Главный секрет идеального тела в том, что никто не сможет сделать его таким за Вас! Тренер распишет Вам тренировки, диетолог – необходимое питание, но выполнять все эти предписания придётся Вам самой! За Вас никто не пойдёт на пробежку или в спортзал, за Вас никто не будет контролировать, что и когда Вы едите, никто не будет следить, чтобы Вы отдыхали и высыпались. Никто.
Однако есть и хорошие новости: создание тела своей мечты – занятие очень приятное, интересное и творческое. А уж награда за него Вас ожидает поистине потрясающая!
День 19. Как преодолеть эффект «плато»?
Бывает так: сначала всё идёт прекрасно, Вы дисциплинированно тренируетесь и соблюдаете режим питания, у Вас нет «срывов» и вечерних «жоров», вес потихоньку тает, Вы радуетесь этому и с удовольствием отмечаете снижение веса на графике.
Но вот проходит 3–4 недели, и стрелка весов предательски замирает, а то и вовсе направляется в обратную сторону, несмотря на все Ваши усилия.
Это объясняется привыканием организма, его способностью адаптироваться к новым условиям. Он подстроился под новый режим питания и нагрузок и начал экономить энергию, замедлив обмен веществ, – поэтому и замерла стрелка на весах.
«Эффект плато» – это не замедление темпов снижения веса. Это полная остановка, которую очень трудно перенести психологически: руки опускаются и хочется всё бросить! Но отчаиваться в такой ситуации нельзя! «Плато» – нормальное явление, практически неизбежное. Если Вы не столкнулись с ним при попытках похудеть, считайте, что Вам очень повезло! И чем ближе Вы приближаетесь к своему идеальному весу, чем меньше запасов жира остаётся в Вашем организме, тем труднее становится от него избавляться.
Одни, выйдя на «плато», забрасывают диеты и тренировки: если толку нет, какой смысл продолжать? Другие, наоборот, тренировки делают более интенсивными, диеты – более жёсткими. Но это обычно не помогает. В конечном итоге и те, и другие бросают начатое дело, убедившись в его безнадёжности. И те, и другие неправы. «Плато» хоть и остановка, но не конечная!
Этот эффект имеет даже свои плюсы: во время такой остановки организм фиксирует вес, и это значит, что потерянные килограммы не вернутся, как это бывает после «срывов». Поэтому не спешите впадать в панику и набрасываться на любимые пирожные, решив, что продолжать худеть больше нет смысла.
Первым делом здраво оцените, сто́ит ли Вам продолжать худеть, не является ли достигнутый вес нормальным для Вас. Может быть на этом можно остановиться?! Если это действительно так, лучше подумайте о том, как сохранить достигнутые результаты.
Если же для достижения своего идеального веса Вам ещё надо потрудиться, то выйти из «плато» поможет загрузочный день, или читинг (от англ.
Суть его в том, чтобы, во-первых, изменить тот режим, к которому организм адаптировался, а во-вторых, дать ему толчок, который позволит продолжить движение к заветной отметке на весах.
Вы привыкли к разгрузочным дням, а теперь устройте себе, наоборот, день загрузочный, когда можно «оторваться» и есть всё, что хочется, получая от этого удовольствие! Такие пищевые зигзаги, во-первых, будут подстёгивать обмен веществ, а во-вторых, ослабят хватку ограничений и добавят в Вашу жизнь свободы и удовольствия. Для обмена веществ это как качели: за счёт резкой смены количества калорий, потребляемых за день, организм приходит в состояние лёгкого шока, и метаболизм ускоряется.
«Я придерживаюсь принципов здорового питания, но раз в неделю позволяю себе есть всё, что только захочу!» – подобные высказывания часто можно слышать от известных моделей, знающих толк в средствах достижения идеального веса. И это очень правильно: постоянно есть мало и время от времени устраивать загрузочный день, позволяя себе есть всё, что хочется.
Мы же обычно делаем наоборот: постоянно едим всё, что хочется («всё, что видим»!), т. е. постоянно переедаем, а изредка устраиваем себе разгрузочные дни, худеем.