Правильное питание для неправильных девочек. Как раз и навсегда разобраться с едой и забыть про диеты

А что насчет «детских» сосисок или колбасы? Хочу вам сказать, что это чисто маркетинговый ход. Представьте себе огромный завод, изготавливающий те самые полуфабрикаты. Неужели вы думаете, что в «детские» сосиски будут добавлять какой-то другой фарш? Если написано, что они сделаны из индейки, то, как правило, там 5-10% индейка, а все остальное шкура и мясо курицы или свинины.

Чем отличаются «детские» сосиски или колбасы от взрослых? Только ценой. Составом они практически не отличаются. Если хотите действительно поесть качественную колбасу, сделайте ее сами!

А вообще лучше не заморачиваться, а купить кусок мяса и запечь в духовке.

Насчет курицы. Не понаслышке знаю, что курица – не самый полезный продукт. Хотя это самое доступное мясо для россиян. Часто рекомендуют есть курицу, когда хочешь похудеть, так как в ней много белка, она считается диетическим мясом, к тому же достаточно быстро готовится. Почему я советую есть курицу не каждый день? Все дело в антибиотиках, которые ставят для ее быстрого роста. Вы никак не узнаете, ставили их или нет в конкретную курицу, но чаще всего это делают. Чем грозит частое употребление куриного мяса? В первую очередь гормональным сбоем.

Когда дочери было 7 лет, я повела ее к гинекологу-эндокринологу. Я заметила появление волос на лобке и была, мягко говоря, в шоке. Нас отправили на УЗИ и анализы. В итоге не нашли ничего критичного. Но первый вопрос врача был такой: «А вы часто едите курицу»? Второй вопрос: «Какие препараты употребляет дочь»?

Врачи на самом деле обеспокоены тем, что половое созревание детей в данное время слишком раннее. Виновато в этом питание в том числе. Я была в шоке от такой информации. Я тут же сократила потребление курицы в нашей семье. Теперь я ее покупаю и готовлю не чаще 2-3 раз в неделю.

Идеальным было бы внести в рацион рыбу и яйца. Хотелось бы заострить внимание именно на яйцах. Это уникальный продукт! В нем очень много белка, который так важен нашему организму и который мы, как правило, не дополучаем в своем рационе. Из яиц можно делать не только омлет или салат, но и много других блюд. Только яйца можно давать детям с года, и много их есть тоже не стоит, во всем нужна мера.

Мы очень мало едим рыбу. Часто дети ее не любят. Тогда можно пробовать делать различные рыбные суфле, котлеты или рулеты из рыбы.

Все витамины, микроэлементы, что мы не дополучаем с едой, нужно восполнять с помощью БАД (биологически активных добавок). В далеком 2010 году я закончила курсы от НИИ питания РАМН и имела статус специалиста по гигиене питания. Я консультировала людей, тестировала их с помощью специальной компьютерной программы. Она помогала определить рацион человека, и каких витаминов, микроэлементов ему не хватает.

Я сотрудничала с несколькими wellness-центрами в нашем городе. Но с развитием технологий данная программа устарела и стала даже не уместной; я прекратила консультирование.

Своим клиентам я советовала восполнять недостаток витаминов и микроэлементов с помощью БАДов. В настоящее время люди стали намного просвещеннее, они спокойнее относятся к таким продуктам. БАД – это действительно продукт. Но в 2010 году их считали химией, боялись их употреблять, а меня считали каким-то шарлатаном. Не все конечно, но были такие люди.

В БАДах нет ничего страшного. Наоборот, с их помощью мы помогаем организму работать в полную силу. Какой именно выбрать продукт – это ваше личное дело. Можете обратиться к дистрибьютору (представителю сетевой компании) или купить нужные витамины в аптеке. Но желательно, чтобы эти витамины были натуральными, а не выработаны химическим путем.

Как понять, какие витамины натуральны, а какие нет? Натуральные сделаны из природных компонентов. Например, спирулина (кладезь растительных белков, йода, фосфора и калия), экстракт облепихи, печень трески (витамин омега -3 и омега-6, витамины А, Е и D), экстракт цитрусовых (витамин С), порошок из костей крупного рогатого скота (кальций) и т.д.

Часто люди говорят о том, что полезная еда – эта та, которая выращена у себя в огороде, и они принципиально не принимают никакие витамины. В этом утверждении есть много «но».

Уже много лет врачи говорят о том, что каждому россиянину надо пить витамин Д, особенно тем кто живет в местности, где мало солнца. Организм самостоятельно его вырабатывает, когда находится на солнце. Также витамин Д содержится в жирных сортах рыбы, рыбной икре, яичном желтке и молочных продуктах. Но в продуктах содержания витамина Д небольшое, плюс он может не усваиваться организмом, поэтому отсюда его нехватка.

Как узнать, какую дозировку надо принимать «солнечного» витамина Д, может сказать только врач после сдачи крови на анализ (он только платный). Профилактическая доза витамина Д – 4000 МЕ, в такой дозировке можно принимать его без консультации с врачом.