Предрассудки о здоровье. Жить надо с умом и правильно

Ну а что касается биоэнергетического и рефлекторного действия пиявок, то это все чистейшей воды миф. Никакую «биоэнергетику» у пиявок научными методами обнаружить и зарегистрировать не удалось. Сравнить пиявку с иглой рефлексотерапевта можно, но дело в том, что в многократно проводимых клинических испытаниях эффективность акупунктуры достоверно так и не была подтверждена. Если кто из читателей не поверил в это, то может ознакомиться со статьей, авторы которой оценивали результаты многих клинических исследований, касающихся эффективности рефлексологии (это один из синонимов акупунктуры). Статья была опубликована в феврале 2011 года в журнале «Maturitas», официальном журнале Европейского общества менопаузы и андропаузы (European Menopause and Andropause Society — EMAS). Авторы: Ernst E., Posadzki P., Lee M. S., а статья называется «Reflexology: an update of a systematic review of randomised clinical trials». Вывод авторов таков — лучшие из современных исследований не доказывают эффективности рефлексологии.

И еще одно предостережение. «Природные» пиявки, то есть обитатели водоемов, могут стать переносчиком ряда инфекционных заболеваний, таких, например, как микоплазмоз или лептоспироз. Поэтому никогда и не при каких обстоятельствах нельзя использовать в медицинских целях отловленных в водоемах пиявок. А ведь именно их современные дуремары рекламируют как самых полезных — природные, натуральные, качественные.

Но на самом деле можно лечиться только пиявками, которых разводят на биофабриках в условиях, исключающих риск встречи пиявок с возбудителями инфекций. И любая пиявка используется только один раз, а затем уничтожается. Это делается для того, чтобы предотвратить распространение инфекционных заболеваний при помощи пиявок от больных людей к здоровым.

С пиявками мы закончили. В следующей главе поговорим о сахаре. Тростниковом.

Глава двадцатая Так ли хорош и полезен тростниковый сахар?

Все знают, что нерафинированное растительное масло полезнее рафинированного, очищенного. При очистке из масла удаляется множество полезных веществ. То же самое происходит и с сахаром. «Чистый» белый сахар — это сахароза в чистом виде (прошу прощения за тавтологию). Ничего, кроме калорий и удовольствия, рафинированный сахар нашему организму дать не может. В 100 граммах «белого» сахара, если кто не знает, содержится 387 килокалорий. Для удобства счета можно округлить эту цифру до 400 и считать, что в 1 грамме рафинированного сахара содержится 4 килокалории. То есть одна чайная ложечка сахара (без горки) содержит 20 килокалорий. А с горкой — более 30!

Коричневый тростниковый сахар, вернувшийся к нам после долгой разлуки, содержит различные примеси, которые снижают его калорийность и повышают ценность. В нерафинированном сахаре содержится набор витаминов (преимущественно относящихся к группе В) и микроэлементов, таких как кальций, железо, фосфор, магний и цинк.

Тростниковый сахар можно, так же как и свекловичный, «отмыть добела», избавив от всех примесей, но тогда он потеряет всю полезность. А знаете ли вы, что в США и Канаде используют в кулинарии в качестве сиропа тростниковую мелассу — побочный продукт очистки сахара? А у нас в стране свекольная меласса используется как полезная обогащающая добавка к комбикормам.