Великий князь Святослав. Великая княгиня Ольга. «Античный» Ахиллес — герой Троянской войны. Апостол Павел, имеющий, как оказалось, прямое отношение к Крестовым Походам XII–XIII веков. Герои германо-скандинавского эпоса — Зигфрид и валькирия Брюнхильда. Бог Один, Нибелунги. «Античный» Эней, основывающий Римское царство, и его потомки — Ромул и Рем. Варяг Рюрик, он же Эней, призванный княжить на Русь, и основавший Российское царство. Авторы объясняют знаменитую легенду о призвании Варягов.Книга рассчитана на широкие круги читателей, интересующихся новой хронологией и восстановлением правильной истории.

Анатолий Тимофеевич Фоменко , Глеб Владимирович Носовский

Публицистика / Альтернативные науки и научные теории / История / Образование и наука / Документальное