Природа и мы

Данная тепловодная установка рассчитана на получение 170 тонн живого карпа ежегодно. Расход оборотной воды (2000—2500 кубометров в час) определен из условия поддержания необходимой скорости водообмена в бассейнах, то есть трех-четырехкратный обмен воды в час при конечной рыбопродуктивности 100 килограммов на один кубометр.

Загрязненная продуктами жизнедеятельности рыб и остатками комбикорма вода из бассейнов переливается в лотки, отводящие ее в резервуар-подогреватель, являющийся приемной камерой насосной станции оборотного водоснабжения. В тот же резервуар подается подпиточная вода и пар для барботажного подогрева оборотной воды до 28— 30 градусов Цельсия. Насосами вода перекачивается на блок биологической очистки, где при помощи группы бактерий-окислителей происходит детоксикация основных продуктов обмена жизнедеятельности рыб: группы азота, фосфора, органических соединений и т. д.

Циркуляционные насосы активного ила поддерживают во взвешенном состоянии осаждающиеся компоненты, на которых и образуются колонии микроорганизмов-окислителей. Этот комплекс микроорганизмов и субстрата называется активным илом. В биокислителе-отстойнике оборотная вода осветляется. После блока биологической очистки она поступает в оксигенератор, где, проходя через «душирующую» решетку в капельно-струйном виде, насыщается кислородом, подающимся навстречу потоку воды. Таким образом, очищенная и насыщенная кислородом вода (до 10— 15 мг О₂/л), по системе трубопроводов вновь направляется в рыбоводные бассейны. Посадочный материал (мальки) весом в среднем 25 граммов сажается в бассейны с плотностью посадки от 100 до 250 штук на кубический метр.

Кормление рыбы производится круглосуточно специализированными тепловодными гранулированными кормами. Корм дается рыбе через автокормушки «Рефлекс Т» по рассчитанным нормам кормления, что снижает кормовой коэффициент до 2—2,5 (2 кг корма на 1 кг привеса, в свиноводстве он — 6). Нормы кормления корректируют в зависимости от качества воды. Надзор за гидрохимическими показателями ведет производственная лаборатория, по данным которой рыбоводы могут изменять качество оборотной воды. В процессе выращивания рыбы ведутся все необходимые биотехнические процессы, многие из которых механизированы. К этим процессам относятся сортировки, пересадки, контрольные обловы рыбы, кормление, профилактика заболеваний, стабилизация водной среды и т. д.

Большую помощь в выращивании карпа цеху товарной рыбы оказывает производственное объединение «Челябрыбпром», с которым у Челябинского металлургического комбината сложились деловые взаимовыгодные отношения. Руководство «Челябрыбпром» помогает молодому подсобному хозяйству в приобретении посадочного материала, кормов, оборудования, что в конечном счете положительно оказывается на итогах работы нашего цеха.

Новая технология выращивания рыбы в полностью замкнутых системах (всего 1 % ежесуточной подпитки на испарение и вывод осадка) с биологической очисткой и регулируемым качеством воды сказывается на темпе роста рыбы. Среднемесячный прирост находится в пределах 100—170 граммов, выживаемость за цикл — 90 процентов, конечная товарная масса карпа 600—1000 граммов, средняя продолжительность цикла — полгода (в прудовых и садковых хозяйствах 1—2 года), средняя рыбопродуктивность 100 кг/м³ (максимальная, полученная в 1984,— 167 кг/м³). Таким образом, в год каждый кубометр установки может дать 200 килограммов и более живого товарного карпа, в то время как тепловодные садковые хозяйства дают около 100 килограммов, а прудовые хозяйства — до 2000 килограммов с гектара за это же время.

Рыбоводная установка занимает площадь не более гектара, а ее проектная мощность — 170 тонн карпа в год.

На данном этапе цех товарной рыбы ведет освоение проектной мощности установки, важная роль отводится снижению себестоимости продукции.

Конечно, у молодого хозяйства возникает много трудностей в освоении новой технологии, которая еще только начинает разрабатываться в научных и проектных организациях, но результаты работы установки за два года открывают большую перспективу на будущее. В минувшем году челябинские металлурги получили к своему столу около 100 тонн живого карпа.