Промывка мозга. Программа для ясного мышления, укрепления отношений с людьми и развития полезных привычек

1. Посмотрите на таблицу девятого дня и сосредоточьтесь на действиях, которые оказались для вас сложными (дни, которые вы пометили словом «трудный»). Вернитесь и перечитайте заново соответствующие разделы книги, чтобы каким-либо образом облегчить эти шаги[355].

2. Просмотрите наиболее важные для вас части программы. Выделите то, что поддерживает в вас энергию и мотивацию, и при создании постоянного плана отдайте этому приоритет. Если вы утомляетесь или меньше заинтересованы в каком-то компоненте, попробуйте переключиться – найти другой вид тренировки, приготовить новую еду, исследовать неизвестный парк, поэкспериментировать с незнакомым видом медитации.

3. 10-дневный план «Промывка мозга» просит вас поменять многое. Не все может быть пригодным или разумным для вас. Если вы решите не следовать всем нашим рекомендациям, мы настоятельно советуем вам отнести к числу приоритетов как можно больше ключевых компонентов плана.

• Применять тест Н.О.В.О. ко всем видам действий в цифровом мире.

• Установить ежедневную практику эмпатии.

• Проводить на природе 30 минут в неделю.

• Соблюдать диету «Промывка мозга».

• Получать физические нагрузки по 30 минут пять раз в неделю.

• Стараться спать минимум 7 часов.

• Медитировать минимум 12 минут в день.

• Посвящать минимум 10 минут в день улучшению межличностных отношений.

Мы надеемся, что вы продолжите ежедневно использовать базовые положения нашей программы. И хотим, чтобы вы нашли способы подстроить главные ее идеи под собственную жизнь.

Глава 12. Рецепты для промывки мозга: взаимосвязь – на кухне

***

Выбор еды и напитков – одно из важнейших решений, принимаемых ежедневно. Пища – это шлюз для переделки вашего мозга и тела. Это билет в здоровую благополучную жизнь. Мы создали оригинальные и полезные рецепты, которые соответствуют программе «Промывка мозга», включая базовые рецепты, блюда для завтрака, для повышения аппетита, супы, салаты, гарниры, закуски, десерты и напитки. Эта вкусная противовоспалительная еда в меню даст вашему организму информацию, которая нужна ему для выполнения общей функции: поддерживать всё – от микробов в кишечнике до нейронов в мозге. Многие из этих рецептов предусматривают коллективную трапезу и дружеское общение в это время, так что не стесняйтесь удвоить или утроить количество продуктов в расчете на встречу.

В меню нет традиционного хлеба, пасты, выпечки, но там имеется множество прекрасных альтернативных вариантов, которые не будут способствовать вашей тяге к сахару и другим углеводам, вызывающим привыкание. Помните, что речь идет о работе со свежими, цельными и максимально природными ингредиентами. Все рецепты в этой книге были проверены, при приготовлении блюд использовались органические продукты, мясо птицы и животных пастбищного откорма, яйца от кур свободного выгула. Также часто использовались оливковое масло высшего сорта, кокосовое масло, масло авокадо, несладкое ореховое молоко, свежие травы и специи. Если у вас нет доступа к фермерским магазинам, вы можете найти необходимые ингредиенты в супермаркетах, сетевых магазинах, специализированных магазинах здорового питания, а также в интернете[356].

Наслаждайтесь этими рецептами. Изменяйте их, как считаете нужным, но оставайтесь в рамках плана «Промывка мозга»[357].

Базовые рецепты

Овощной бульон

ПРИМЕРНО 6 ЧАШЕК[358]. ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: ПРИМЕРНО 1 ЧАС.

Нет ничего лучше прозрачного домашнего бульона, даже если высококачественный бульон продается в магазине. Приготовляя овощной бульон, вы можете добавлять в него и/или убирать любые продукты. Однако помните: овощи с сильным вкусом и ароматом, например капуста и брокколи, будут чувствоваться в готовом блюде. Для усиления оздоровительного эффекта мы всегда добавляем кусочек имбиря.

3 средние органические луковицы, очищенные и нарезанные.

3 больших стебля органического лука-порея, включая немного зеленой части, почищенных, хорошо вымытых и нарезанных.

3 органические моркови, очищенные и нарезанные.

2 зубчика органического чеснока, очищенных и нарезанных.

1 луковица органического сладкого фенхеля, очищенная и нарезанная.

2 чашки органических свежих нарезанных грибов.

3–6 веточек органической петрушки.

2 органических лавровых листа.

2,5-сантиметровый кусочек органического имбиря, очищенный.

1 ч. л. органического черного перца.