Читаем Природные целители от 1000 болезней полностью

Поджелудочная железа вырабатывает необходимые для пищеварения ферменты, а также инсулин – гормон, регулирующий уровень глюкозы в крови. Ее клетки образуют панкреатический сок, который вместе с желчью поступает в двенадцатиперстную кишку. Там ферменты, которые до этого были неактивны, начинают работать, то есть участвуют в процессе пищеварения (расщепляют белки, жиры и углеводы). Если в организме происходят нарушения, ферменты активируются раньше. В результате они переваривают саму поджелудочную железу, и развивается острый панкреатит.

При отсутствии лечения хронический панкреатит приводит к развитию диабета. Регулярное употребление тыквы усиливает действие инсулина, поэтому данный овощ рекомендован при диабете I и II типов, а также при повышенном содержании глюкозы в крови.

Рецепт № 1

Принимать по 120 мл тыквенного сока 1 раз в день за 30 мин до еды при панкреатите (в том числе и в период обострения заболевания).

Рецепт № 2

Очищенные семена тыквы (20–30 г) истолочь и добавить в ряженку (100 г). Принимать на ночь при панкреатите в течение 2 недель.

Рецепт № 3

Промытую пшеничную крупу (300 г) залить водой (1 л), посолить и варить до готовности, затем добавить нарезанную небольшими кусочками мякоть тыквы (200 г) и томить 15 мин. Кашу употреблять 2 раза в день с перерывом в 4 ч, добавив в нее масло из виноградных косточек (20 мл). Курс лечения при панкреатите – 20 дней.

Регулярное употребление тыквенного сока нормализует функцию поджелудочной железы.

Рецепт № 4

Измельченные семена тыквы (5 г), цветки тыквы (5 г), почки березы (5 г), корень барбариса (5 г), листья крапивы (5 г), цветки бессмертника (5 г), корень девясила (5 г), спорыш (5 г), душицу (5 г), золототысячник (5 г), цветки календулы (5 г) перемешать. 8–10 г полученного сбора залить кипятком (250 мл) и настаивать 1 час, затем процедить. Принимать по 120 мл 3 раза в день в течение 1 месяца при панкреатите. Лечение данным фитосбором рекомендуется совмещать с регулярным употреблением тыквенного сока.

Рецепт № 5

Измельченные молотые черешки тыквы (5 г), цветки тыквы (5 г), траву зопника (5 г), траву репешка (5 г), листья подорожника (5 г), цветки ромашки (5 г), траву сушеницы (5 г) тщательно перемешать. 10 г полученного сбора залить кипятком (250 мл) и настаивать 1 ч. Процедить и принимать по 80 мл 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 1 месяца. При необходимости курс лечения можно повторить после двухнедельного перерыва.

Профилактика ожирения и снижение веса

Переедание и пристрастие к нездоровой пище – одни из главных проблем современного человека. В результате постепенного нарушения обменных процессов появляется избыточный вес, а с ним и серьезные патологии, многие из которых сокращают жизнь на десятки лет.

Первым шагом к похудению должны стать очищающие процедуры. При ожирении III и IV степени снижение веса должно осуществляться под контролем диетолога.

Похудеть поможет тыквенная диета. Она способствует омоложению, так как очищает организм от шлаков и токсинов. Благодаря данной диете можно терять 3–4 кг в неделю без мучительного чувства голода и изматывающих упражнений. Конечно, физические нагрузки обязательны, но они должны быть посильными и не вызывать переутомления.

Желательно, чтобы завтрак, обед и ужин во время тыквенной диеты проходили в одно и то же время.

Трехдневная тыквенная диета

Максимальная продолжительность такой диеты – полторы недели. После третьего дня нужно переходить к меню первого дня. При необходимости диету можно повторить через полтора месяца.

Первый день

Завтрак: несладкая каша из тыквы (200–250 г) с маслом из виноградных косточек; кофе или чай без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы (200 г), салат из зеленого яблока и тыквы, заправленный несладким йогуртом (200 г).

Ужин: тыквенные котлеты или оладьи (250 г), зеленый чай с мятой; обезжиренное молоко (150 мл).

Второй день

Завтрак: салат из тыквы (180 г), заправленный маслом из виноградных косточек (20 мл); чай или кофе без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы с овощами (200–250 г), подсушенный ржаной или цельнозерновой хлеб (20 г).

Ужин: тушеная тыква (200 г) с медом (20 г) или сушеной зеленью; зеленый чай без сахара и сливок.

Третий день

Завтрак: каша из тыквы и риса на воде (200 г) с маслом из виноградных косточек (20 мл), чай или кофе без сахара и сливок.

Обед: суп из тыквы (250 г), подсушенный цельнозерновой хлеб (20 г).

Ужин: салат из тыквы, зеленого яблока, моркови и ананаса (180–200 г), заправленный несладким йогуртом (40 г), обезжиренный или маложирный творог (150 г).

По окончании диеты ужин лучше делить на 2 приема, например в 18 ч съесть отварную рыбу с овощным салатом, а через 1,5–2 ч – несладкий йогурт или кефир с яблоком.

Четырехдневная тыквенная диета

Данную диету можно соблюдать до 2–2,5 недели. Последний прием пищи – в 18 ч. После этого можно пить только воду.

Первый день

Перейти на страницу:

Похожие книги

100 мифов о еде и врЕДЕ
100 мифов о еде и врЕДЕ

Кандидат медицинских наук Юрий Гичев вот уже более 15 лет возглавляет научно-инновационный центр корпорации «Сибирское здоровье». Он является автором более 10 специальных и научно-популярных книг, посвященных вопросам правильного питания и здорового образа жизни. Его новая книга поможет читателю разобраться в том, что правда, а что нет в огромном потоке противоречивой информации о еде.Так ли полезны отрубной батон и тростниковый сахар? Действительно ли микроволновки делают пищу вредной? Стоит ли есть сладкое при подготовке к экзаменам? Много ли витамина C в лимонах? Должна ли колбаса быть розовой?Многочисленные мифы и заблуждения делают нашу и без того не слишком здоровую пищу еще более нездоровой. В этой книге мы постараемся разобраться с наиболее распространенными гастрономическими мифами. Это будет интересно, познавательно, а иногда даже весело. Ну почти так же, как в первых двух наших изданиях — «Забудьте слово диета» и «Нахальная калория».

Юрий Гичев

Здоровье / Здоровье и красота / Дом и досуг
100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно
100 рецептов при болезнях поджелудочной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно

Данная книга расскажет о том, как питаться при заболеваниях поджелудочной железы: воспалительно-дегенеративном процессе – панкреатите, острой патологии – панкреанекрозе, сахарном диабете I типа и сбоях в работе поджелудочной железы, вызванных муковисцидозом… Профилактикой всех заболеваний поджелудочной железы является рациональное полноценное питание. А если болезнь уже дала о себе знать, диета обязательна! Цель нашей книги – подсказать правильную диету, которая поможет сохранить бодрость, хорошее самочувствие и поддержит трудоспособность. На вашем столе всегда будут полноценные, богатые витаминами блюда и напитки, рецепты которых приведены в этой книге. Конечно, недуги накладывают определенные ограничения, но, вооружившись знаниями и используя простые советы и рекомендации автора, вы надолго останетесь в рабочем строю.

Ирина Вечерская

Здоровье