Птицеводство для начинающих

Начинать кормить птицу сразу после голодания надо осторожно. Первую раздачу корма надо проводить в темноте, чтобы птица не беспокоилась. В последующем суточную дачу корма надо увеличивать постепенно, поскольку желудочно-кишечный тракт претерпел некоторые изменения и неспособен переварить большое количество корма. В некоторых схемах проведения принудительной линьки кур советуют скармливать им в первые дни после голодания только зерно, а в других, более поздних, рекомендуется давать сразу полнорационный комбикорм, но в ограниченном количестве.

Через 8–10 дней после начала голодания у кур почти всех кроссов начинается интенсивный сброс пера. Скорость смены оперения зависит от генетических особенностей птицы и от силы влияния тех или иных факторов внешней среды.

О ходе линьки судят по смене маховых перьев первого порядка (рис. 14).

На крыле есть десять перьев первого порядка и столько же перьев второго порядка, между ними находится разделительное перо. Оно почти вдвое короче обычных. Смена маховых перьев начинается от разделительного пера, то есть с середины крыла. Если сменилось, например, 4 пера, то считается, что линька прошла на 40 %, 5 перьев – на 50 % и так далее. Старое перо от нового отличить несложно. Они обычно имеют рыхлое, загрязненное опахало, концы которого часто поломаны, очин сухой, тусклый и шершавый. Молодое перо чистое, ровное, плотное. Иногда на крыле насчитывается в сумме менее десяти старых и молодых перьев. Это значит, что старое перо выпало, а новое еще не выросло. В таком случае оценивают линьку по числу оставшихся старых маховых перьев.

После смены 5–6-го махового пера начинает отрастать новое покровное перо на туловище птицы.

Рис. 14. Смена маховых перьев у кур при линьке: а – линьки нет; б – сменилось 2 пера; в – сменилось 4 пера; г – сменилось 9 перьев; Х – разделяющее перо

Принудительную линьку кур-несушек в промышленных условиях начинают в возрасте 64–68 недель. В условиях приусадебного птицеводства, как уже было отмечено, принудительную линьку лучше приурочить к глубокой осени или к началу зимы. Возраст птицы при этом может быть на 8–10 недель меньше или больше, это не имеет большого значения.

Для вызова принудительной линьки кур-несушек белых кроссов можно рекомендовать в качестве ориентира схему № 1 (табл. 20), для вызова принудительной линьки птицы коричневых кроссов – схему № 2 (табл. 21).

По схеме № 1 куры теряют примерно 25 %—27 % живой массы. Через 10 недель после начала воздействия стресс-факторов интенсивность яйценоскости достигает 75 % и выше. Продолжительность второго цикла составляет 10–11 месяцев. Живая масса птицы восстанавливается через 4–5 недель. Масса яиц превосходит первоначальную, а выход отборных яиц (массой 65 г и выше) возрастает на 15 % и более.

По схеме № 2 с 7 по 15 день дают птице только дробленое зерно, с 16 дня – полнорационный комбикорм. За период голодания живая масса птицы уменьшается на 28–30 %. Яйценоскость прекращается на 5–6 день и возобновляется на 28 день. За три недели интенсивность яйценоскости достигает максимума.

Таким образом, применение принудительной линьки кур-несушек яичных кроссов позволяет повысить яйценоскость и качество яиц во втором цикле яйцекладки, продлить продуктивный период содержания птицы и обойтись на этот период без выращивания или приобретения ремонтного молодняка.

Отслужившую свой срок старую птицу выбраковывают и заменяют новой молодой. Помещение освобождают полностью и готовят к приему очередной партии молодняка. Не следует оставлять старую, хотя еще и несущуюся, птицу и подсаживать к ней молодую. В таком случае невозможно провести санитарно-профилактические мероприятия. В помещении будет накапливаться патогенная микрофлора, размножаться всевозможные паразиты – клещи, клопы, пухо-пероеды, что вызовет повышенный отход птицы, особенно молодняка, и приведет к снижению ее продуктивности.

Содержание мясных кур

Мясных кур содержат в основном для получения инкубационных яиц, из которых выводятся цыплята, предназначенные для выращивания на мясо (бройлеры). Для того чтобы цыплята от мясных кур быстро росли и затрачивали минимальное количество корма на прирост живой массы при хорошей сохранности поголовья, они должны быть финальными гибридами одного из высокопродуктивных кроссов. Поэтому в родительском стаде мясных кур в качестве отцовской формы должны использоваться двухлинейные петухи породы белый корниш, а в качестве материнской формы – двухлинейные куры породы белый плимутрок.

Таблица 20

Схема № 1 принудительной линьки кур-несушек

Таблица 21

Схема № 2 принудительной линьки кур-несушек