Из шиитаке получено лекарственное средство эритаденин (синоним – лентинацин), нормализующее кровяное давление.
Содержится в грибе и провитамин D, который под воздействием ультрафиолетовых лучей превращается в витамин D.
Гриб шиитаке для России экзотика, но настоящей сенсацией стала наша веселка обыкновенная.
Полисахариды веселки действительно убивают раковые клетки. Особенно показана веселка при опухолях женских органов. Например, фибромы и миомы уже через 2 месяца сокращаются в размерах почти на четверть, рассасываются уплотнения в груди.
Во Франции из мухоморов готовят снотворное. На основе мухомора получен препарат «агарикус мускариус», применяющийся современной медициной при спазмах сосудов, эпилепсии, ангине и функциональных нарушениях деятельности спинного мозга.
Кроме мускарина, в химический состав мухомора входят иботеновая кислота, мусцинал и другие соединения из разряда галлюциногенов.
Как же все вышеперечисленные вещества влияют на наше самочувствие?
Способствует отложению в костях фосфата кальция, укрепляет зубы и служит для профилактики рахита.
Улучшает зрение, уменьшает утомляемость глаз. Вместе с другими веществами участвует в процессе обмена углеводов, белков и жиров.
Нейтрализует тягу к спиртным напиткам. Снижает уровень холестерина в крови, смягчает проявления астмы и стенокардии. Защищает печень от цирроза, стимулирует иммунные реакции.
Прекрасно предотвращает похмелье.
Витамин С (аскорбиновая кислота) – прекрасное средство для заживления ран, ожогов, помогает при пародонтозе. Способствует снижению холестерина в крови. Предохраняет от многих вирусных и бактериальных инфекций. Действует как натуральное слабительное. Уменьшает вероятность тромбообразования. Увеличивает продолжительность жизни, уменьшает воздействие различных аллергенов.
Способствует оптимальной свертываемости крови.
Говоря о лечебных грибах, нельзя забывать о ферментах.
Витамины, минеральные соли, углеводы и белки, которые мы получаем из «внешнего мира», сами по себе мало что значат. Лишь ферменты способны управлять сложнейшими процессами разрушения всех вышеуказанных веществ и синтеза новых в нашем организме. Именно они играют в жизнедеятельности организма ключевую роль. Только во взаимодействии с ферментами становятся активными, а значит, и полезными витамины, микроэлементы и гормоны. От них зависит состояние защитной системы нашего организма, они способствуют обезвреживанию ядов и удалению шлаков.
В чайном грибе, например, содержится 3 вида ферментов, очень важных и полезных для жизнедеятельности нашего организма. Первый из них – протеаза – расщепляет белки.
Протеаза ответственна за растворение сгустков крови и предотвращает тромбофлебит.
Второй – липаза – расщепляет жиры. Все больные, страдающие ожирением, отличаются низкой активность фермента липазы. У пациентов с диагнозом «атеросклероз» также наблюдают дефицит липазы. Стоит привести уровень этого фермента в норму, как состояние пациентов начинает улучшаться. Третий фермент – амилаза – расщепляет крахмал. Амилаза препятствует повышению содержания сахара в крови у больных сахарным диабетом.
Чем же грозит нам недостаток ферментов в организме?