Прямой эфир из морга. 30 сложных дел, прошедших через скальпель судмедэксперта

– Этот рецепт я узнал в феврале 2007 года на мастер-классе шеф-повара Леклера в ресторане La Maison des Mouettes – «Дом Чаек» (департамент Этре) еще до того, как из-за урагана «Ксинтия» ресторан пришлось переместить в Ла-Рошель.

Итак, я продолжаю рассказывать и возвращаюсь к рассечению.

– Я позаимствовал у повара его рецепт фаршированных голубей, а кое-кто взял на вооружение мой рассказ, и этот кто-то был охотник из Сулажа. Точнее, это бывший жандарм, и, прежде чем выйти в отставку, он часто присутствовал на вскрытиях. Всякий раз мы болтали с ним о кулинарии и делились рецептами. Как-то в процессе вскрытия я спросил у моего экстерна, как называется оболочка, расположенная перед кишечником. Тот ответил, что, «кажется, это большой сальник», на что жандарм немедленно отреагировал: «Да нет же, это жировая сетка. Доктор, а вы знаете рецепт горячих устриц в натуральной оболочке?»

– Но вы не сказали нам точное количество продуктов для вашего фаршированного фазана.

– Нет, не сказал. Делайте как я – следуйте своей интуиции, здравой логике и, самое главное, пробуйте блюдо на всех этапах его приготовления, постепенно добавляя специи! Вы хотите рецепт горячих устриц в натуральной оболочке? Тогда слушайте…

Ну а убийцу так никогда и не нашли.

Covid-19: хроника первой волны эпидемии

Управлять – значит предвидеть. Но следует признать, что эпидемия коронавируса все же оказалась неожиданной. Даже при том, что существует огромное количество дипломных работ в области управления рисками (особенно тех из них, которые имеют отношение к работе спасателей), в которых задолго до эпидемии рассматривались проблемы, связанные с распространением новых вирусов, и вырабатывались принципы профилактического противодействия. Это факт меня немало поразил, когда я вдруг задним числом обнаружил, что пандемия, оказывается, не такая уж и внезапная.

Четверг, 5 марта 2020 года, почти 15:00, отель «Карлина», горнолыжный курорт «Ла-Плань». Честно заработанный пятью часами непрерывного катания вне трасс поздний обед. Владелец отеля Франк угощает нас возле камина аперитивом, вокруг царит приятная расслабляющая атмосфера. Шеф-повар Тибо приготовил нам роскошный обед, которым обычно принято кормить инструкторов-проводников. Мы вместе с Рене – это и есть наш инструктор-проводник. Ноги у меня гудят от усталости, но снег просто необыкновенный. Долина Россе, северная сторона Белькот, спуск в Санго и… подъем на обед. Мы все говорим об эпидемии коронавируса, в основном шутим на эту тему. Но в глубине души я все же немного беспокоюсь: коронавирусы уже были причиной серьезных, но географически ограниченных эпидемий. Что ждет нас на этот раз? Сможем ли мы съездить в Норвегию, чтобы покататься там на лыжах через месяц, или нет?

Понедельник, 9 марта: я неделю был в отпуске и не следил за новыми публикациями о Covid-19 в научной прессе. Но как только я вернулся с горнолыжного курорта «Ла-Плань», я срочно захожу на сайт cdc.gov (Centers for Disease Control and Prevention – Центры по контролю и профилактике заболеваний США), чтобы проверить, как изменились правила проведения патологоанатомических вскрытий в период эпидемии. Я уже понял, что эпидемии нам не миновать, и наше отделение должно подготовиться заранее. Продолжительные беседы с Этьеном (полковник медицинской службы SDIS 86[30], который недавно вышел на пенсию, судебно-медицинский эксперт, которого я взял на работу в отделение на два дня в неделю), проходившие в период с января по июль 2019 года, убедили меня в том, что нам, судмедэкспертам, неизбежно придется столкнуться с новыми инфекционными рисками. И эта же тема вдохновила меня на работу над главой «Прямой эфир из морга», написанной в 2019 году и опубликованной в 2020-м. Я выбрал очень контагиозный вирус Лухо с крайне высокой летальностью, даже не подозревая о том, что в эту сумасшедшую кадриль ворвется неизвестный вирус и изменит нашу жизнь коренным образом. Я передаю своим коллегам протокол вскрытий при подозрении на Covid-19. На следующий день проходит большое собрание всего отделения, чтобы представить самую последнюю информацию и позаботиться о необходимых мерах предосторожности.

Проблема заключается в следующем: никто не знает, сколько времени после смерти вирус в теле человека остается потенциально заразным.

Для нас это принципиально важный вопрос – применительно как к вскрытиям, так и к организации похорон в университетской больнице.

11 марта: началось стремительное уменьшение количества жертв, исследуемых в рамках срочной судебно-медицинской помощи.

12 марта: Норвегия закрывает свои границы. Планы покататься на лыжах в апреле откладываются до лучших времен.