Про огород для бережливого и ленивого

• желательно,  чтобы  растения  подавляли,  а  не  разносили  болезни  компаньона,  растения должны отпугивать вредных и привлекать полезных для компаньона насекомых,

• растения должны быть совместимы друг с другом.

При  учете 1-го  требования  может  оказаться  полезной  таблица 1.1, в  которую  включены популярные огородные культуры.

Таблица 1.1. Распределение огородных культур по семействам.

  Нетрудно  учесть 2-ое  требование.  Для  облегчения  дележа  такого  ресурса,  как  свет, можно комбинировать разновысокие растения, причем в качестве малорослого компаньона надо выбирать  растение,  которому  некоторое  притенение  полезно.  Скажем,  в  паре  морковь + помидоры высокорослые помидоры, конечно же, прикроют морковь, а ей в жару только этого и надо.  Удовлетворяет  огурцы,  тыква,  фасоль,  посаженные  по  кукурузе  или  подсолнуху, разряженная  тень,  отбрасываемая  высокими  соседями.  Капуста,  не  просто,  помогает,  салату лучше расти в ее тени, но делает его более нежным и хрустящим.

  Несложно разводятся по разным уровням и корневые системы соседствующих растений. У моркови и лука, у подсолнуха и фасоли, у некоторых других пар - разное залегание корней. Так что конкуренции при распределении питательных веществ и влаги просто нет. Больше того, одно  растение  может  подкармливать  другое.  Например,  азот,  который  накапливается  в клубеньках на корнях бобовых растений, лишь частично потребляется “хозяевами”” - львиная доля достается соседям.

  Что  касается 3-его  требования,  т.е.  подавления  болезней  компаньона,  то  список известных фактов такого рода невелик.

  Картофелю  полезно  соседство  кукурузы,  фасоли,  лука,  потому  что  они  препятствуют размножению  спор  фитофторы - губительного  грибкового  заболевания.  Но  близость подсолнуха, тыквы, огурцов, наоборот, вредна, эти растения, неуязвимые для фитофторы, могут, тем не менее, быть для нее хозяевами. В этом смысле огурцы крайне “неблагодарны” - им-то в картофеле хорошо. Был свидетелем того, как картофель уберег посаженные по нему огурцы во время эпифитии мучнистой росы.

   Последние  два  требования  к  культурам-компаньонам  настолько  емкие,  что  их  стоит рассмотреть подробнее.

Взаимная защита растений.

  Из  совместных  посадок  многих  комбинаций  компаньонов  можно  извлечь  необычные выгоды. Главнейшая из них - взаимная защита растений от вредителей.   Вот  пример,  можно  посадить  отдельно  грядку  лука  и  грядку  моркови.  Первая  будет укрыта перьями лука примерно два месяца, потом они начнут усыхать, ну а после уборки земля и  вовсе  лежит  голая  аж  до  следующей  весны.  Знакомая  картина?  Вторая  грядка  с  медленно вегетирующей морковью будет практически голой до раннего лета, и только к концу лета листья укроют землю.

  А  теперь  посадим  обе  грядки  луком  и  морковью  вперемешку;  ряд  лука,  ряд  моркови. Междурядье  даже  можно  даже  уменьшить,  скажем,  с 30 до 25 см.  Почва  будет  укрыта практически  весь  вегетативный  период;  сначала - луком,  потом - морковью.  А  если,  убрав морковь, не “почистить грядку, а разбросать по ней ботву, то грядка и в зиму уйдет укрытая.   Сколько  выгод!  Из-за  того,  что  укрыта  более  плотно,  она  будет  меньше  пересыхать  и перегреваться, и морковь, лучше развивается в прохладной среде, даст, естественно, больший урожай.  Впрочем,  возрастет  урожай  обеих  культур.  И  у  лука,  и  у  моркови  расширяются площади питания; они могут перекрываться, поскольку в любой момент у этих культур - разное “меню”.  Когда,  например,  наливаются  луковицы,  морковь  буйно вегетирует.  Лук  в  это время нуждается в повышенных дозах калия и фосфора, а морковь - азот. Так что у них нет повода “драться  у  миски”.  Они  просто  полнее  используют  наличные  ресурсы.  Эффективнее используется  обрабатываемая  площадь,  образуется  больший  объем  ботвы,  для  компоста  или мульчи, и почва, плотнее дольше укрыта, подвергается меньшему риску эрозии.

  Есть и сюрприз: лук отпугивает морковную корневую муху, а морковь - луковую. Это означает.  Что  урожай  обеих  культур  будет  и  чище,  и  выше.  Когда  мы  впервые  попробовали совместную посадку лука и моркови. То были поражены чистотой урожая. И нам было с чем сравнивать - знавали мы  до  этого  и  морковь,  изуродованной  личинками  корневой  морковной мухи, и луковицы с начинающим гнить от донца слоями, пораженные личинками луковой мухи.

  Растения-компаньоны защищают друг друга разными способами; отпугивают вредителей соседа  своим  запахом,  привлекают  хищников  и  паразитов,  уничтожающих  этих  вредителей, выступают в роли ловушки или приманки.

  Отпугивание вредителей. Насекомые-вредители находят растения-жертвы, в основном, по  запаху;  капустную  совку  прельщает  запах  горчичного  масла,  издаваемый  растениями семейства крестоцветных, луковую муху - запах летучих сернистых соединений, выделяемых луковыми  растениями  так  далее.  Идея  защиты  от  вредителей  одного  растения  другими - маскировка запаха растения-жертвы “чужим”, отталкивающим.