Программа восстановления иммунной системы. Практический курс лечения аутоиммунных заболеваний в четыре этапа

Для восстановления «протекающего» кишечника требуется время, поэтому я рекомендую принимать указанные пищевые добавки по крайней мере три месяца. Выполняйте свою индивидуальную программу лечебного питания и держитесь подальше от продуктов, от которых вы хуже себя чувствуете. Через три месяца вы можете попробовать снова ввести их в рацион, чтобы проверить переносимость. Если состояние ухудшится, снова исключите их, продолжайте лечение еще три месяца, а затем сделайте еще одну попытку. Если у вас диагностировано аутоиммунное заболевание, я советую отказаться от глютена даже при отсутствии каких-либо симптомов при его потреблении. (Внимание: если вы нуждаетесь также и в лечении дисбактериоза, начните лечение «протекающего» кишечника одновременно с приемом растительных средств от дисбактериоза.) Вот пищевые добавки, которые следует принимать:

• L-глютамин в форме порошка, 3000 мг один-три раза в день, развести водой.

• Цинк, 15–30 мг в день.

Во время лечения «протекающего» кишечника очень важно принимать также пробиотики и пребиотики. Я включила их и в курс лечения дисбактериоза, и в данный курс, так как полезные бактерии (пробиотики) и «удобрение» для стимуляции их размножения (пребиотики) играют огромную роль в поддержании защитной функции кишечной выстилки. Я предпочитаю комбинированные препараты, содержащие много штаммов лактобактерий и бифидобактерий. Вот какие пищевые добавки я рекомендую:

• Лактобактерии (разные виды), 10–100 млрд живых организмов ежедневно. Получить их можно в форме капсул, таблеток или порошка.

• Бифидобактерии (разные виды), 10–100 млрд живых организмов ежедневно.

• Saccharomyces boulardii, 500 мг ежедневно. Эти непатогенные дрожжевые грибы особенно полезны для защиты микрофлоры во время приема антибиотиков.

• Фруктоолигосахариды, 500–5000 мг один-три раза в день.

• Инулин, 500–5000 мг один-три раза в день. Я рекомендую принимать ФОС и инулин после курса растительных препаратов для лечения дисбактериоза, а не одновременно с ними.

• Клетчатка: арабиногалактан из древесины лиственницы или акации, 500–5000 мг ежедневно.

• Модифицированный цитрусовый пектин, 3–5 г два-три раза в день.

Этап 3. Дополнительные исследования, оценка результатов и лечение синдрома «протекающего» кишечника

Если двух первых этапов оказалось недостаточно для полного снятия симптомов, следующим шагом будет анализ кала для выявления паразитов или иного дисбаланса, требующего лечения под наблюдением клинициста. Можно также сделать исследование на проницаемость кишечной стенки, чтобы подтвердить диагноз и определить степень тяжести синдрома.

Подводя итоги

Все четыре этапа, описанные в этой книге, по-своему важны, но лечение пищеварительного тракта играет особую роль в восстановлении иммунной системы. И, как вы, наверное, поняли из рабочей тетради, этот этап труднее всего пройти самостоятельно.

Всегда нужно начинать с питания. В каждой программе первый этап – изменения в рационе (этап 1). Это значит, что нужно включить в меню продукты, которые способствуют восстановлению равновесия кишечной микрофлоры, поддерживают хорошее пищеварение и оказывают целебное действие на кишечную выстилку, тем самым помогая привести в порядок «протекающий» кишечник. И все это происходит одновременно. Выберите какой-нибудь один продукт из каждой категории и включите его в свой рацион. Как только это изменение станет привычным и комфортным, добавьте следующий продукт. Переходите на безглютеновую диету, если еще не сделали это. Примерно через две недели или когда будете готовы, начните второй этап лечения, ориентируясь на результаты самопроверок.

По моим наблюдениям, дисбактериоз всегда сопровождается синдромом «протекающего» кишечника, поэтому я пролечиваю их одновременно. После курса лечения дисбактериоза, который обычно занимает около месяца, работа по восстановлению кишечной выстилки продолжается еще несколько месяцев.

Если есть проблемы с пищеварительными ферментами, кислотностью желудочного сока и желчными кислотами, вы можете подождать окончания курса лечения дисбактериоза и затем добавить то, что нужно для улучшения пищеварения. Я рекомендую именно такую последовательность лечения, так как предпочитаю делать только одно-два изменения за раз, чтобы знать причину улучшения или ухудшения самочувствия. Если вы считаете, что можете принимать пищевые добавки для лечения дисбактериоза, «протекающего» кишечника и пищеварения одновременно, то, конечно, можете приступать к курсу поддержки пищеварения с самого начала. Это решать вам. Именно такое лечение я назначила Кэрол.

Глава 10. Кулинарные рецепты