Приусадебное птицеводство

В настоящее время промышленностью налажено производство малогабаритных инкубаторов специально для приусадебных хозяйств: ИПХ-5 (инкубатор приусадебного хозяйства), рассчитанный на инкубацию 50 куриных яиц, ИПХ-10 на 100 куриных яиц, ИЛУ-Ф-0,3 (инкубатор лабораторный универсальный) и некоторые другие модели (Наседка, ЛЕО-0,5 и др.). В этих инкубаторах можно инкубировать яйца и других видов сельскохозяйственной птицы, но следует иметь в виду, что количество яиц, укладываемых в лоток, будет иным. Так, например, утиных и индюшиных яиц можно будет заложить 75 %, гусиных яиц – только 42 %, а перепелиных 300 % от числа куриных яиц.

Малогабаритные инкубаторы также, как и промышленные инкубаторы, производятся на заводе «Пятигорсксельмаш». Научными сотрудниками ВНИТИП совместно со специалистами Винницкого завода радиотехнической аппаратуры разработан малогабаритный инкубатор «Наседка» на 45–82 яйца или 100 яиц в зависимости от модификации, в котором можно инкубировать яйца разных видов сельскохозяйственной птицы, а затем передерживать молодняк до двух недель. Для этого в инкубаторе автоматически поддерживается температура воздуха при инкубации яиц на уровне 37,8 °C, а при поддержке молодняка 28 °C.

Некоторые умельцы (А. Сычев и другие) сами сконструировали малогабаритные инкубаторы, которые работали с достаточной степенью устойчивости и надежности. А. Киричев в инкубаторе своей конструкции успешно инкубировал яйца и выводил птенцов диких птиц – глухарей, тетеревов, куропаток. До него почти все попытки инкубации яиц диких птиц заканчивались неудачей. Все же конструирование инкубаторов – достаточно сложная и кропотливая работа, требующая глубоких биологических и технических знаний, с которой основной массе птицеводов справиться трудно, поэтому образцы самодельных инкубаторов, рекомендации по их изготовлению в этой книге не приводятся. Те, кто все же интересуется этим вопросом, могут найти сведения о них в журнале «Птицеводство».

Начинающих птицеводов следует предупредить, что инкубация яиц в инкубаторах довольно сложный процесс, требующий специальных знаний, серьезного и вдумчивого отношения к нему, аккуратности и точности в осуществлении всех технологических операций, а также дорогой техники. Поэтому, прежде чем начинать заниматься искусственной инкубацией, необходимо взвесить все «за» и «против», оценить свои возможности. И если вы все же решились на это дело, то нужно приобрести минимум необходимых знаний и умений по инкубации яиц в инкубаторах.

Данный раздел поможет начинающим птицеводам ознакомиться с основными теоретическими и практическими вопросами искусственной инкубации яиц сельскохозяйственной птицы в условиях приусадебных хозяйств.

Прежде чем инкубировать яйца непосредственно в инкубаторе, необходимо выполнить ряд предшествующих операций, без которых невозможно добиться хороших результатов инкубации и получить здоровый, качественный молодняк.

Далеко не все яйца пригодны для инкубации. Их нужно отобрать в соответствии с требованиями, предъявляемым к инкубационным яйцам сельскохозяйственной птицы разных видов, по массе, форме, состоянию скорлупы и содержимого яйца, величине воздушной камеры и другим показателям, представленными в табл. 8.

Таблица 8. Показатели качества инкубационных яиц

Массу яиц определяют взвешиванием на весах с точностью до одного грамма. К яйцам, из которых будет выведен мясной молодняк, требования по этому показателю смягчены. Практически инкубационные яйца кур бройлерных кроссов, уток, индеек и гусей по массе не отбраковывают, поскольку каждое яйцо, особенно гусиное, как говорят, «на вес золота».

К качеству скорлупы предъявляют жесткие требования. Она должна быть чистой, гладкой, без наростов и впадин и, самое главное, целой, без трещин и насечек, которые легко не заметить при внешнем осмотре яйца. Некоторые птицеводы определяют целостность скорлупы по звуку, слегка ударяя одно яйцо о другое. Однако такой способ в широкой практике не годится – яйца могут разбиться, да и точность его невысока. Надежнее всего просматривать яйца на овоскопе. Простейший овоскоп можно сделать из фанеры, в которой проделывается овальное отверстие. Внутрь фанерного ящика помещается электрическая лампочка. Яйцо в затемненном помещении подносят к отверстию овоскопа тупым концом вверх и наблюдают за состоянием скорлупы и содержимого яйца. При просвечивании яиц можно пользоваться небольшим электрическим фонариком, приставляя его почти вплотную к скорлупе яйца. Тогда насечка на скорлупе яйца хорошо видна.

Она выглядит в виде тонкой светлой полоски. Такое яйцо инкубировать нельзя. Через трещину в процессе инкубации будет испаряться слишком много влаги, что неблагоприятно отразится на развитии эмбриона. Если инкубационное яйцо представляет большую ценность, насечку можно попытаться заделать тонкой полоской клея, приготовленного на крахмале.