Протокол Хашимото: когда иммунитет работает против нас

СМЕНИТЕ СОЛЬ!

При проблемах с надпочечниками нередко тянет на соленое из-за субклинического электролитного дисбаланса, вызванного дисфункцией надпочечников (или, как это еще называют, синдром «Я только что съел пачку чипсов»). Однако переработанная соль связана с аутоиммунными заболеваниями, а йодирование соли стало одной из причин эпидемии тиреоидита Хашимото (в моей первой книге Hashimoto’s Thyroiditis этому явлению посвящена целая глава). Это не значит, что вам нужно избегать соли. Напротив, я рекомендую вам есть больше соли, но это должна быть правильная соль. Откажитесь от переработанной йодированной соли и перейдите на морскую, без добавления йода (лучше всего – серую или розовую), которая богата питательными веществами и очень вкусна!

Солите любую пищу по вкусу и пейте стакан теплой воды с чайной чашкой соли в течение дня, чтобы восстановить баланс жидкостей.

Хорошим тонизирующим средством для надпочечников является лакричный чай Yogi (но избегайте его, если у вас повышенное давление). Неплохим вариантом будет добавлять в смузи немного корня маки. Я разработала специальное средство Rootcology Adrenal Support; еще один высококачественный вариант – Daily Stress Formula от Pure Encapsulations.

Витамины группы B

Витамины группы B играют важную роль в клеточном метаболизме, работе щитовидной железы и надпочечников. В стрессовых ситуациях их запасы истощаются, и это часто предшествует развитию аутоиммунных болезней.

Четыре особенно важных витамина B – это пантотеновая кислота (B₅), тиамин или бенфотиамин (B₁

), биотин (B₇) и кобаламин (B₁₂).

Комплекс витаминов B – отличный стартовый вариант, который поможет большинству людей, страдающих от недостатка энергии. Витамины группы B водорастворимы и не накапливаются в организме, так что риск отравления минимален.

При серьезном дефиците могут понадобиться дополнительные дозы витамина B, например отдельный препарат с витамином B₁₂

, биотином, тиамином или метилфолатом. Я подробно рассказала о большинстве этих витаминов в первой книге Hashimotos Thyroiditis. Главой «Дефициты и пищеварение» я поделюсь с вами бесплатно: вы можете скачать ее на сайте www. thyroidpharmacist.com/gift.

Витамин В₁(тиамин)

Тиамин – это один из витаминов группы B, известный как витамин B₁. Он играет важную роль: перерабатывает углеводы в энергию и помогает с перевариванием белков и жиров. Тиамин необходим для нормальной выработки в желудке соляной кислоты, которая переваривает белки. У большинства больных тиреоидитом Хашимото низкая кислотность желудочного сока, или же соляная кислота не вырабатывается вообще. Тиамин поддерживает баланс сахара в крови, работу надпочечников и может повысить уровень энергии.

От явного недостатка тиамина, как считается, страдают в основном алкоголики. Однако новейшие исследования говорят, что небольшой дефицит бывает у людей с аутоиммунными заболеваниями, которые ухудшают его усвояемость. Тиамин – важное питательное вещество; его добавляют в обогащенные переработанные продукты вроде зерновых хлопьев и хлеба. Поскольку вы будете избегать переработанных продуктов, я рекомендую принимать тиамин в виде препаратов. Симптомы небольшого дефицита тиамина: усталость, раздражительность, депрессия, рассеянность сознания, дискомфорт в животе, низкое артериальное давление, низкая кислотность желудочного сока и проблема с перевариванием углеводов.

Долгосрочный дефицит тиамина у тех, кто употребляет в пищу углеводы (даже фрукты), может привести к накоплению пировиноградной кислоты – побочного продукта метаболизма глюкозы, – а это вызывает рассеянность сознания, проблемы с дыханием и даже повреждения сердца. При низкоуглеводной диете риск накопления пировиноградной кислоты ниже, и никаких симптомов, кроме усталости, обычно не наблюдается.