Проведи тело с пользой. Занимательная биохимия вашего организма

3. Пациенты с хронической почечной недостаточностью особенно сильно подвергаются кальцификации артерий. Больные, находящиеся на гемодиализе, имеют функциональную недостаточность витамина K и высокие уровни неактивных MGP (матрица белка, препятствующего кальцификации артерий). Для таких пациентов эффективной оказалась доза 360 мкг витамина К₂ (МК-7). Наиболее эффективны дозы от 360 до 1080 мкг три раза в неделю. Чем выше доза, тем эффективнее.

4. В результате пяти рандомизированных (распределенных случайным образом) контролируемых испытаний профилактической эффективности витамина К₂ (МК-7) на рецидив рака печени выяснилось, что он улучшил выживаемость таких пациентов в течение первого года болезни. Доза менахинона-7 в исследовании – 45–90 мкг в сутки.

5. Исследования по изучению влияния витамина К на свертываемость крови не показали повышения риска тромбообразования при дозировке витамина К₂ (МК-4) 45 мг (это 45 000 мкг) в сутки и даже в более высоких дозах – вплоть до 135 мг (135 000 мкг) в сутки.

Таким образом, изучив все доступные на сегодняшний день исследования по снижению смертности за счет приема витамина К в добавках, можно утверждать, что только употребление витамина К₂ (МК-7) целесообразно для снижения общей смертности, чего нельзя сказать ни о витамине К₁, ни о витамине К₂ (МК-4). Эффективная доза менахинона-7 для препятствования кальцификации артерий – 300 мкг в сутки и выше (около 1000 мкг один раз в три дня).

Минимальная дозировка витамина К₂ для взрослых людей – 100 мкг в сутки. И хотя менахинон может синтезироваться здоровой микробиотой кишечника, именно повышенные дозировки этого вещества могут быть полезны для предупреждения таких опаснейших заболеваний, как рак и кальцификация мягких тканей организма.

Так как витамин К влияет на свертываемость крови, то, если вы принимаете антикоагулянты (их часто назначают людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также после операций на сердце для профилактики тромбозов), перед приемом витамина К необходимо обязательно проконсультироваться с врачом, потому что менахинон может нивелировать эффекты этих препаратов. Есть научные данные, что на фоне приема варфарина (антикоагулянта) увеличивается риск развития остеопороза, отложения кальция в тканях, усиления хрупкости сосудов и возникновения некоторых форм рака.

Любители корицы должны помнить, что она содержит кумарин, а именно кумарин и его производные являются антагонистами витамина К. Они блокируют в печени синтез витамин-К-зависимых факторов свертывания крови.

Подводя итог этого очень научного раздела, сообщаю, в каком же количестве витамин К₂ будет вам полезен для курсового либо постоянного приема.

Итак, 45–100 мкг в сутки:

– тем, кто принимает антикоагулянты;

– взрослым до 50 лет для профилактики раннего старения.

100–200 мкг в сутки:

– взрослым людям с отягощенной наследственностью по сердечно-сосудистой патологии или остеопорозу;

– с патологией кишечника (когда нарушен синтез собственного витамина К₂ микрофлорой);

– с патологией усвоения или транспорта витамина D и (или) нарушением обмена кальция.

Нередко достаточно привести в порядок кишечник, чтобы его микрофлора обеспечивала человека необходимым количеством витамина К₂.

Лецитин

Что было вначале: яйцо или… лецитин?

Как выявили недавние опросы, все люди делятся на тех, кто моет яйца, и тех, кто их не моет.

Вы спросите, что общего между яйцами и нашей темой?

На самом деле очень много общего, и это общее – яичный желток, из которого в 1845 году французский химик Теодор Гобле выделил вещество, которое было названо лецитин, что в переводе с греческого как раз и означает «яичный желток».

Вновь обратимся к серьезным источникам.

Лецитины – это общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющих собой смесь фосфолипидов (65–75 %) с триглицеридами и небольшим количеством других компонентов.

Думаю, что в нашей стране нет такого человека, который бы не слышал о пользе этих самых фосфолипидов. Благодаря рекламе, каждый российский школьник знает, что они являются спасением для нашей печени, изнуренной неправильным питанием, алкоголем, скверной экологией и т. п. А лецитин – это природная смесь тех самых фосфолипидов.

Но как быть с противоречием, что фосфолипиды из телерекламы полезны, причем в первую очередь для печени, а яйца – тяжелый для организма продукт, вредный, и опять-таки для печени, тогда как яйца, лецитин и фосфолипиды – это, по сути, одно и то же?

Более того, одно и то же с лецитином и яйцами представляет собой фосфатидилхолин! А те, кто глубоко погрузился в тему похудения, знают такой препарат в инъекционной форме, и это липолитик, то есть вещество, способствующее снижению веса.

Значит, от яиц можно похудеть?

Интересно…

Что же дает нам лецитин?