Причуды эволюции

Бананы в Африке выращивают люди. Диких бананов тут не так и много исторически. Потому что появились бананы, вопреки стереотипу, не в Африке. Установил этот факт наш с вами знаменитый соотечественник – генетик Николай Вавилов.

Впервые бананы окультурили на Малайском архипелаге. А в Африку их стали завозить только в VII веке нашей эры.

Бананы еще и вредны обезьянам. Окультуренные бананы слишком сладкие. Поэтому зоопарки по всему миру начали запрещать кормить бананами обезьян.

Мясо было редкостью, его обезьяноподобные предки и не ели. А нехватку белка компенсировали насекомыми. Древние же люди научились делать оружие и добывать мясо. Древний человек уже был полностью всеядным – никакого вегетарианства не было и в помине. Те из них, кто расселился из Африки по всему миру, были большими поклонниками животного белка. Homo sapiens коренья практически не ел, как и другую слишком твердую растительную пищу. Поэтому и челюсти у него не такие мощные, как у обезьян.

Что съел Этци на свой последний ужин

В Альпах ученые нашли хорошо сохранившееся тело человека, который жил 5 тысяч лет назад. Содержимое его желудка удалось детально изучить. Его прозвали «человек изо льда» и дали имя Этци, по месту в Италии, где он был найден. Оказалось, что на свой последний ужин Этци съел мясо горного козла. Причем довольно жирный кусок. Также съел кусок оленины. Закусил это дикой пшеницей и папоротником. Последний он, скорее всего, использовал в медицинских целях, например, для борьбы с паразитами.

Мясо было приготовлено на огне. И вообще его рацион в течение жизни был довольно сбалансированным. Ученые обнаружили следы всех ключевых полезных элементов, включая железо, кальций и магний. Ужин был действительно последним. После этого Этци погиб, вероятно, насильственной смертью. В битве либо со зверем, либо с другими людьми.

Причудливый рацион в зависимости от географии

Иногда в зависимости от места обитания человеку приходилось сильно менять рацион. О двух таких случаях и расскажу в этой главе.

Прибрежное собирательство. Интересный феномен. Из океана на берег выбрасывается много морепродуктов. И древние люди, еще не умея рыбачить на лодках, все это подбирали, готовили и ели. Прибрежные жители сыграли огромную роль в освоении древним человеком всей планеты. В дальнейшем эти прибрежные популяции научились строить каноэ и на них совершили экспансию на острова и другие материки.

Эскимосы. Их организм прекрасно адаптирован к употреблению жирной пищи. У них нет благодаря этому многих проблем, таких, например, как ранний атеросклероз. Конечно, существуют диеты типа кето, на которых человек ест пищу без углеводов. Но подобные рационы не рекомендуются обычным людям на постоянной основе. Эскимосы же адаптированы для них идеально. В целом рацион древних людей был довольно здоровым и полезным.

Интересный факт

Доисторические предки гоминидов умели синтезировать витамин C. Но со временем утратили эту способность.

Это пример того, как в целом полезная способность была утрачена. Никаких эволюционных преимуществ от потери этого свойства у человека нет. Метаболические затраты на производство витамина С невелики. Однако на этом примере хорошо можно оценить, как работает эволюция. Когда древние приматы начали обильно питаться фруктами, в их рационе стало много витамина С. И в этот период способность самостоятельно синтезировать витамин С особых преимуществ не давала.

В дальнейшем ген, отвечающий за синтез витамина С, претерпел случайную мутацию. И стал передаваться по наследству. Поскольку носители этого гена оставляли потомство, он постепенно распространился и закрепился.